د ټامتو سټیټ اوږدې مودې لري او په ډاډمنه توګه زموږ په میزونو کې مخکښې دریځونه اخیستي دي. اکثره دا سایټ پاستا، پزا ته د تکمیل په توګه خدمت کوي، دوی د غوږونو او نورو غوښې لرونکي ډبرو سره مینځ ته شوي دي، دوی په سالم بکس شویو توکو کې کارول کیږي، د سوپ د ډکولو لپاره، په یوه کلمه کې - یو نړیوال شی. د روميانو څخه د کورني چټک څنګه جوړول، موږ به په دې مقاله کې يوځاى پوه شو.
د سپاټيتي لپاره تازه د رومي سپوږمکۍ
عنصرونه:
- د زیتون غوړ
- لرګی - 4 لابین
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- روميان - 1.2 کيلوګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په تاو کښی د 4-5 پاڼی زیتون غوړ راټولوی او په هغه کی کټی لہسن وخوځی تر څو چی وروستی رنګ رنګ بدل کړی. موږ د ګنډلو پین سره تازه تیروي او روميان اضافه کوو. د روميانو د معرفي کولو دمخه، ميوه بايد په سمه توګه سره پري کړل شي او واوره وي، د هډوکي لرې کړئ. ټومات د لرګیو په ډنډ کې د لرګي چڼ سره فشار لري. زموږ راتلونکی چټی او مرچ. کله چې د ډنګل پین کې په فعاله توګه پیل شي، نو دا په جلا جلا کڅوړه کې د فلش له لارې فلټر کړئ، ټیمونه د ورته لرګي چمچ سره پیس کړئ. بیرته بیرته یوځای کیدونکی چټکی بیرته بیرته بیرته راشئ او تر 5-7 دقیقو لپاره تکمیل شی.
د رومي څخه د موکرون لپاره چمتو چمتو کول کیدای شي سمدستي مصرف شي، مګر تاسو اړتیا لرئ چې په اسانۍ سره بیرته راخلاص کړئ.
د روميانو څخه د پزا ساس
عنصرونه:
- روميان په خپل جوس کې - 1 برتن (700-800 ګرامه)
- ګرانه "پرسمیسان" - نیم ساعته؛
- خړ شوي لہسن - 1 ½ ټوټه. شګو
- شات - 1 tbsp. سپون
- پیاز - دوه ټوټې
- خشک اویګانو - 1 چاسون
- خړ مارجورم - یو چاسون؛
- وچ وچیل - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیاز وخورئ او د زیتون غوړ یې د سرو زرو په وخت کې وخورئ، د لرګیو په پایله کې لینس اضافه کړئ او پریږدئ چې وتښتي. کله چې د لشکر خوندیتوب د پخلنځی په شاوخوا کې خپور شو، نو د روميانو اضافه کولو وخت دی، دوی باید لومړی په پام کې ونیول شي او په مستقیم ډول د لرګیو چڼ په کارولو سره په لښتو کې پخه شي. کله چې چاسۍ ډیر عام وي، نو د موسم وخت دی: مالګې، مرچ، بوټي او نور شامل کړئ
د پیزا چوپۍ د روميانو او لرګو څخه ډک کړئ تر هغه چې منځنۍ تودوخه لوړه شي. که تاسو په اخره کې یو مشورتي محصول غواړئ نو بیا ټانګونه د ګرمۍ په وسیله وخورئ، او بیا په تکرار سره اضافی لندبل تبصره کړئ. د ګرمې چټکي د "پیسمیسان" سره ځآیږي، هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ او د پاستا یا پزا سره خدمت وکړئ.
د ژمي لپاره د تاماتو سټیټ چمتو کیدی شي د ژمي لپاره چمتو شي، یوازې د تامېټ چټک یې مخکې مخکې نسبتا جار، پوښ، په غسل کې د 10-15 دقیقو لپاره وساتئ.