کاربنارا کولی شي د پاستا لپاره د بنسټیز کلاسیک ترکیبونو څخه یو بل، چې هر حوصله کک اړتیا لري پوه شي. یواځې خالی دا دی چې د هرې اصلي کلاسیکي لارښوونې په څیر، carbonara د خپل موجودیت په اوږدو کې ډیرو بدلونونو سره مخ شوی او ځینې یې موږ به پدې موادو کې پام وکړو.
څنګه کاربنارا پیټ چمتو کړئ؟
راځئ چې د اساسي لارښوونې سره پیل وکړو، د چټکو اډه چې د هغې لپاره هګۍ، بیکن او یو څه بسته بندي پاممین شامل دي.
عنصرونه:
- سپتیټی - 150 g؛
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- لاس لرونکی پلسمان؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په کور کې د کاربنارا پیټ چمتو کړئ، تاسو باید زموږ په قضیه - سپګتیټي کې پیټ ځان وچ کړئ. پداسې حال کې چې پاستا کاش شوی، هګۍ شوي هګۍ د ګرز شوي پرسمیسان پنیس سره. د بیکین نسوور ټوټه کړئ، د کاغذ تیلو ته لیږد کړئ، اضافه غوړ وچ کړئ، او د یو دقیقو لپاره د کڅوړو لوز غاښونه وچ کړئ چې په پین کې پاتې دي. لرګی لرې کړئ، د بوش شوي کڅوړې سره د خوشبو تیلو سره د ګنډلو پین کې ګډ کړئ. په چټکۍ سره د یوه خطر سره کار وکړئ، د هګۍ مخلوط نیم ګاز ګرمه اوبه د سپاکتيټي څخه وروسته پریښودل شي. د پایله د مخلوط مخلوط ډک کړئ او د مخلوط سره مخلوط کړئ. اجماع او د بډو ډوډۍ بټونه اضافه کړئ.
د کریم او بیکن سره کاربنټ څنګه ککړ کړئ؟
په عین وخت کې رواج نه دی، مګر د ډیرو ډیری توپیرونو سره مینه وال د کاربنفرفر لخوا هم د هغې جوړښت کې هم شامل دي. په هغه محصول کې چې موږ د ایټالیا کاربنټ ترلاسه کوو د فرانسوي بیکمیل خوند سره.
عنصرونه:
- سپتیټی - 480 g؛
- کریم - 395 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بیکن - 240 ګرامه
- ګرانه شوی پرسمیسان - 270 ګرامه.
چمتووالی
که تاسو نه پوهیږئ چې د کریم کریم سره په کور کې د کاربنارا پیټ پاک کړئ، نو لومړی یې سپګتيټ وساتئ، او بیا
وروسته له دې چې تاسو د کاربنارا پیسټ لپاره چمتو کړئ، ستاسو په سپارلو کې به د هغې د بشپړولو مختلف ډولونه وي، د بیلګې په توګه، په نسبتا کې ځینې کریم کولی شي نرم نرم کریم پنیر یا خولې کریم سره ځای ونیسي، د بیکن چرګ او یا د شریښونو پښو سره ضمیمه شي.