د تازه انګورو او میوو د پخېدو په وخت کې، د حیرانتیا ډیسټونو د پخولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري، د ډکولو لپاره یې کارولو سره کار کوي. نن موږ به تاسو ته ووایو چې د توتیو سره د مرغیو کڅوړه څنګه وخورئ.
د ورینیکیک لپاره د توتانو سره د توتانو ترکیب
عنصرونه:
- اوړه - 900-1000 g؛
- کییر - 500 ملیون؛
- توت - 450 ګرامه
- بوره شوی چینی - 100 g
- سوډا - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
چمتووالی
غوښتي وړه په یوه کڅوړه کې وخورئ او د مالګې او سوډین سره یې ګډ کړئ. وروسته د غاښونو اضافه کړئ او معتبرې ټوټې یې کړئ، د ټوټې لاسونو ته نه ځړول، د اړتیا په وخت کې، ډیر اوړي. د ګوتو کڅوړه د توتانو سره چمتو ده. اوس موږ دا په حصو کې ویشلو، موږ د هغوی سایټ جوړوي، کوم چې موږ د غوښتل شوي موټی او لاسونو بلاکونه وویشل، موږ یې په کیکونو کې وسوځول. د هر یو لپاره موږ د توتانو او وچو توتیو ټوټو، لږ شکر او مهر، د کنډو تړل.
د مګبرز سره کونډې کولی شي د پخلی کولو په وخت کې د څښاک په واسطه، یا په لامله شوي نمرو اوبو کې راوبلل شي. د لومړي انتخاب سره، موږ کولی شو د سټیمر، یا د وسایطو د څو برخو څخه جوړ شوی یو وسیله او د اوبو څښاک او د پنډ دقیقو لپاره د ګنډو لاندې د بامونو په واسطه جوړ شوي وسایل ونیسو.
په دویمه برخه کې، موږ د توتانو سره د تودوخه اوبو کڅوړې ته اچوو. موږ پخلی کوو، د دوو یا درې دقیقو وروسته، د اندازې پورې اړه لري.
موږ د ورینیکۍ خدمت کوو، چې د ورېښمو جوس، شربت یا خوند کریم سره مینځل شوی.
ورینیکیک د اوبو په بوی سره
عنصرونه:
- اوړو - 500-600 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- توت - 250 ګرامه
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د مالګې او اوبو د اوړو څخه، موږ یو خولې ټوټې وسوځولې چې لاسونه یې نه پټوي او د 30 دقیقو لپاره پریږدي چې تولیه یې پوښلې. بیا یې د ګوټینګ پواسطه د یوې پتلې پرت سره کار کړئ، پیالونه یې په پیالو کې وخورئ، په هغې باندې بیری وساتئ، یو کوچنی شریج وخورئ او ویینچکي جوړ کړئ. موږ د لوټی څخه وروسته د دوو دقيقو لپاره په لږ لږ تنصیفه اوبو کې وچول، موږ د پلیټ او موسم په اړه یو غږ غږوو چې هغه د خام کریم، شربت سره یا په ساده توګه د شکر سره سپک کړئ.