کاري اونۍ پای ته رسیږي، د اونۍ اوږدې مودې انتظار ته انتظار کوي چې کورنۍ او ملګري یې له موږ سره مخ دي. نو زه غواړم دوی دوی ته د غیر معمولی زړه غذا سره وساتم، مګر په پخلنځی کې ډیر وخت نه لګوئ او ډیر انرژی مصرف مه کوئ. بیا دلته د حل لاره غوره شوه. د چرګانو غوښه لږه اندازه لږه ده، او د غوږو بټ اصلي اصل به تاسو او هم ممکنه وي.
بت، د نارنجونو سره غوړ شوی
عنصرونه:
- بت - 1،5 کیلوګرامه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- نارنګ - دوه ټوټې
- میئونیز - 1 چاسن
- اجماع؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ بت د ګوتو کڅوړه او مالګې سره وسوځاوه. بیا تر هغه چې تغذیه شوي تڼۍ کې تیار شي. کله چې چرګ چمتو وي، په هغې باندې د پام وړ نارنج حلقې ونیسئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. موږ تیار شوی بت په میز کې د نارنج او مستعم کندې اډو سره سره د میز په توګه خدمت کوو.
په څو اړخونو کې تیری شوی بت
عنصرونه:
- بت - 2 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- نیبو - د جوړولو لپاره.
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه تغذیه بڼ جوړ کړئ. قابله ښه څښله ده او نه ډیری لوی ټوټی ته کښته کیږی. د ټانک ګڼوکرې کې تیلو ته غوږ ونیسئ، طریقه "بیکار" د غوږو غوښه ونیوله، د ګاز بندولو لپاره یو ساعت ونیسئ. د نیمایي وخت وروسته، ډوډۍ تنفس شوې او په بشپړه توګه ګډې شوې. موږ د چمتووالي سم غږ دمخه وړاندې چمتووو او موږ د میز په واسطه د لیمو او هر ډول ګرشک او سلون سره په میز کې وړاندې کوو.
په بستر کې د بوی روست
عنصرونه:
- کورني بت - 1 کیلوګرامه
- لہسن - 3 لزه
- prunes - 200 g؛
- خواږه او غوړي مڼې - 200 g؛
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
د انګورو سره د تلیدو غوړیو د پخولو لپاره، موږ په ځایو کې تیاری نیسو، ټوټو کې وویشل او د میویز په مخلوط کې د لشین سره مینځ ته راوړو. بیا غوښه او مرچ سره غوڅ کړئ او د شپې لپاره یې په ژړا کې وخورئ. کله چې بتک پرارواریوټیایا، په نیمه ټوټه کې د غوښې نیمه برخه وخوړله، په سر باندې یې مخکې له لرې کڅوړو څخه لرې کړل، بیا د مڼې پتلې پرتې پوښۍ او د بت نیمایي برخه پوښئ. په تاکید سره یو آستین وتړئ او غوړ د دوه ساعتو لپاره تشناب ته واستوو، حرارت یې 200 درجو ته واچوئ.
د کچالو سره میوه شوی بت
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- کچالو - 8 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شات - 1 tbsp. سپون
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- شاخونه - 3 ټوټې؛
- دالوری پاڼه
- موسمي خوږ - چک کول
- مصالحې.
چمتووالی
نو، موږ د بڼ څخه د بڼکو غصب له بڼو څخه لرې کړئ، هغه یې واچوئ او هغه برخې ته یې واچوئ. بیا غوښه د مالګې، شاتو او غوږونو سره وخورئ او د لوسن د رسنیو له لارې لرې کړئ. د تور مرچ مرچ سره وخیره، موسمي کریري او د بکس څخه د څو ساعتونو لپاره خړوب کړئ. دا ځل موږ آلو پاکوئ، هغوی یې په کوچنیو بوټو کې پرې کړئ. بلب په سیمیرګونو کې ټوټه شوې ده. آلو پوډسلالیایم لږ، مرچ، پیاز او مصالحات سره یوځای کړئ. د وړو ذرو ذایعاتو لپاره به موږ کټیمې لمر او غوړي اضافه کړو.
اوس تیار شوي اجزاء د بسته کولو آستین ته اضافه کړئ، په وړو سبزيجاتو غوړ کې واچولئ، د لایور پاڼی ټینګ کړئ او په ټینګه سره د آستین پایلې حل کړئ. د کڅوړو پورتنۍ برخه په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره ټوټه ټوټه شوې ده، موږ د بکس په پاڼه کې بډو او تقریبا 1.5 ساعته وخت اخستئ.
د مڼو سره میوه شوی بت
عنصرونه:
- د بتانو غالۍ - 1 ټوټه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- ممیزونه - 4 tbsp. شګو
- د مڼو مڼې - 10 ټوټې
- مصالحې
- اوبه؛
- شنه شنهس - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ بت د مالګه سره ساتي. مڼه د پرانیستلو وړ دي، قطارونو ته واړوي، د قطعاتو لیرې کول. مميز ګرمو اوبو مينځ ته راوړي، او وروسته يي وچ کړئ. د مڼو سره مڼې سره مخلوط کړئ، بوره اضافه کړئ. موږ د بسته مرغۍ سره د ترلاسه شوي ډله سره ډک کړئ، د بیکار پاڼه کې یې واچوله، بیرته ښکته کړئ، لږ اوبه وخورئ او په یوه تودوخه یې په 220 درجې کې وساتئ. الوتونکو ته د اوږدې مودې پورې وخوځوئ، د حرارت درجه کمه کړئ، د بت په شا وګرځئ او بل 2-2.5 ساعته یې واچوئ.