ډیری اوسیدونکي خپل مین مینو د ټیټ کولوری سبزيجاتو او میوو سره ضمیمه کوي. ږغ کولی شي په خوندي ډول د خلکو هغه مخکښې مینو کې وټاکل شي چې د وزن زیات وزن لري، ځکه چې دا د غذایي سبزيجاتو څخه دی چې د ډوډۍ خورا پروټین لري.
کله چې د غوښینو غوښو سره تیاری ونیول شي، پخپله په تیو کې پکیښودل د غوښې څخه مینځ ته راوړل د ډوډۍ رسولو لپاره تاکید کوي او د سبزيجاتو ترخې ذائق ټینګار کوي.
غوږوونکي د غوښینو غوښو سره ډک شوي، په تشناب کې پخېږي
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 50 g
- منفي چرګ سينه - 280 g
- تازه روميان - 320 g؛
- پنیر ټیټ چربی - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- تازه جریان - 70 ګرامه.
چمتووالی
د هګۍ نباتات په نيمايي ويشل شوي دي، موږ غوښه نيسو او د مالګې سره يې سپک کړئ. د سبزيجاتو پريښودلو لپاره د 20 دقيقو لپاره سالم پريږدئ ترڅو د لرې کولو لرې شي. یو څه وروسته، موږ د مالګې، گوپ او پیاز، کریش، د ډوډی لپاره د 5 دقیقو لپاره غلا کوو. په منظمه توګه زرغون ټوټې کړئ، دا د میوو غوښه سره مخلوط کړئ او میوه شوي غوښه یې د غنمو پیاز مخلوط کې شامل کړئ. موږ مخکې چمتو شوي جنازه "molds" د غذایي غوښې سره ډک کړئ، د ورق په پوښلو کې یو ورق، د نیم نیم ټیمونو ترټولو پورته، اضافه کړئ، د ډوډۍ د ځوړتیا ساتلو لپاره د ورق پاڼې سره پوښ کړئ. د غوږو او غوړو سره د غوږو او غوږو سره د تشناب غوړ په 200 درجې 40 دقیقو کې وي، بیا وروسته د ورق شټۍ لرې کړئ او د کم کیلوری grated pesee سره د piquancy لپاره چیرته.
د غوږو غوړیو "کښت" د کان کیندنې غوښې سره ډک شوي، په تیو کې پکی شوی
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- روميان - 230 ګرامه
- اجماع - 30 g؛
- د تور مرچ مرچ
- پیاز - 55 g
- لرګی - دوه غاښونه
- سور رنګ لرونکي مرچ - 115 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
کله چې د جنازو چمتو کول، په "بیس" کې په بیس کې پرې کړئ او د سبزيجاتو یو اوږد کنډک جوړ کړئ، په غوښه کې غوږ نه پریږدئ. هګۍ ګلان 15 دقیقو لپاره خام شوي. د مخلوط مخلوط لپاره، ټانګونه، پیاز، لہسن او مرچ پرې کړئ او د 7 دقیقو لپاره د سبزيجاتو اجزاء وخورئ. د میوو غوښه اضافه کولو وروسته، د تور مرچ سره مینځل شوی، او د 10 دقيقو لپاره چمتوالی چمتو کول. د الوتونکو چمتو کول د ټولو خواوو په مینځ کې د الوبینګینګ تیارول، په نرمو سبزیجاتو کې د اوږدې اوږدې مودې لپاره پرانیستل او ماین ځای پر ځای کول، چې د کټرې اجماع سره یې موسم کول. موږ هګۍ پوستکي په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقو لپاره 180 درجې ته لیږو.
د ابرګینین ترکیب "فین"، د غوړ شویو غوښې سره د تڼیو کې پکی شوی
د دې اصلي بڼه له امله، هوایی ځواکونه - مداحونه حتی په جشن میز کې یو ځای مستحق دي. ډک شوي سبزيجات، د چوکۍ د خولې په څېر، د بسمو مناسب ارزښت لري.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- فورمه - 380 ګرامه
- روميان - 180 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- پنیر - 115 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- تازه شنه - 30 ګ.
چمتووالی
چمتو شوي ابرګینګونه د نخاعي تختو سره قطع شوي، او په دم کې چټک پاتې کیږي. موږ خام په خوله کې اچوو، او هڅه یې کوله چې هګۍ والو ته وینځل شي. موږ هګۍ د اوبو په اچول شوي اوبو کې او د 3-4 دقیقو لپاره بلال ته د لرې کولو لپاره ځای نیسو. په هماغه وخت کې، د 7 دقيقو لپاره د ګنډلو په پین کې د کټین پیاز سره د میوو چمتو کول. ټانګونه پاک کړئ، هګۍ او کڅوړې کښینې کړئ. چمتو شوي زڼی د بکس په ټایټ کی ځای پرځای کړئ، د سبزیانو په پرانی تختو کې د روميانو سره د کڅوړي پرتونه، د ګرد شوي پنیر سره پوښ او د 25 دقیقو لپاره 180 درجې کې د تنکیو پواسطه پوښ کړئ.
د فین سره یوځای کولو سره دا ممکنه ده چې د منحل غوښې سره د ابرګرمین چمتو کول، په تڼیو کې په تندل کې پکیښودل، د بیکار پاڼې په سبزیجونو کې د سبزیجونو راټولول، د غوښې د ډوډۍ برخه کول.