دا مواد به د هغو کورنیو د مهارتونو د لوړولو کې مرسته وکړي چې د بیلابیلو ډولونو غوږونو څخه ډیزاین کڅوړې چمتو کړي. ستاسو لپاره، د چرګانو، کبانو او د کلاشینکو منرالونو غوښې څخه د غوره محصولاتو لپاره د ترکیب مختلفوالی.
د چرګانو کڅوړه څنګه جوړوي؟
پوهیږي چې د پخلنځی کارپوهانو په پخلی کولو سره دا استدلال کوي چې د چرګانو د چرګانو پټی پټ د غوښې په سم ډول له منځه وړل کیږي. که چیرې محصول د غوښې په څنډو یا بلینډ کې د پیسو د پیسو پر ځای محصول په چاقو سره په ساده توګه کټ مټ شوی وي، نو په وختونو کې د بشپړ شوي محصولاتو وروستۍ ذائقه به وده ومومي. راځئ چې کالیټونه په دې ډول چمتو کړئ او د پرتله کولو لپاره نمونه واخلئ.
عنصرونه:
- د چرګ غوښه (فیلټ) - 870 ګرامه
- خوند کریم ډیر موټ دی - 95 g
- په سپینه باندې بلب - 135 g؛
- د لشچ غاښونه - 2 پی سیز.
- د کچالو نشایسته - 65 g؛
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- مصالحې له انتخاب څخه
- خټکی، اکاډمۍ او ډیل - یو کوچنی مشترک ډوډۍ.
- مالګه
- د لمر ګل د تیلو تېل.
چمتووالی
نو د چرګانو غوښه د کیوبونو په مینځ کې د یو سانتي متره نه کمه کیږي او د سپینو سره پیاوړی پیاز پیاز پیاز سره مخلوط کیږي. موږ د خټکی کریم، د ځمکی لرګی لبنان، ستاسو د خوښې مصالحې سره، موسم، مالګه او خټکی شنه خاورې شاملوي. موږ د قطارونو ترلاسه شوي بیس سره ګډ کړئ او په څو ساعتونو کې یې په ریفورجیک کې وساتو. د وخت له تیریدو وروسته د هګۍ ټوله مجموعه کې اضافه کړئ، د کچالو نشایسته او مخلوط کړئ.
اوس دا یواځې د کڅوړو د جذبولو لپاره پاتې کیږي او د مکھن اصلاح کولو سره یې په یو گرم تاو کڅوړې کې چمتو ته چمتو کوي. د دې کولو لپاره، موږ چمتو شوي ماسټ په کوچنیو برخو کې د چمچ سره وټاکه او دا د دواړو غاړو څخه نصواري پریږدئ.
د کور ماڼۍ ډیری کڅوړه
د دې لپاره چې د کب مچۍ په مناسبه اونۍ کې وخورئ، د منرال غوښه باید د شیدې په خوله کې ډک شي، او همدارنګه د اضافي غوړ پیاوړو پیاوړو پیاوړتیا سره، په اختیاري ډول د گاجر سره بشپړې شوي.
عنصرونه:
- هره مچھلی (فیلټ) - 540 g؛
- سپینه ډوډۍ (خټک) - 70 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- پیاز بلب - 140 g؛
- گاجر - 140 ګرامه
- د کب لپاره د مصالحو مخلوط
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- شنه (اختیاري)؛
- مرچ
- مالګه
- د ډوډۍ لپاره کریکټرونه - 140 g؛
- د لمر ګل د تیلو تېل.
چمتووالی
په مچھلی کې په یوه غوښه کې یا په مخلوط کې مینځل کیږي، موږ غوږ او غوږ ډوډۍ شونډه اضافه کوو، او همدارنګه موږ د لمر ګلابو غوړ او ځمکه د ګازو سره غوږ ونیسو. د کڅوړو اډې ته سایټس، مصالحې او مرچ شامل کړئ، په هګۍ کې وسوځئ او که غواړئ تازه تازه تازه بوټي اضافه کړئ.
د خاورې لندبل سره، موږ د مطلوب شکل، د بسترونو د ټولو خواوو او د خړوبولو په لمر کې د لمر ګل غوړ څخه پرته د دوه اړخونو څخه خوند اخلو.
څنګه د مایع غوښه څخه د خوږو کڅوړو پخلی کول؟
د منرال غوټی کڅوړه مستقیم په مستقیم ډول د هغو ونو تناسب پورې اړه لري چې په کې موجود وي او د اضافي اجزاو سم درست تناسب. لاندې د محصولاتو تر ټولو بریالي لارښود دی.
عنصرونه:
- د انګورو د غوښينو غوښه - 540 ګرامه
- د غوړ غوړ - 90 g؛
- سپینه ډوډۍ (خټک) 120 - 120 ګرامه
- شیدو - 90 ملیونه
- پیاز بلب - 90 g؛
- د میوو غوښه یا کڅوړه لپاره د مصالحو مخلوط
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- مرچ
- مالګه
- د ډوډۍ لپاره کریکټرونه - 140 g؛
- د لمر ګل د تیلو تېل.
چمتووالی
د میوو لپاره موږ د پوټکي او پیاوړي ټوټې ټوټې کړئ، موږ هم د شیدو څخه مخکې مخکې لرې او د ډوډۍ خام فشار یې درلود، موږ د ډله ایزو خلکو سره د مالګې، مرچ او مصدوم غوښې لپاره مصالحه او په ښه ډول سره مخلوط کړئ، لږ څه وهل.
د ځنګل کولو دمخه سمه، موږ د غوښتل شوي شکل کڅوړه، د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ او په دواړو خواوو کې په یوې گرم کڅوړې پین کې وسوځو.