دا وچې غوښې یو ځانګړي خوند لري او دا د بل چا سره ناڅاپي نه شي. پراګس ډیر بې ساري دي چې دوی په ځانګړي ډول په سلادونو، دویمه کورسونو او ډیری ډیریټونو کې بریالي دي. لاندې د څو سلنو ترکیبونه دي د سلادونو چمتو کولو لپاره د پیر او شیمپین څخه.
د تشنابونو او شتمنیو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- سور پیاز - 1 مخ.
- prunes - 100 g؛
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په خوندوبو اوبو کې اچیږي، دا پریږدئ چې د مینځلو وړ وي او د ریشونو مینځل. مشران د نخاعي تختو او د سبزیجاتو تیلو، مالګې په کښت کې وریږي. پیاز نیمې ټوټې وې، غوړۍ او د پوړونو سره اضافه کړئ. د هګیو اچول، سقوط او کیوبونو ته مینځل. پروت ښه څښل شوي، د اوبو د لیږدولو سره د 10 دقیقو لپاره راځی او کوچنی کیوبونو ته وویشل شی. په دې سالاد میونیز کې د محصولاتو سره مخلوط شوي، او په هر پرت کې نه پلي کیږي، نو د سلاد بټل کې د اجزاو اجزاوو ترتیب ته پام وکړئ. لومړنۍ پرتې پرانیستل کیږي، بیا چرګ، د میونیز سره مخلوط، پیاز لرونکي مشران، هګۍ د میونیس سره مخلوط شوي. اجازه راکړئ تر څو د 40 دقیقو لپاره سالار پریږدو، او میز ته یې خدمت وکړئ.
د شاخونو او ناڅاپي سیالیو سره سلام
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- حام اچول شوی توب شوی - 200 ګرامه
- د اتلولۍ مینځل.
- د جوزجان مغز - 100 ګرامه
- پرته د قطعاتو مقابل - 100 ګرامه
- کڅوړی - 1 مخ.
د بیا رغاونې لپاره:
- میئونیز؛
- خولې کریم؛
- مېږه
چمتووالی
کڅوړه د واښو سره مینځ ته راځي، مغز لرونکو ته یې واچوئ. پروت زما لپاره ښه دي، موږ د اوبولګولو اوبو سره څښل او کوچنیو ټوټو ته پرېښودل کیږي. د بلغاری مرچ ټوټه شوی او د سالار بټل ته لیږل کیږي، چرګانو او چاکینګونو کڅوړه کڅوړي. موږ د 1: 1 تناسب څخه ترکاریزم چمتو کول، سرګړ ته اضافه کړئ. ترکارۍ ډک کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د چرګانو، شتمنیو، محاصرو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 400 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- prunes - 200 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کڅوړی -1 مخ.
- پنیر سخت - 50 g؛
- میئونیز.
چمتووالی
هګۍ، چرګان او پوزې د څښاک اوبه کې اچوي. تاوان د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره راځي. د سبزیجاتو په تیلو کې مشران ډوب. موږ خپل محصولات په پرتونو کې خپروي. Prunes د کیبونو کښینول او د توغی په لاندینۍ برخه کې وساتئ. بله پرته د چرګانو سينه ده، او دا د میونیز سره خوشبینه کوي. الوتونکي په کیبونو کې مینځ ته راځي، د چرګ په سر کې خپور شوي او د میونیز سره په سایټ سره هم شوي. هګۍ په یو پوټکی کیښودل، د کچالو په سر، د میونیس سره تیل، دری لوی لوټی پنیر، په پورته پورتنۍ باندی سپک کړئ او کڅوړی د کښت په مینځ کې سجده کړئ.