بوریټ مثبت دی

پایلي د بروري غذا څخه ډک دي، په توا او منگولیا کې هم مشهور دي. د دې ډک لپاره بل نوم بلزی دی، کوم چې په فونټیک ډول د براتات او منګولیا ژبو اصلي دی. دا هغه محصولات دي چې د ناڅاپي ټوټې څخه جوړ شوي د غوښې ډکول، د ترک میت او قفقاز خنکي پورې اړه لري. د سپیمر په اصولو کې ترتیب شوی ځانګړی ساسنpan کې پوړ کړئ. په دودیز ډول ستاسو د لاسونو سره وخورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د سوري د تیاری په جریان کې جوړه شوي سوراخ څخه وڅښئ.

موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د پوسټونو بوریټ چمتو کول، د دې ډوډۍ پخلی کولو ځانګړي راز شتون لري.

پوسټونه - یو ډوډۍ خورا مشهور دودیزه او کښت. د لوبو رخصتۍ د پخلی او خواړو سره ساتل کیږي.

د بروري پیس لپاره غوړ معمولا د تازه ناپاکو ډوډۍ (د غنمو اوړه + اوبه، د ځینو وختونو په کورونو کې، د آزموینې په جریان کې د مايع لبنی محصولات او هګۍ شامل دي چمتو شوي دي).

د ډکولو عمده عناصر د لوی کټ غوښه، پیاز، لہسن، مصالحې او بوټي دي. غوښه په ښه توګه په مساوي برخو کې اخیستل کیږي - ورغی، د غوښي غوښه او غوښه او یا سور. د غوږ غوښې او د چاقو په واسطه د چاقو سره د ښه کولو ډیزاین، مګر تاسو کولی شئ، له عصري وسایلو څخه کار واخلئ: منرالونه یا چالونکي.

د برات د مراسمو لپاره لارښود

عنصرونه:

• د غنمو اوړه - دوه جام یا لږ څه
• د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
• شیدو (د بیلابیلو څارویو څخه وي)، تورک یا اوبه؛

د بشپړولو لپاره:

• میړ لیان - 800 ګرامه (یا 400 ګرامه په غوښي یا غوښي سره غوږ).
• د غوږو غوړ (یا غوړ لرونکي چربی) - 300 g؛
• تور مرچ
• پیاز - 1 مخ.
• تازه جریان (اجماع، قول).

چمتووالی

غوښه په هره اسانۍ سره وخورئ: په دستګاه سره د چاقو سره یا د غوښې د ننه، یا مرچ په مرسته. همداراز، موږ پیاز پیاوړ کوو، د لمنې لشینګ او شینځی ټوپ کړئ. موږ په هر کار کولو کڅوړه کې نښلول، نمک شامل کړئ، او د میز په ډکولو سره په نرمۍ سره وسوځو - دا به د هغې جوړښت ته وده ورکړي. ډکول به زیانمن وي چې د خونې د حرارت درجه کې د یو یا دوه لپاره ودریږي، نو بیا به دا ښه وي چې په میز کې بیا په نښه کړئ، له همدې کبله موږ په ځانګړي توګه مخ په زیاتیدو ندي، سره موازي موږ کولی شو د کورنۍ کورونه هم ترسره کړو.

موږ ټوخه ککړو، هګۍ سره د شیدې یا اوبو سره مخلوط کړئ، د مالګې یوه غالۍ اضافه کړئ. د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کولو لپاره، البته، ستاسو لاسونو سره، مګر تاسو کولی شئ د سرپل د نزدې سره مخلوط هم کړئ.

د بوریټ د پیسو مجسم څنګه؟

دا پاڼی د کپ د شکل په شکل سره یو عنعنوی یټورت سره ورته کیږی چی د پورته څخه د پرانستلو سره. د تیار شوي قطر نږدې قطر تقریبا 5-8 سانتي متره دی.

بیا موږ 2 لارښوونې لرو: یا هم موږ پاڼه په ګوته کوو او د رایو سب سټیټونه یې د راغوښتل شوي کپ یا ځانګړی سوراخ رنګه ګوتو سره ډک کړئ، یا "ساسیج" په ګوته کړئ، دا د چاقو سره نږدې نږدې برخې ته وویشئ، له کوم ځایه موږ فرعیټونه رالوو.

د هر سب سټیټیشن په مرکز کې موږ ډک او د ښکلې برخې یوه برخه خپره کړه، په تدریجي توګه د پاڼی په مینځ کې راولو.

موږ بشپړ محصولات د پاکې اوړو پوښښ بورډ باندې وساتو.

په تدریجي توګه د ساسپین-سټیمر کاري برخه کې حرکت کوي، کوم چې باید لومړی د تیل یا ګاز سره غوړ شي، نو ځکه چې پاته نشي. په اوبو کې تاسو کولی شئ د خوړو لپاره یو کوچني ناپاک شوي وچ مصالحات اضافه کړئ. پخلی د 35 - 40 دقیقو لپاره یې غلا کول، په احتیاط سره راوستل او په ټری یا لوی ډوډۍ کې خدمت کول.

موږ په لاندې ډول خواړه اخلئ: په احتیاط سره، هڅه کول چې سوځیدلو، پیسو واخلئ، له هغې څخه ورور وڅښئ او پوزه ته پاتي شي.

د سپارلو لپاره د کافی، تورک او یاجوجو ورکولو لپاره منل کیږي. په جشنیوي انتخابونو کې، تاسو کولی شئ د ویدوکا، بیری پیاوړې ټیکاو او د شیدو ارک) tarasun (خدمت وکړئ.

په قضیه او جوزجان کې معمولا زړه نازک ناست، تاسو تقریبا 5 ساعته خواړه نه لرئ) حتی په ژمي کې، ګرمې هوا (.