د تور غوټۍ سالم - خورا زیاته او ډیره ګټوره ده. د ريښو نباتاتو جوړښت د وټامنونو او عناصرو لپاره ډير ضروري عناصر لري چې د ژمي په موسم کې د روغتيا او مصؤنيت ساتنه وکړي، دا سبزي د ميابابولزم د ښه والي لپاره ښه مرسته ده.
د تورې میوه سلاد څنګه چمتو کول؟
د تور مچال سالکار د مختلفو میتودونو څخه کار اخیستل کیدی شي، اصلي شی دا نه ده چې د اموليشن اجزاو سره په بریالیتوب سره د تلویزی ذائق سره یوځای کولو لپاره هیر وساتل شي او په ځینو وختونو کې په پام کې ونیسو:
- روټ د ذایقې ذائق په واسطه مشخص شوی دی، مګر سختی د 30-60 دقیقې لپاره په سړه اوبه کې د میډیا د مینځلو په واسطه له مینځلو وړل کیدی شي.
- تاسو کولی شئ د تور میوه ترکاریزم جوړ کړئ، هغه ترکیبونه چې په کې د مڼې سره د خوندیتوب یا خوږ ګازو شامل وي، دوی کولی شي د سټراټیټ بې کفایته کړي او د ډوډۍ ذائط نرم کړي.
- بله بله لاره د غوښې سره ترکیب کې ده، په سلاد کې، ریښی حاصالت کولی شي یو مسالې، خوندیتوب خوند راوړي.
د تور غوټی څخه د ګازو سره د سلاد لپاره ہدایت
د ژمي د موسم لپاره، د گاجرونو سره د تور میوه یو مثالی دی، کله چې ټیمونه او قابله لا دمخه لاړ شي، مګر بدن مفید عناصر ته اړتیا لري. که چیرې تاسو مڼه او گاجر واخلئ، نو په ډوډۍ کې موجود او یو شنه میش موجود وي، دوی کولی شي د تور رنګ سره په مخلوط کې د خپل حیرانتیا مزو سره اغیزه وکړي.
عنصرونه:
- مادی - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- سیب -1 پی سی.
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میئونیز.
چمتووالی
- مندی رینسی، چرګ، رګونه او اضافی جوس لرې کړئ.
- ضروری اجزاء خیر کړئ او هرڅه یې وخورئ.
- د تورې مڼی پرتونو ترکاریزم پورته کړئ. لومړی د آلو، یو کوچنی میئونیز، مډی، پیاز، ګاز او بیا راځی. وروستی پرت به پروټین او په کلکه توګه کټ مټ زېرمه وي.
- سالاد لږ څه ته اړتیا لري.
د تورې میوه او غوښي څخه ترکاریزم لپاره
د ریښو محصول په ډوډۍ کې د کارولو ډیره خوښه نه ده، ځکه چې دا خورا خورا ذائقه لري. په هرصورت، دا خورا ویټامین لري او د غذايي موادو تولید دی، نو دا به د نخښې لپاره یو غوره جزو وي. د بریټولو بریالیو حلونو څخه به یو د تور میوه او غوښینو سره یو سلاد وي.
عنصرونه:
- غوښ - 200 ګرامه
- مادی - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میئونیز؛
- مصالحې، مالګې.
چمتووالی
- غوښه باید د یو ساعت لپاره شي. بیا یې په لرې کڅوړو کې وویشئ.
- د مځکی نیولی. که چیرته دا خورا تیزه وي، نو باید دا لومړی وټاکل شي او خراب شي.
- پیاز کیدلای شي د سلاد چمکۍ لپاره جامې واخلي او د امکان تر حده دومره کمه شي. د اضافي ذائق لپاره، پیاز کیدای شي خړوب شي.
- د تور رميش سلوري د مېوېز سره ډک دي.
تور رنګ او چرګ سره سلام
د زړه زړه بیلګه، مګر په عین وخت کې رڼا ډک، کوم چې کولی شي د ډوډۍ ډوډۍ رول بشپړ کړي، د تور میوه او چرګ سره د خوږ ترکارۍ دی. د غیر ضروري تاکید څخه ځان خلاصولو لپاره، تاسو کولی شئ د ابلاغ اوبه سره پری پریښودل شي، پداسې حال کې چې د پیسو وروسته وروسته د دې برخې څخه د دې برخې څخه اضافي رطوبت لرې کولو لپاره د پام وړ دی.
عنصرونه:
- د چرګ پاکۍ - 400 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مندی - 2-3 پی سیزونه؛
- میئونیز، مالګه.
چمتووالی
- د چرګانو فیلمونه (د پوستکي پرته) وچلئ، وروسته له مینځه وړل.
- د انګورو غوړ د انګورو لپاره.
- د مځکی نیولی. د تور میوه ترش د غوښې او مالګې سره او د میونیس سره موسم، ډک.
په کوریډی انداز کې د تور تورش سلاد
هغه کسان چې د مسالې خواړه خوښوي، د ډیری مصالحو سره مینځل کیږي، لکه د تور مچ سره د کوریا د سلادونو ترکیبونه . په ډوډۍ کې د تیز او سخت مزو یو حیرانتیا ترکیب شتون لري چې کولی شي د نوښتونو دودیز توپیر ته نوی یادونه ورکړي. کله چې پخولو کولی شئ، تاسو کولی شئ په یو وخت کې یو شمیر مرچ کاروونکي وکاروئ.
عنصرونه:
- ممی - 1 کیلوګرامه؛
- سرې 9٪ - 25 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 20 g؛
- سور مرچ - 5 g؛
- لزون - یو کوچنی سر
- مالګه
- مرچ تور.
چمتووالی
- رطوبت رګونه، سرک او مالګه راوباسي، د مرچ سره سپک کړئ.
- د لوړې لوښې اضافه کړئ او غوړ تاو کړئ، یو ګنډل ته ګرم.
- ټولې برخې مخلوط شوي، د استعمال څخه دمخه، د تور رميش لپاره سواد لرونکي ترکاریزم ټینګار کوي.
د مڼو سره د تور میوه سالاري
د تور غوټۍ، یو ساده ترکیب چې په کې د مڼې اضافه شامله ده، کولی شي یو میز وښيي او د زړه د خوړو خوندیتوب راټیټ کړي. د اجزاوو دا ترکیب ناقابل بریالي بریالی دی، ځکه چې اصلي اجزاو ډیر تیز نه وي، مڼې د هغه اندازه نرموي، ځکه چې خواړه حتی د داوطلبۍ په نوم یادیږي.
عنصرونه:
- مادی - 250 g؛
- د مڼې دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میئونیز، مالګه.
چمتووالی
- مڼه کښته کړئ، اصلي او خړوب کړئ.
- د پیاز غوټکی کښینول، دا ډیره ښه ده چې ډیر کم وی.
- رطوبت رګونه، که چیری دا تیزه شی، نو باید په اوبو کی لندبل شی.
- هرڅه سره مخلوط کړئ، د مڼو ترکارۍ د مڼو او تور میډیو سره میئونیز.
د تور غوټۍ سره او سالم کڅوړی
د تور میوه او کڅوړ ترټولو غوره ده ځکه چې د دې لپاره ټول اضافي اجزاو په اسانۍ سره د ریفورجیک په برخه کې موندل کیږي. د پیس څخه وروسته اصلي اجزاو کولی شي د یو مشخص طریقه سره سخته خوندیتوب له ځانه سره وساتي: دا اوبه د اوبو سره راوباسئ، بیا وروسته بیرته په چټکۍ سره وځړئ ترڅو اضافي مایع وخوري.
عنصرونه:
- مادی - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 150 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- مرچ، مالګه، سرکا
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- غوټی په کوچنیو بوټو کی کښت کیږی.
- پیاز په نیمو بڼو کې، او د پاڅو سره کڅوړه وخورئ.
- د انګورو غوړ ته غوږ ونیسئ، ډک کړئ او د کڅوړ او تور میوه ترکارۍ ته واچوئ.
- راځئ چې یو څو ساعته دوام وکړو.
د ګوبو او تور تور سره سلام
یو ساده انتخاب به د قابله ګانو سره د تازه تور میش سلاد وي، ځکه چې دا معمول محصولات شامل دي، مګر د پخولو تخنیک دا خورا اصلي ډوډۍ جوړوي. د مثال په توګه، د آلو په څیر یو عادي اجزاو په لږه اندازه د هغې د اچولو له الرې ذائق کیږي.
عنصرونه:
- گوبی - 200 ګرامه
- کچالو - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د شراب څښاک - 30 ملیون؛
- شنه مټ - 100 ګرامه
- مادی - 1 ټوټه؛
- مصالحې، بوټي
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
- د قابله ګانو 2-3 پاڼي له منځه یوسي او پاتې برخه یې وتړئ.
- د مځکی نیولی.
- کچالو ته وده ورکړئ. دا د 30 دقیقو لپاره د شراب څښاک کې میشت کړئ. د څه وخت وروسته، اضافي مايع لرې کړئ.
- د مڼو زیاتول هګۍ په نرمه توګه کښته شوي، ټول د زیتون غوړ سره جذب شوي.
د تور کالی څخه د خام کریم سره د سلاد لپاره ترکیب
د خوند کریم سره د تور میوه د سلاد چمتو کول خورا خورا اسانه دي. دا لږترلږه اجزاوو ته اړتیا لري، اصلي مرکب د لیمو جوس او بوټو سره ترکیب کیږي، نو دا د هغو خلکو لپاره مثبته ده چې وزن غواړئ او سخت خواړه وڅارئ. د ډوډۍ بله بله بڼه به د تیلو سره ډک شي.
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. l.
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- مالګه
- د شنه سلاد پاڼې.
چمتووالی
- د قوی کرکه
- مندی او خټکی د خټکی سره ډک کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره د سلاما بوی پریږدئ.
د تور او شنه مځکي لمانځل
ډیر مشهور د تور رمیش ساده سایډ دی، کوم چې اضافه شوی او د سبزیجاتو شنه ډول ډول دی. تاسو کولی شئ د غواګانو کڅوړه، د هګۍ د هګۍ اضافه کولو سره ډوډۍ توپیر کړئ. اصلي عناصر د گاجر، سرسري غوړ، سویا ساس او د کدو تخمونو سره یوځای کیدی شي.
عنصرونه:
- مندی (تور او شنه) - 150 g؛
- چوغندر - 100 ګرامه
- د مڼو جوس - 100 ملیونه؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
- سبزيجات او مخلوط کړئ.
- د مڼي جوس واخلئ، د خوږو لپاره، شکر وخورئ.