د پوپین سوپشیش آلو د ورته ډوډۍ څخه ډیر خوږ او خوند لرونکی چک لري، له همدې امله دا په ټوله نړۍ کې د خوړو له خوا ډیر ګرمه مینه ده. د مخلوط سره، د دې خواړو جوړولو لپاره اسانه ده.
د کدوین سوپ-خالی لپاره لارښود
عنصرونه:
- کدوین - 1،5 کیلوګرامه؛
- لرګی - 4 لابین
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مکھن - 20 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- لیک - 1 ټوټه؛
- د چرګ ورور - 1 ل؛
- کریم - 1 ټب. سپون
- شنه پیاز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پوپین، د تخمونو پاکول او د لرګیو لرګیو سره یوځای، د کڅوړو په پاڼه کې وساتئ. موږ ټول غوړي وسوځو او پین د تشناب په درجه کې د 180 دقیقو لپاره د 40 دقيقو لپاره وساتلو.
د لرګو سپینې برخه په ګوتو کڅوړو کې مینځل کیږي او په انګریزي مکھن مکھن کې 3-4 دقیقو کې پریږدئ. پیازونو او کچالو آلو ته پیاوړی کړئ. موږ د نورو 5 دقیقو لپاره پخولو دوام کوو. اوس د چرګانو چرګ ورور مواد راټول کړئ، د دوه شیدو سرد اوبو سره مخلوط شوي. موږ مايع يو هګۍ ته راوړو، بيا تودوخه کمه او کچالو ته يې دوام ورکړ تر هغه چې نرم وي.
د پکاو کڅوړې ګوښه په خالص کې د مخلوط سره د لشین سره یوځای کیږي. په جلا توګه، آلان په پیاوړو کې پیاز سره سره ووهئ او دواړه اجزاو سره ګډ کړئ. موږ د سبزی وړو سوپ د قددو سره ګرمو، کریم سره ډک کړئ او د خدماتو وړاندې کولو دمخه له شنه شنه پیاوړي سره ژغورل.
خوړو کدوین سوپ
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- cumin - 1 کڅوړه؛
- د ځمکی نټمیګ - 1/2 1/2 ټیس؛
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 1 مخ.
- د چرګ ورور - 1 ل؛
- کریم - 125 ملیونه.
چمتووالی
په saucepan کې، تېل تودوخې او تودوخه په نرمه تودو کڅوړو کڅوړو کڅوړو کڅوړو سره. د 2-3 دقیقو وروسته، منحل شوي لہسن، مصالحې اضافه کړئ او ټول د یو بل 30 ثانیو لپاره یوځای کښئ. موږ د سټینpan کڅوړې کېږو، کیوبونو، کچالو ته کښینږو او هرڅوک د ورور سره ډک کړئ. وروره بادغی واخلئ او ګرمۍ کمه کړئ. د قددو مډالونو چمتو کول د 30 دقیقو وخت نیسي، وروسته له دې چې باید په یو خالص پاڼي کې د مخلوط سره مینځل شي او وهل شي. موږ سوپ ته تېل ته ورسوو، دا د کریم او کریم سره مخلوط کړئ.
د پوپین پاکي سوپ
عنصرونه:
- کدوین - 750 g؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- ثانی - دوه څانګې؛
- لہسن - 3 لزه
- مالګه، مرچ
- تڼۍ - پیاز؛
- سبزیج ورور - 4 توکي؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- کدوین تخمونه - نیمه پیړۍ؛
- د مڼو سیور انګور - 1 کڅوړه؛
- زیتون غوړ - 4-5 غوړ شګو.
چمتووالی
دا تڼۍ تر 210 درجو پورې لوړېږي. پوپین د تخمونو څخه پاک شوي او کیوبونو کې مینځل کیږي، بیا په یو کڅوړه باندې خپور شي او د زیتون غوړ سره وویشل شي. د مالګې او مرچ سره د کدو ټوټې ټوټې کړئ او د 30 دقیقو لپاره په تشن کې وساتئ.
د پوپکي تخمونه په پین کې د 5 دقیقو لپاره تیریږي. موږ وچ شوي تخمونه د پوټکي په کڅوړه کې د تلویزیون سره یوځای کړل،
په sacecepan کې ټوټې شوې غوڼدې تر نرمې وخوري. د اړتیا وړ اړتیا په صورت کې د غوړ شوي کڅوړې، سبزیج ورور او یو کوچنی اوبه اضافه کړئ. موږ مايع يو هګۍ ته راوړو، د 10 دقیقو لپاره تودوخې او ډډ کم کړئ. موږ سبزيجات په ورور کې وسوځول، موسم ته يې مزه کوله او بيا يې په غال کې بېرته راوګرځوله، تر هغه چې موټرو ته خوري. موږ د سیسټم پیسو، شنو او یو لاس لرونکو کدو تخمونو سره سوپ خدمت کوو.
دا ډوډۍ د ماشوم د خوړو لپاره مناسبه ده. د ماشومانو د کدوین سوپ د خوند لپاره لږ شدید وي، نو موږ د تلیل پیسټ اضافه نه کوو، او په سوپ کې، پرته له کدو او غوړ پرته، موږ د نورو مچیو لپاره د ابل شویو گاجرونو لپاره.