که تاسو باید د پلان وژنې چمتو کولو هڅه کړې وي، یا لږترلږه، تاسو د دې نوم څخه ډاریږئ، نو د رالوول چمتو کول ډیر ستونزمن ښکاري. د دې مالموفین پائی لپاره د ټوټې ټوټې کولو ټیکنالوژي یوازې ستاسو صبر او صداقت ته اړتیا لري، او د ډوډۍ په کارولو هڅې به د هغوی د حیرانتیا مزو سره تادیه کړي.
عمارتون د مڼو او بوټو سره
یواځې مڼې د هامبورګر د کلاشینګ مسودې لپاره د ډوډۍ په توګه خدمت کوي، او که تاسو غواړئ، نو د ریرید بیره په بشپړه توګه له مینځه وړل کیدی شي.
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 130 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1-2 توکي؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- اوبه 120 ملیونه
- مڼې - 4 ټوټې؛
- کريم - 150 g؛
- مالګه - 1/2 ټیس.
چمتووالی
مڼه د هګۍ او تخمونو څخه پاکه شوي، موږ د لیمو جوس سره خوند اخلو تر څو دوی تور نه وړي او د شکر سره خوب وي. هډوکي له هډوکي پاک شوي او هم د لږې بورې سره خوب سوځي.
اوس موږ د ډوډۍ - ازموینې اصلي برخه ته ځو. په کڅوړه کې، سبزيجات غوړ کړئ، هګۍ، شکر او اوبه اضافه کړئ، مخلوط مخلوط سره د مخلوط سره ووهئ. پرته له مینځلو څخه پرته، ورو ورو ښاخړه ټوټه ټوټې ته واچوئ. د ارغوټ لپاره بشپړ بیس باید نرم او چټک وي. موږ ټوټې ټوټې ته وویشله او په غوړ سطحه یې واچوئ، لږ څه آرام، 15-20 دقیقو ته ورکړئ، او بیا د مالګې کولو ته لاړ شئ.
ټوټې د راللو پن سره لږ ځړول کیږي، او بیا ورو ورو په مرکز کې د مرکز څخه کنګونو ته پیل کړئ. په نتیجه کې، د یوې برخې سره د ټوټې ټوټې ټوټه ترلاسه کیږي، کوم چې زموږ د مڼو چیری ډکولو لپاره اړین دی.
اوس تاسو کولی شئ په ژوره توګه وسوځئ، ورو ورو د ډک پوښ په پوښلو سره د ډوډۍ د څو برخو سره پوښ کړئ. موږ د سیټ سره لرې ځوړندوم، د سپک هګۍ د زیږیدلو سره خوله کول او د 40 - 45 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخه کیښودل.
عمارتون د پنیر او مڼې سره
راتلونکی عمودی د سست یا نه تجربه شوي کورنیانو لپاره ټاکل شوی، ځکه چې دا د مخه چمتو شوي پف پیریري چمتو شوی دی. البته تاسو کولی شئ ټوټه د ټوټې سره په خپله خوښې کې ځای ونیسئ او یوازې ډک کړئ.
عنصرونه:
- پف پیري - 1 پیک
- مڼې - دوه ټوټې
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
مڼه د پوستکي او تخمونو څخه پاک شوي او په لوی جریبه کې ککړ شوي دي. د میوو څخه اضافی جوس او د انار او چینی سره ذائق کړئ. کوټی پنیر د ګنډلو له لارې مینځ ته راځي، ترڅو دا نور داوطلب او ملګری جوړ کړي، او د ګرده مڼې سره مخلوط شي.
ټوټه په یوه پتلی پرته کې د خاورې په خاوره کې نصب شوې ده. د پراخو خواوو له خوا د ټوټې ټوټې د شفاف ډول پرت په توګه موږ د پښو سیب ډک کړ. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، او موږ یې په بشپړ ډول د سرې پاڼی سره د سرې لرې کړه. سرپل د هګۍ هګۍ، یا د سبزیج تیلو سره چک کړئ او د تڼیو ته یې ولیږئ ترڅو 180 درجې ته د 45-50 دقیقو لپاره ولاړ شي. موږ بشپړ شوي میسټره د بورډ پوډر سره ساتو او میز ته یې خدمت کوو.
عمارټا د مڼو سره د خولې کریم په اړه
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- خړوب - 200 g؛
- مارجرین، یا مکور - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼې - 3 ټوټې؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
زما مڼې، هیر شوي او اصلي یې لرې کړئ. د وړو کیوبونو لپاره میوه پای ته ورسیده، چې د درې پاڼونو سره مخلوط شوي
د ټوټې چمتو کولو لپاره موږ مکھن یا مارجرین اخلو او په اوبو غسل کې یې غوټه کړه، خړوب کڅوړه، یو هګۍ او تودوخې غوړ کې ولرئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او په فرخچال کې د څو ساعتونو لپاره ودریږو. دا تخنیک به په آزموینې کې د ګلوټین خپور کړي او دا به د کار کولو لپاره اسانه شي.
په زړه پورې ټوټه ټوټه، نږدې مترجمه طبقه کې خپره شوه. د ټوټې په پراخه برخه کې موږ د مڼو غوړ نیولې او ورو ورو یې لغوه کړې، غوږ یې په لند کې اچول. اوس دا رول کولی شي په بیک ډډ او د پښو په 180 درجې کې د 30-35 دقیقو لپاره کیښودل شي.