د بیجنګ موزیک - یو ډیر سواد او غیرقانوني ښکلی خواړه، د پیکیک ګودام څخه پنیر ډک سره پخیږي. په یو جشن میز کې یې جوړ کړئ، تاسو به خپل میلمانه حیران کړئ او ثابت به یې یو ګټور وي. او څنګه د پیکیک موزیک چمتو کول موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو.
Snack "بیجنگ موزیک"
عنصرونه:
- د پیکینګ ګوب - 1 سر
- بلغاری مچ مرچ - 3 پی سیز.
- پروسس شوي پنیر - دوه ټوټې؛
- brynza - 200 g؛
- زیتون نلري پرته - 1 بټ
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
له دې امله، پروسس شوي پنیر قهرونه ناپاک شوي، په کڅوړه کې اچول کیږي او په انګړ سره په انګړ کې پټ شوي. وروسته بیا ټوپکۍ پنیس اضافه کړئ او ډک کړئ. لرګس پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي، د پنیر ډله او د خولې کریم سره موسم. اوس مو د چمتو کولو لپاره خنډونه پریښودل، او موږ د مرچ تیاری ته مخه کوو. سبزيجونه په وسايلو، وچل شوي، پروسس شوي، تخمونه له منځه يوسي، او کوچني کوبونو ته وړي.
وروسته، جارو د زیتونو سره پرانیزئ، ټول جوسونه وخورئ او دوی په حلقو کې شینمین کړئ. د مرچ او ملا سره یوځای د پنیر ډله یوځای کړئ. د Pekinese گوبو سره په دوه حلو کې کښیناست کړئ، په آسانۍ سره پاڼي جلا کړئ او د ډک کولو پتلی پرت سره هر یو پوټکی کړئ. په ورته ډول، موږ د دویم برخې سره دوام کوو، بیا وروسته په حل کې یوځای کیږو او د غذایی فلم لغوه کول. موږ سر ته تقریبا دوه ساعته لیږل غواړو، او مخکې له دې چې ساه ورکړۍ، کوچنۍ برخه وویشئ او د لیمو جوس سره یې په اراده کې واچوئ.
د بیجنګ موزیک یادونه
عنصرونه:
- د پیکینګ ګوب - 1 سر
- ډیری رنګه مرچ - 2 پی سیز.
- هچلند پنیر د خوندیتوب سره - 1 پیکج
- سالم بوریازا - 200 g؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- تازه غوټۍ شنه - 0.5 ډوډۍ؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې.
چمتووالی
موږ هولډین پنیر له کڅوړه څخه لیرې کړئ، دا په کڅوړه کې واچوله او دا د پنیس سره یو ګاډی سره یوځای کړئ. لرګس پاک شوی، وینځل، د مطبوعاتو له لارې نسکور شوی او د پنیس د ډله کې اضافه شوي د کټ ډلی سره یوځای شوي. موږ لږ خوندور کڅوړی اچولی و، او په بل ځای کی یی ځای ونیسو. زما مرچ، نيمايي وي، تخمونه لرې کړئ او کوچني کوبونه وخورئ. د پنیر ډله او مخلوط کې اضافه کړئ. گوبګی په دوه برخو کی کښینئ، په تدریج سره پاڼی حرکت کوی او هر یو یی د ډنډیدو پتلی پرت سره تیریږی. تاسو کوالی شئ اصلي کور، یا تاسو کولی شئ په ځای کې د کوب له لرې پیسټ کړئ. بله، هم، دویمه نیمه برخه وکړئ او ګودام په ټوله توګه سره یوځای کړئ. موږ په سمه توګه د خوړو په فلم کې لرې شوي یو، موږ دا په دوه ساعتونو کې په ریفورجینټ کې اچوو، بیا وروسته موږ میز ته خدمت کوو، برخه یې وخورئ او د لیمو جوس سره جذب شوي.
د پیکینګ موزیک سلاد
عنصرونه:
- کیکاب لټونه - 300 ګرامه
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د پیکینګ ګودام - 150 g؛
- کڅوړه جوار - 200 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- د لرګیو رنګ - که وغواړئ
- مصالحې.
چمتووالی
نو لومړی، راځئ چې ټول ضروري اجزاء چمتو کړو. هګۍ سخت، ښایسته، د پوستکي پاک کړئ او په کندې کې په نرمه توګه وخورئ. د تازه بورډ کان، د تولیه سره مسح کړئ او د شینکوو سږو غاښونه وخورئ. د قابله ګانو په څیر د چاقو سره کښینئ. د قابلي لرګي د کڅوړې څخه لیرې شوي، له مینځه وړل شوي او کڅوړې سره کیوب شوي. ډیری ژوندی غلا کیږی، ټک شوی او نرمه ټوټه شوی. موږ په احتیاط سره د ډبرو جوار، په ټول جوس وویشل او په ژوره کڅوړه کې یې واچوو. ټول چمتو شوي اجزاء، د میونیز سره موسم، په ښه ډول سره مخلوط کړئ، د 20 دقیقو لپاره یی ګرم، او په میز کې چمتوالیزم خدمت کول.