په دودیز ډول، د مایانو او سبزیانو سره رولونه تیار شوي، مګر د نړۍ پاکۍ رواج بدلون نه دی پاتې شوی، د ذوقاتو ډیری ډیزاین شتون لري. د ریښو شویو چرګانو سره د ریستوران رولونه د دې یوه روښانه ثبوت دی.
د سګرټ چرګانو سره رولونه
د چرګانو رول "چای پورته" څنګه کولی شو؟ دا څومره ستونزمن نه دی لکه څنګه چې دا په لومړي نظر کې ښکاري، هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- نۍ پاڼه - نیم پیسونه.
- د سوشی لپاره چای - 2،5-3 ساعته. شګو
- د وريجو انګور، شکر، مالګه - د خوندیتوب لپاره.
- شنه پیازونه - 4 بڼونه
- شنه شنه ګرین مرچ - 1 \ 4 پی سیزونه؛
- د چرګانو مرمۍ - 100 g؛
- تور یا عادي سایټ - 1 کڅوړه؛
- سویا سایټ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د وريجو انګور، شاک او مالګې سره د جوارو کښت. بلغاری مرچ او پیاز وچ شوی. موږ د بلغاریا مرچ څلورمه برخه وخورله او دا په لرې کڅوړیو کې وینو. د چرګانو قلمه هم په کښتیو کې مینځ ته راځي. د سوشي چټکۍ کې موږ خوراکي فلم جوړوو، په دې کې موږ نوري نرمه ښکته ښکته. غوړ لاسونه (لاسونه کولی شي د اوبو یا د وريجو د انګورو سره راوبلل شي) د نوري په وریجو چای وخورئ، د 1.5 - 1.5 سینټرو په مینځ کې پریښودل شي. چای د غنمو تخمونو سره) د څومره لپاره ستاسو لپاره حل کول (، لږ فشار ورکړئ، مګر د الوتونکوزم پرته. د نوري چای پاڼه شاته راکړه کړئ. موږ د چرګ ټوټې ټوټې ټوټې کړل او د سویا سایس سره یې غوړ کړل، مرچ او پسرل پیاز په غاړه کېږدي، په روښانه ډول د سایټ سره ویاړ شوي. په آسانۍ سره د خواړو فلم سره رول ولګاوه. د 8 ټوټی پاک چاقو سره کښینۍ کړئ. موږ د رولونو لپاره وهابي او سویا ساس خدمت کوو. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د چرګانو او کڅوړو سره رولونه چمتو کړئ، د بلغاریا مرچ د کڅوړی ځای بدل کړئ.
د چرګ لرګي ګلان
عنصرونه:
- د سوشی لپاره چای - 400 ګرامه
- د سمندر غاړې نوري - 6 پی سیز.
- چرګ - 300 ګرامه
- پنیر سخت - 300 g؛
- د شیټیک مشریو - 6 پیسی.
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- مرمر (خواږه وریجی) - 2 غوړ. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
د سوشي لپاره چای وچلئ. د چرګانو پاڼې په خوله شوي اوبو کې هم رامینځ ته کیږي او کوچنیو ټوټو ته کموي. مشران د شکر، سویا ساس، موررا او مالګې سره راځي. د خښ شوي غوړیو (که چیرې تاسو وچ شوي شیان وکاروي، نو دوی باید لومړی په دوه ساعتونو کې په اوبو کې وسوځول شي) په ښه توګه کټ شوي او د چرګ سره مخلوط. د نوري پاڼو په اړه وریجی ونیسئ، کنډکونه له 1-1.5 سینټرو څخه، او د وريجو مرغۍ د مشریو سره پریږدئ، د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ نوري د رالونو سره وسوځاوه او په چاقو سره د اوبو چاوړ کړئ. د رولونو په وړاندې کولو دمخه، دوی په مائکروویو کې د 10-15 ثانیو لپاره وساتئ، د پنیر غوټۍ پریښودل.
همدا رنګه، ګرمې څاګانې په ټپه او ژور خړوب کې لیږدول کیدی شي. د بون اشتباه!