پانکوټا - په اصل کې د ایټالیې څخه د لرګیو د رڼا لپاره تیاری، ډیر وخت د دې هیواد د خاورې څخه ډیر شهرت ترلاسه کړ. نازک درمل د ميوو او بیری شربت، جام، چاکلیټ، مغز لرونکو او نورو مناسبو اضافو سره بشپړ شوی دی.
د پیناکو کوڅو پخلی کول؟
په کور کې د پانکوټا د ترکیب بشپړولو لپاره د هرچا لپاره شتون لري، حتی د ابتدايي سرغړونو لپاره، په پایله کې ترلاسه شوي موخې په ټولو پیرامیټونو کې یو عالي ماڼۍ او یوه مناسبه میسټري.
- په دودیز ډول، د پاناکوټا میلیسټ د کریم څخه چمتو شوی، کوم چې کیدای شي د غوړ کریم، دانت، کوټی یا شیدې شيدو سره.
- لکه د ګنډلو په څیر، جیلینټ کارول کیږي چې د مایع اډې برخې څخه مخکې مخکې لرې شوی او وروسته د اوبو غسل یا په مایکروویو کې د تودوخې له الرې حل شوې.
- پینټاټا نه د اډار اراق سره، چې پخوا یې د 95 درجې درجې کې د مایع اډې په مینځ کې حل شوې.
- د ذائق لپاره، طبیعي وینیلا یا ویلینین ډیری وختونه په بیس کې اضافه کیږي.
- د خدمت کولو دمخه، نوټ باید په سړه کې وساتل شي.
پیناکوټا - د کلاسي ترکیب
Panakota، کوم کلاسک نسخه وروسته وروسته وړاندې کیږي، د ساده او لاسرسی وړ موادو څخه چمتو شوی. د مچۍ ذائقه په اسانۍ سره د هر ډول غوږونو پواسطه توپیر کیدای شي، مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه نیکمرغۍ بشپړ کړي. کریم، د بنسټیزې برخې په توګه کارول کیږي باید په استثنایي توګه په فیډر مواد کې لوړ وي.
عنصرونه:
- کریم - 0،5 l؛
- جیلیټین - 25 g؛
- شیدو - 130 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- ونیلا.
چمتووالی
- د جالیتین لږه برخه د ژمي اوبو کې، د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- کريم ګرم کړئ، دوی د شیدو، شکر او وینزو سره مخلوط کول، نه د بلې خواته راوړل.
- د شیدو په بیس کې تیاری جیلینګ تحلیل کړی، فلټر کړئ او کریمینامم یا ډنډونو ته واچوئ.
- د هوایی ډیزاین د پاناکوټا پریږدو لپاره د یخچال کونکي لپاره.
پانکوټا د خوند کریم سره - لارښود
پانکوټا - یو ترکیب چې کولی شي د کڅوړو څخه جوړ شي، د دودیز کریم سره بدله شي. یو خوشحاله، نازک، مخفف جوړونه به د هګۍ د هګۍ سره خوږه ته ترکیب ورکړي. دا غوره ده چې د شیدو وړ طبیعي وینیلا پوډ سره په شيدو کې خوشبو تخمونه وخورئ.
عنصرونه:
- خړوب - 200 g؛
- جیلیټین - 2 میړه. شګو
- شیدو - 200 ملیونه
- بوره شوی چینی - 100 g
- جریان - 1 ټوټه؛
- اوبه 50 ملیونه
- ونیلا.
چمتووالی
- جیلینټ په اوبو کې ډک دی. له هغې وروسته، تودوخی او ټکونه تر هغه وخته پورې چې د غوړونو مینځ ته راځي.
- د شیدو سره د غوړ وخوړه کریمه تر هغه پورې چې د 5 دقیقو ښایسته وي.
- ژیړی د شيدو سره وینځئ، وینیلا سره ګرم کړئ، خو وچ مه کوئ.
- د شیدې او هګۍ کریم ماسټ، جیلی اوبه سره مخلوط کړئ، فورمو یا کریممانکامي ته واچوئ، په ریفورجیک کې واچول شي.
- د 3-4 ساعتو وروسته به د خړ کریم کریم خورا ښه پانکوټا چمتو شي.
کاټیټ پنیټا - ریچرډ
Panakota، کوم ترکیب به وروسته وروسته وړاندې شي، د کوټی پنیس څخه چمتو شوی دی، له دې امله چې دا په خاصه توګه شتمنې، نرم او کریم دی. د نرم غیر غیر اسیدیک کوټی پنیر د کارولو لپاره غوره شوی. گرنولر یا دانه لرونکي وي باید لومړی د یو سایټ یا د ویستلو د مخلوط سره تغذیه شي.
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- جیلیټین - 15 g؛
- دود - 0.5 لیټره؛
- وړل شوی شکر - 100 g یا چک کول
- وينلا، بري يا د ميوي جېل.
چمتووالی
- د 50 ملی لیتر شیدې په جیلیټ کې ضایع کړئ، اجازه راکړئ څو ځله وخت ونیسي، بیا تر 60 درجو پورې تودوخې او تر هغه وخته پورې چې ډنډونه تثبیت نه شي.
- پاتې شیدو خوند دی چې خوند واخلي، د تیار شوي کوټی سره مخلوط شي او په مخلوط یا مخلوط سره وپلټل شي.
- په منحل شوي جیلینټ کې سترګې پټې کړئ او کریمینکي ته یې واړوله، لومړی یې د وړو میوو جیلی په ټیټ کې اضافه کړه او دا په بشپړه توګه وخوت.
- د ریفورجینګ څخه د ژغورلو وروسته، پنیر پاناکوټا به د خدمت لپاره چمتو وي.
میډیا پیناکوټا - لارښود
پانکوټا د لیوالتیا د جیلی ډیری لپاره یو ترکیب دی، کوم شی چی مختلف وی، په فورمه یا کررمکاه کی یوځای کول په ورته وخت کی دوه اډه: مینارینټ او لیټیکیک د مرسلپون سربیره. ليمويي مخکې له پيس کولو څخه ضروري نه يوازې د هګۍ څخه پاکوي، بلکه د هډوکي څخه هم، چې کولاى شي د ناڅاپي سست شدت سبب شي.
عنصرونه:
- ملازپون - 500 g؛
- gelatine - 20 g؛
- دود - 0.5 لیټره؛
- ټینګینین - 15 ټوټې؛
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- وینیلا شینګ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
- منډارین پاک شوي او په مخلوط کې کټ شوي دي.
- د جیلیټ نیم نیمه برخه، د خوږ خوندیتوب، د ګنډو د مینځلو لپاره تودوخه ګړئ، مګر مه وچ مه کړه، بیا د مڼیو ته واچوئ، ځړول.
- په شيدو کې، وينلا او عام شکر تجزيه کيږي، جليټينټ، مخلوط ته اجازه نه ورکوي، د مرمرپون په لټه کې شي، د منارين پرت ته اچول کيږي.
- د سختۍ وروسته، د مکرارپین سره د مینارین پیننټاټی د منارنی سلائسونو، د سږو پاڼو پاڼو سره او په میز کې کارول کیږي.
چاکلیټ پاناکوټا - لارښود
پانکوټا د کوکاوا سره، کوم چې لارښوونه به په لاندې سپارښتنو کې تشریح شي، به د چاکلیټ ډیسټین پرستانو لطفا لطفا. په جوړښت کې ډیره ښه نده د وینیلا پوډیو څخه اناج دي، چې د شیدو په وخت کې شیدو ته اضافه کیږي. کله چې خدمت کولی شئ، تاسو کولی شئ د خټرو مغز لرونکو میوو سره وینځئ، خټکی چاکلیټ یا ډک کړئ.
عنصرونه:
- کریم - 750 g؛
- جیلیټین - 3 ټب. شګو
- شیدو - 1.5 کپ
- ونیلا پوډ - 1 پی سی؛
- وړل شوی شکر
- کوکو - 6 ټوټه. شګو.
چمتووالی
- په یوه کوچنۍ برخه کې جوش شوي شيدو جیلین ډک کړل، او یا په بل ډول ویلینیل دقیقه یې واخیسته.
- هغه کریم چې د شکر او کوکو سره راټیټ کړئ، شيدو سره د جیلینټ او ونیلا سره شیدو سره مخلوط کړئ او تر هغې پورې چې د غوړونو مینځ ته راشي، مګر خوړونکي نه وي.
- مخلوط فلټر کړئ او فورمو ته یې ورکړئ.
- په ژمي کې د بشپړتیا وروسته، د چاکلیټ پینټاکوټا به چمتو شي.
کافی پاناکوټا - لارښود
د خوند وړ حیرانتیا د کافي پانټاټا دی، په ځانګړې توګه که د طبیعي پلوه مصرف شوي کیفیت برخه د کیفیت لوړولو لپاره د اضافه کولو په توګه. د مناسبې او حل شوې څښاک په نشتوالي کې، باید په ځانګړې توګه شيدو ته اضافه شي. کریم کولی شي د مناسبې غوړ مواد وخوړل شي.
عنصرونه:
- کریم - 350 g؛
- جیلیټین - 40 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- وړل شوی شکر
- زنګی - دوه ټوټه
- شکری وینیلا - 2 طیفونه؛
- د قافله کڅوړه - 4 ټنه.
چمتووالی
- د دوه چټکو اوبو او جیلینټ سره ګډ کړئ.
- د قافی په اضافه کولو سره شیده وخورئ.
- په عامو او وینزو شکر سره سره په یوډل کې مینځ ته راشي، تر هغه چې ګرمو سره مینځل یې ګرم.
- جیلی اوبه اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې ډک کړئ تر څو پورې چې د غوړونو مینځل اختلاف نه وي.
- ډیری کررمک وخورئ، په ژمي کې فریز ورکړئ.
سٹرابیری پاناکوټا
پانټاټا د انګورو سره په ایټالیا ډول د اوړي په موسم کې یو ګرمې میسټ دی. تاسو کولی شئ دا فصل په فصل کې وخورئ، د منجمد جاتو څخه د اضافی په توګه کار واخلئ. غوړ کریم کولی شي د کوټ، پوند کریم سره ځای ونیسي. کله چې خدمت کوي، خوږوالی ستاسو خوندیتوب ته چمتو شوی، د وریجو، چاکلیټ چپسونو، د انګورو پاڼي سره ضمیمه کول.
عنصرونه:
- کریم - 500 ګرامه
- جیلیټین - 30 g؛
- سٹرابیری - 500 g؛
- بوره شوی چینی - 160 ګرامه.
چمتووالی
- د 100 ملی لیتره جیلینټ مینځ ته راوړي، وروسته له هغې چې د غوړونو مینځل اختلاف شي.
- سټرابیسونه پاکول، پاک شوي او په مخلوط سره مخلوط شوي.
- د سایټینډ کې د سټرابیری بیس ځای ونیسئ کریم، شکر، ګرمه کړئ تر هغه پورې چې کرسټال تاوان نشي.
- په جیلی اوبه وخورئ، ډک کړئ، ډیری یې د کرمنکونو په مینځ کې واچوی او په فرخچال کې یی تودوخه اجازه ورکړي.
د نارون پاناکوټا - لارښود
حیرانوي غیر معمولي ذائقه د پانکوټا لخوا ترلاسه کیږي، چې د ناریل شيدو باندې د ناریل سره پکا شوي. د هغو کسانو لپاره چې د یو دلیل یا بل بل لپاره یې د دودیز لبنیاتو محصول نه کاروي، د خوږو مېږو لپاره غوره انتخاب. کله چې خدمت کوي، درمل کولی شي د هرې بوټي جام یا د مېوې جیلی سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- د ناریل شیدو - 400 ملیونه
- د ناریل شاوان - 80 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- gelatine - 20 g؛
- وړل شوی شکر
- جام بیری - چک کول
چمتووالی
- په اوبو کې، د 20 دقیقو وروسته، جیلینټ مینځ ته کړئ، تودوخې او ټکونه تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو پورې چې غوړونه مینځ ته راشي.
- شیده د شیدو سره تر هغه وخته پورې چې وروستنۍ منحل کیږي.
- شورګانې، جیلی اوبه اضافه کړئ، فورمو ته یې واچوئ، سرک ته لېږل.
- د سختۍ وروسته، د ناریل پینټاټا به د خدمت لپاره چمتو وي.
پیناکټا د شیدې شیدې سره
اضافی ذائیوان ځانګړتیاوې د پخلی شوي پاناکوټا په کور کې د شیدې شيدو سربیره په لاس کې دي. دا مهمه ده چې کیفیت موټرو اضافه کړئ د لوړې فیصدو سره. مریټ، که وغواړی، نو د یو نوی مزی څخه ډک شی، یو کوچنی خټکی چاکلیټ یا میوه او بیری پاکی اضافه کړی.
عنصرونه:
- کریم - 200 ملیونه
- جیلیټین - 15 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- 150 ګرامه شیدې شیدې
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د 20-30 دقیقو لپاره د جیلینټ په اوبو کې واچوئ، بیا وروسته تودوخه ونیسئ، تر هغه وخته پورې چې کرسټال تاوان نشي.
- دا مخلوط د شيدو، کریم او شیدې شيدو څخه د شیدو څخه ګرم کړئ، د جیلی اوبه په ګوته کړئ.
- په فورمو یا کرمرکامي کې مخلوط ډک کړئ، خوشې کړئ.
په سپاک چاکلیټ کې پانکوټا
یوازې په خولې او داوطلبۍ کې مینځل کیدی شي د چاکلیټ سره panakota . دا ترکیب د سپاک چاکلیټ ټیل کاروي، کوم چې که وغواړي، کیدای شي شید یا تور وي. مثالی او چاکلیټ راټیټونه. دا یواځې مهمه ده چې اضافی اضافه طبیعي ده، د ثابت تولید کونکي څخه کیفیت.
عنصرونه:
- کریم - 500 ملیونه
- جیلین پاڼه - 5 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- د چاکلیټ سپینه - 180 g؛
- ونیلا پوډ - 1-2 پیسی.
چمتووالی
- د جیلینټ پلیټونو په لار کې د لارښوونو مطابق سم کړئ.
- کریم د شيدو سره مخلوط شوی، د وینیلا پوډونو څخه تخمونه اضافه شوي، تقریبا کابو ته جذب شوي.
- چاکلیټ وخورئ، تر هغه مهاله چې اسمانونه خولې نه وي.
- د جیلیټین ډیریدل، تر هغه مهاله چې دا مینځل کیږي.
- ډیری کرمکامام وباسئ او دا پرېږدئ چې په ژمي کې ځای ونیسي.
د یاغیټ پاناکوټا - لارښود
د خوړو پاكاکاټا، د لاندې لارښوونو سره سم ډك شوي، د کمربند ضرر به ونه رسوي او تاسو به د هضم د بوټي پرته، د غوټ كريم سره د نورو خورا غذايي نسخو څخه پرته د خپل رڼا خوند خوندیتوب ته اجازه دركړي. د خوښي د رامنځته کولو بنسټ به د شیدو شیدو، طبیعي درج پرته پرته اضافي او شاتو وي.
عنصرونه:
- د شیدو خوړو څخه پاک - 300 ملیونه؛
- جیلیټین - 30 g؛
- دوری - 500 ملیونه؛
- ونیلا - چک کول
چمتووالی
- په 50 ملی لیتره شيدو جیلینټ کې مینځ ته راشي، وروسته له هغې چې یو څه لږ اندازه مینځ ته راځي او تر هغې پورې چې تاوان نه وي مینځل شوي.
- د شیدې د شیدو مخه ونیسئ، وینیلا، شات او جیلی اوبه اضافه کړئ.
- وروستی د طبیعی سترګو سره اضافه شوی، په پوره احتیاط سره مخلوط کړئ او شکلونه یا کرمانکامی ته واچوئ.