پایلا سره چرګ

پایلا - د ویلینسیا دودیز ډک، په ځینو لارو کې لکه پیلوف . اوس مهال پایلا خورا مشهور دی، دا په اسپین کې تقریبا نږدې رستورانتونه او کیفیتونه چمتو شوي دي او په ډیری نورو مایتریانیا هیوادونو کې د ډوډۍ کولو تاسیساتو کې.

په ځانګړي تاوان پین کې چمتو کول (د هغه له نوم، په حقیقت کې، د خوړو نوم پیښ شوی). دلایلا لویه برخه د اروپایي ډوله وریجو ده، او په دې کې د زیتون غوړ او مصالحات هم شامل دي. د پایلا پاتې برخې کیدای شي چرګ، سمندري، مچھلی، لوبیا، شنه او / سبزیان، مشران، میوه شي. په مختلفو سیمو کې ترکیبونه د پام وړ توپیر لري، او محلي محصوالتو پورې اړه لري.

د چرګانو سره د پخلي پاللا لپاره ډیری ډیزاینونه شتون لري، موږ به زده کړو چې څنګه دا کڅوړو - دا غیر معمولی او خوند دی.

هسپانوي گرم پایلا د چرګانو او سبزیانو سره - لارښود

عنصرونه:

چمتووالی

وریجی د ژمی اوبو سره واخیستل شو او په یوه مصرف کی واچول شو.

چرګ چرګ کړئ کوچنۍ ټوټې (لکه پیلوف)، او پیاز - یو ربع کنده یا لږ کوچنی.

په ژوره ګړندۍ پخې کې کڅوړه. لومړی، تېل تغذیه کړئ او غوښه او پیاز وخورئ، په فعاله توګه سپتولا بدل کړئ، بیا تودوخه کم کړئ او تر هغه پورې چې) 15 دقیقو (. لږ کموالیزمیم مخلوط.

د وریجې کڅوړې ته چای ورکړئ، د غوښې او پیاوړو سره مخلوط کړئ. موږ شراب او غوړ په ژړا کې واخیست، د روميانو پیسټ او د ځمکې مصالحې زیات کړئ. موږ یو وخت سره ګډ کړئ.

د منځنۍ تودوخې لپاره د اتو دقیقو لپاره چمتو کول، بیا په هماغه وخت کې ټیټه تودوخه. په ښه توګه د وريجو په چمتو کولو کې هڅه وکړئ، دا باید نږدې وي.

د کڅوړه پوښ ​​کړئ، د کڅوړې پښه له ډوی څخه وباسئ او په کلک موخې تولیدو کې یې ټینګ کړئ. د شاوخوا 8 دقیقو وروسته، کچل شوي لوز او بوټي د پایلا ته اضافه کړئ. سوریه. میز ته چې موږ په لرګیو کې خدمت کوو.

لمر پایلا سره د چرګ، سمندري او مغز لرونکو سره

عنصرونه:

چمتووالی

د چرګ چرګ غوښه کوچنۍ ټوټې یا لنډ لنډۍ، همداراز، د سکډیډ او ماهي غوښه. د چرګانو لږ تر لږه اوبه د 25 دقيقو لپاره وچلئ او د غوږ څخه لرې کړئ. په همدغه ورور کې موږ د 3 دقیقو لپاره مچھلی او سکډیډ هم راوړو او هم یې راوړو. د وريجو اوبو سره د وريجو کڅوړه او بیا د سرد اوبو سره. که چیری د سکډ کوچنی وی نو دوی د هضم (سوری یا سپیر) وروسته مینځ ته کیدی شی.

په زیتون غوړ کې په ژور ژړاک کې د پیاز پیاز پورې تیریږي ربع، انگور او چرګان. د وريجو او مصالحو زیاتول، په سپین وینځل کې وسوځئ او نږدې 500 ملی لیتره یا لږ ګرمې غاښونه، یو هغه چرګ چې د چرګانو او سمندري غذا ایښودل شوي و. موږ یو وخت سره ګډ کړئ. په کمزوري باندې پیلا راوړل تر هغه پورې چې چای چمتو نه وي (له 20 دقیقو څخه زیات) د لاندی لاندې. د سکډید او مچھلی پخې شوي ټوټې، همداراز کټین شنه، لہسن او فصل ټول د لیمو جوس سره اضافه کړئ. ډډ کړئ، د ګنډۍ سره پوښ ​​کړئ او د تولیه سره د تاو کڅوړه، مخکې له دې چې خدمت وکړئ، پریږدئ چې پایلا په ورو سست موډل کې لږ څه راشي.

موږ د رڼا پایلا خدمت کوو، البته، په ژړا کې.

د پایلا سره چرګ، سپینې یا ګلابي سټریټ شوي الکولي سره د ښه څرګند شوي حاصلاتو تیزاب سره) په غوره توګه اسپانیا (سره په بشپړه توګه همغږي دي.