ډریکیک د بیلاروس او اوکراین د خوړو ډیزاین یو غیر ممکنیت دی، کوم چې د پخلی کولو مختلف ډولونه لري. په آلو کې کولی شي لوز، پیاز، پنیر ، غوښه، مرغومي، په نورو کلمو کې، ټول هغه څه چې ستاسو روح غواړي. دوی ډیر چټکی پخي شوي او عموما د میونیس، خولې کریم او سایټ سره ګرم شوي. راځئ چې له تاسو سره د آلو پینکیکونو ترکیبونه په پنیر سره وڅوړو.
د کچالو سره د کچالو پینکیک
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- مالګه، مرچ، کچالو ته متوجه کول - چک کول.
- غوړ کریم
چمتووالی
ساده آسانتیاوې په پام کې ونیسئ، د پینسیک رسه څرنګه د پنیر سره ککړو. له دې امله، آلو پاکه شوې، ښه څښل شوي او د پنیر سره یو ځای په یو ښه پوړ کې راټول شوي. په ترلاسه شوي وزن کې موږ هګۍ اضافه کوو، موږ مالګه، مرچ او مصالحې لرم. بیا په اوړو کې وخورئ او هر څه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. په ډوډۍ کې د پخې کولو پین، د سبزيجاتو غوړ تودوخه کړئ، د وړو سکونونو په شکل زموږ د ډله ایز او د دواړو خواوو څخه د اشتغال د رستورینسټ تر جوړېدو پورې د چټکۍ سره خپور کړئ. د ګرمو، مکھن او چټکو سره د ګرمو سپکو پاڼو خدمت وکړئ.
ډرانیک د هام او پنیر سره
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- د غنم اوړه شګو
- مالګه، مرچ
- پیاز - 2 پی سیز.
- ham - 200 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز شنه، ډیل؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
زما آلو، په لوړې پوړ کې پاک او رسوه کړئ. نتیجه لرونکي ډله د لاسونو سره په سمه توګه ټوټه ټوټه شوې ده، نو دا شیش د ټولو اضافی مایع دی. پیاز پاک شوي او د پنیر او کم کوچیو کیوبونو سره یوځای کښینول کیږي. اوس د پیاز، پنیر، کچالو او حام په ژور کڅوړه کې مخلوط کړئ، په اوړو کې، غوړ کې واچولئ او هګۍ اچوي. ټول موسم د مالګې سره، مرچ د ذایق او مخلوط کولو لپاره، نو ځکه چې ډیری یې نږدې یونیفورم کیږي. موږ د اور لګولو پښې په منځنۍ اور کې واچوله، سبزیجات یې غوړ کړۍ او بیا یې بیا کړئ. د هغې نه وروسته، موږ ټوخه ټوټه وخوړله، د خولې کڅوړې یې جوړې کړې. ډریريکي دواړه خواوې تر سرو زرو پورې، او بیا یو ډوډۍ ته واړوي او د خړ کریم یا میئونیز سره یې میز ته خدمت وکړئ. د حرم پر ځای، تاسو کولی شئ په نرمه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، نو بیا به تاسو د سایوج او پنیر سره د لښکر خوندیتوب سره حیرت انگیز پینکیکونه ترلاسه کړئ.
ډریکیک د مشروم او پنیر سره
عنصرونه:
- کچالو - 700 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- پیاز - 150 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه؛
- مالګې، تور مرچ مرچ، مصالحې - چک کول.
- سبزیج یا زیتون غوړ د خوړو لپاره.
چمتووالی
مشران په ښه توګه وسوځول، وچل شوي او په کوچنیو کوچنیو ټوټو کې وخورئ. پیاز د هډوکو څخه ډک شوي، د کڅوړو کڅوړې او غوړ له یو بل سره د سبزیجاتو تیلو سربیره د لومړیو پینونو دقیقو لپاره د مرغومیو سره یو ځای. دا ځل موږ آلو واخلو، دوی یې کړئ،