ببرټ د بالکیک خواړه د خوږ او اطمینان لرونکي ډک دی، چې د ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره خدمت کوي. د پولنډونو اصلي توپیر دا دی چې دا ټک شوی نه دی، مګر په ساده توګه مینځل کیږي، چې دا اصلي ذائق ورکوي او د ګټورو موادو ساتلو اجازه ورکوي. له بده مرغه، د بالبکس پرته پرته د ببرټ په اړه هیڅ څه نه پیژندل شوي. که څه هم دا ډیر سواد، غذايي او د ویټامین ډوډۍ سره حساس دی. راځئ چې له تاسو سره د چمتووالي لپاره ځینې رستورانونه په پام کې ونیسو.
د یو کلاشینی دوديز بوربرټ لپاره لارښود
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- ونیلا شکر - 6 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ په احتیاط سره مینځل کیږي، موږ د پروټینونو څخه جلا جلا یو. سبزیجونه د زرغون کنډک او چینی سره او د وینیلا شینګری تر هغه وخته چې سپک فوم. د سپکو چوپونو تر څنګ سپینګانې ښه دي. په شیدو شیدو کې، په تدریجي ډول آم مومي او د سوېدو دقیقې پورې تغذیه کړئ .3 بیا وروسته موږ ګولۍ په ګرمو پیسو کې معرفي کوو، پداسې حال کې چې په ټینګه سره ټکر شو. په پاى کې، موږ پروټينونه اضافه کوو، د برقي تړلو څخه ډډه وکړئ او ولاړ شئ. موږ د جیلی سره چمتو چمتو کوونکی خدمت کوو.
د بیری جوس رسه د جوار ملګری
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- سمولینا - 150 g؛
- مالګه
- هګ - 4 ټوټه
- شکر
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- نارنج - د جوړولو لپاره
- د انګور جوس
چمتووالی
نو موږ مونږ د پروټینونو څخه جلا کړئ او لومړی هغه یې وګورو چې د شکر او نیبو زیږون سره. بیا دا ډله د مکرر سره تر کریمۍ پورې په ښه توګه ضربه شوې ده. د هګۍ هګۍ په جلا توګه په ګرمو، ګوتو جامو کې. شیده په بالټ کې واچول شوه، کمزورې اور اور واچاوه او یو ګنډل یې راوړو. له هغې وروسته، د مالګې یوه ټوټه ټوټه کړئ او د سمولینا یو پتلی ټکۍ، هر وخت مداخله وکړه.
موږ نور 1-2 دقیقو تودوخه دوام ورکوو، لاسوهنه مه کوئ. بیا موږ د اور څخه لیرې کړئ، په لاندینۍ پوښۍ سره یې پوښ کړئ، دا د کمپلې سره وپړئ او کډوال پریږدوئ ترڅو ټول شیدو جذب کړي. اوس په احتیاط سره هر شی سره مخلوط کړئ او په تدریجي ډول د ټوپ شوي مالګو اضافه کړئ، بیا وروسته د سپینو هګۍ ګوتو ته ورسیږئ او ټوله ډله مخلوط کړئ. موږ بشپړه بیوبر د میز ته خدمت کوو، د بیری جوس سره ډوډۍ اوبه او د نارنج سلګونو سره د سجده کولو خدمت کوو.
د مڼو د چرګانو سره
عنصرونه:
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 tbsp. سپون
- ونیلا شیر - 10 g؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- ایپل - 1 پی سی.
چمتووالی
شیدې یو کښت ته راوړي او په نرمۍ سره یوه منګله راولي. کڅوړه 2-3 دقیقې فوټبالوي، او بیا د 15 دقیقو لپاره د کڅوړې سره پوښښ کړئ او د درملنې لپاره پریږدي. دا ځل موږ مڼه، کان، خټکی کټ او لیږدولو ته واچوو، تاو او غوږ اضافه کړئ تر هغې چې نرم کول. اوس، د مخلوط په کارولو سره، مڼه خالص کړئ او بوره یې چک کړئ. دوګورت موږ د وينیلا شکر سره ناببره شو بیا په نرمۍ سره د هګیو سپینه معرفي کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ د ګرمو اړتیاوو سره سرد خدمت کوو، د مڼو د چټک سره په سر باندې وسوځو.
د کريبیری جام سره بربټ
عنصرونه:
- د غنم اوړه
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګ - 4 ټوټه
- شکر - دوه کسه. شګو
- ونیلا - چک کول
- د کرینبری جام.
چمتووالی
نو، شیدو واخلئ او په نیمایي کې ویشئ. نیمایي یو ساسټینټ ته اچول کیږي او یو ګیا ته راوړل کیږي. د شيدو په بله برخه کې، اوړه ښه کړئ او ښه ګډ کړئ. بیا ټول سره یوځای کړئ، د ګرمو تودوخه د 5 دقیقو لپاره پخاطر کښینئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، ځکه چې اوړه یې سوځوي.
د هګۍ اندازه د نیمه شکر او وینزو سره مخلوط کیږي، او وروسته په تدریجي توګه ډله د شیدو مرکب ته تاوه کړه چې اور وژلی. اجازه راکړئ چې ډیری لږ ټیټ شي، مګر په داسې حال کې چې دا ټیټ شي، پروټینونه د پاتې کنډک سره وپلټئ او په نیغه په یو بل کې وویشل شي. هوایی کريم په کریمانامم یا ډنډونو کې ځای پر ځای شوی او د کرینبری جام سره په ګرم ډول کې میز ته خدمت کوي.