لارښوونې څنګه د شاتو ذخیره کولو لپاره، نو دا چې خوندور، خوندور پاتې کیږي او خپل ګټور مالونه له لاسه نه ورکوي، د پیرودلو وروسته سمدلاسه اړین کیږي. تجربه لرونکي مچۍ ورکونکي ډاډ ورکوي که چیرې دحرارت درجه صحیح رژیم، ټیټ نمی او هیڅکله د لمر رڼا ونه لیدل شي، محصول به ډیر موسمونه پای ته ورسوي او ارزښت یې له السه ورکړي.
د شاتو د ساتلو لپاره قواعد
سپارښتنې په ښه توګه د شاتو د ذخیره کولو په اړه د دې لپاره چې ګټې ندی ورکړې هرڅه ساده دي. د محصول لپاره غوره شرایط - د حرارت درجه د 20 درجو څخه زیاته نه وي او د لمر روښانه کولو ته اجازه نه ورکوي. سربیره پردې، شات په فعال ډول نمی جذبوي، چې د اوبو حجم زیاتوي، د تنفس او خرابوالي زیاتوالي سبب کیږي، نو دا باید په یو خنډ خونه کې په یو تړلی تړل شوي کانتینر کې وساتل شي.
- د شاتو د ژوند ژوند د تودوخې پورې اړه لري. د حل وړ نارینه له 6 څخه تر 20 درجو پورې ده. د ټيټ حرارت درجه د شاتو لپاره زيانمنه نه ده، او د تودوخي لوړه درجه په چټکۍ سره د ټولو ګټورو مالونو له لاسه ورکول کیږي.
- په لمر کې شات مه اخلئ. رڼا په چټکۍ سره د انزیم ضرب السته راوړي، کوم چې د محصول د انمیمیکبیلیل ملکیت مسولیت لري.
- تاسو نشو کولی چې محاصر په ګاونډ کې د قوي اروماتيک ملکیت سره وساتئ. حتی کله چې په یو کنټینر کانټینر کې، دا ټول بوی جذب کولای شي.
څنګه د شاتو مايع ساتل کيږي؟
تر ټولو بیړنۍ، د محصول پیرودلو وروسته، پوښتنه کیږي: څنګه شاتو ذخیره کول، لکه څنګه چې بوره نه. په هرصورت، هرڅوک نه پوهيږي چې دا پروسه د شطري طبيعت ښکارندوي کوي، ځکه چې کنډک د مهمو برخو په نسبت پورې تړاو لري - ګلوکوز او فریککوز: ډیر فاکسکوز، محصول به د مایع پاتې شي.
- تر ټولو تر ټولو اوږد شات په شهادت کې نه رالویږي.
- د کرسټسټالیزم څخه مخنیوی خورا ستونزمن کار دی، او دا په دوامداره تودوخې درجه کې ساتل کیدای شي ورو ورو شي. که چیری شید په سړه کې وي، نو دا به غوره وي چې هلته پریږدي. که دا تودوخې ځای ته ورسیږي، نو دا کولی شي سمدستي کرسټال شي.
په اپارتمان کې د شاتو ذخیره کول څنګه؟
په کور کې د شاتو ذخیره کول باید د ټاکل شوي معیارونو سره سمون ولري: په خونه کې د حرارت درجه باید د تودوخې درجه درجو څخه زیاته نه وي، او نمی باید کم وي. په ښاري اپارتمانونو کې د محصول ذخیره کولو لپاره ډیری ځایونه شتون لري: د پخلنځي خوله، بالانګانې، بالانګونه، پینټری، مګر حتی د ورته سیمې دننه شرایط د یو بل څخه توپیر لري.
- تر ټولو لومړی، شات باید په یو تړل شوي کانټینر کې کیښودل شي. غوره د ګلاس جار دی چې د خراب شوي فلز لین سره. پلاستیک پوښ بوره او نمی ته اجازه ورکوي.
- په هغه ځای کې چې د شاتو د ذخیره کولو په اړه وي، سم ځواب په اپارتمان کې ترټولو غوره ځای کې دی. د وچ سوری خونې خونه، یو ښکلی بالک یا یو لوګیا د دې لپاره مناسبه ده. دا د کوټې په پرتله کښت دي او نه د تودوخی د حرارت بدلونونه نه.
- د ذخیره کولو لوی ځای دا تل حتی د حرارت درجه او ټيټ نمی لري.
- پخلنځی - غوره انتخاب نه دی. لوړ تبعیض او خارجي خولې کولی شي د چټک زیان لامل شي. دا ځای یوازې هغه وخت کارول کیدی شي چې هیڅ بل انتخاب نشته.
د شهی جیلی سره څه شی ذخیره کوی؟
د شاتو ذخيره د هغې ډول پورې اړه لري. د شاهي جیلی سره شات د دوو محصولاتو مخلوط دی: په حقیقت کې شات او شاهي جیلی. وروستنۍ نری رنګه برخه ده، ځکه چې دا د مچیو لخوا تولید شوي لږ تر لږه د لاروا خواړه چمتو کوي او هغه درمل دي چې د دریو میاشتو څخه زیات نه ساتل کیږي.
- د شاتو د ذخیره کولو دمخه، د یوې ښایسته برخی لندۍ سره په یوه ګرد تور ګلاس کې وساتئ.
- محصول باید په تیاره ځای کې کیښودل شي - سلار یا ریفریجریټ، د حرارت درجه د +5 درجې څخه لوړ نه ساتي.
د پروپلول سره شات - څنګه ذخیره کول؟
د شاتو ذخيره شرایطو د هغې ګټورې ملکیت او ویټامین جوړښت له امله دی. نو د دې لپاره چې د پروپولیس سره د قوي ضد ضد او معافیت لرونکي ایجنټ - شات سپارښتنه کیږي ، په خوند او ګرم ځای کې د تیاره ګلاس څخه مهر شوي کانټینرونو کې ذخیره کړي. که دا شرایط پوره شي، شات به د یو کال لپاره خپل تعامل اغیزه ونلري.
- د نورو ډولونو په څیر، د پروپلول سره شاتو ډیره حساسه نه ده او کولی شي په اسانۍ سره د فرخچال په خوندیتوب کې ذخیره شي.
- د پروپلس شتون د کرسټسټالیزشن څخه شات ساتي، نو تولید د تودوخی بدلونونو څخه ډارېږي.
- خونه باید وچ وي، د لمر له رڼا څخه جلا او د خوږ خوشبو مواد.
څنګه د شاتو سره ګرده ذخیره کول؟
د شاتو د ذخیرې درجه د هغو اساسي شرایطو څخه ده چې باید بې پروای نشي. دا په ځانګړې توګه د هغو محصولاتو لپاره کارول کیږي چیرته چې شات د ملګری ملګری دی او د طبیعت د لږ ګټورو ډالیو په شان د ګرد په څیر کارول کیږي. وروستی، د شاتو سره یوځای، د 5 کلونو لپاره د درملو ځانګړتیاوی ساتي.
- د ګرد سره د ګردو د شیدې ژوند پنځه کاله دی. مګر دا باید په پام کې ونیول شي چې حتی د ټولو نورمونو سره، محصوالت هر کال ګټورې ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي.
- د شاتو سره د شاتو ساتنه په یو کانټینر کې د تورې شیش سره ښه ده، پداسې حال کې چې حرارت یې د 20 درجې سیالیو څخه نه وي او د 75٪ څخه زیاتو نمی محتوا سره.
څنګه تکرار شوی شات ذخیره کول؟
یوازې د شاتو مناسبه ذخیره به د اوږدې مودې لپاره د ګټورو، رښتینې جریان لرونکي محصول لرلو اجازه ورکړي. دا کولی شي د نادر، مزو، خو ډیر "حساس" تیریدونکي شاتو په اخیستلو سره تایید شي. د ورته نوم نبات څخه راټول شوي، دا محصول د فوری کرسټسټیل کولو لپاره عواید دی، نو ځکه باید یواځې په ریفورمین کې ذخیره شي.
- د غوړ شوي شاتو باید په تیاره، ټيټه تودوخه کې په تیاره ځای کې زیرمه شي.
- د شاتو لوښي باید مٹی، سیرامیک یا لرګی وي. په هرصورت، د کڅوړه لرونکی لرګی کنټرول باید مخنیوی وشي. د پلاستيک او فلزاتو جوړ شوي ويش په سختۍ سره منع دي.
څرنګه د لینډ شات ذخیره کول؟
د لبني شاتو - د هغې ذخیره چې ډیری عواملو پورې تړاو لري، یو له خورا مشهوره محصولاتو څخه دی. د خوږ خوندیتوب لپاره د زړه نازک حالت سره، د انټیمیکربالیل لوړ کیفیت، د چټک کرسټسټالیزم نشتوالی او د ټیټ حرارت درجه کې د ګټورو خوبونو ساتنه، نو له دې امله شات د مایتر ټولو ډولونو په توګه پیژندل کیږي.
- د لینډ شات د ذخیره کولو دمخه، تاسو باید د هغې لپاره یو کانټینر غوره کړئ. تر ټولو مناسبه جعلي بیرل، مګر په اوک او کانټینر کې محصول تولیدوي.
- دا ډول ډولونه خپل توکی د حرارت په 20 څخه تر +35 درجې پورې له السه ورکوي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې په ریفورمونو، سیلونو یا په خونه کې ذخیره کړي.
- په روښانه توګه د شیشې په کڅوړو کې شتون لري باید په تیاره ځایونو کې وساتل شي.
په شاتو کې د شاتو ذخیره کول څنګه؟
په شاتو کې د شاتو ذخیره د عمومي منل شویو نورمونو څخه توپیر نلري. د دې توکیو د ذائق او شفاهي ځانګړتیاوو د ساتلو لپاره اساسي شرایط د ټیټې درجې او مطلوب نمی. د حجم شکل هم یو خنډ نه دی. حتی که د شهادت ټوله برخه په لاس کې وي، دا په ټوټو کښل کیږي، چې په یو کنټینر کانټینر کې ځای شوي او سردی ته لیږل کیږي.
- تاسو باید پوه شئ چې شاتګ ژر په چټکۍ خوشبو جذب کوي، نو دا د خوړو خوندیتوب سره نه پریښودل کیدی شي کوم چې پیاوړی ذائقان پیژندل کیږي.
- حجري شات د حرارت درجه بدلون نه خوښوي. په دې حالت کې، د زیرمه کولو غوره ځای به حجری یا حجری وي.
- دا ډول شاتو د ژمي څخه ډار نه وي، مګر دا سپارښتنه نه کیږي ترڅو وخیرئ او پری کړي. کله چې غلا کول، دا د اکسیجن سره حساسیت لري، کوم چې د ونې د پروسې چټکتیا کوي.