د مچھلی غذا زموږ د خواړو یوه برخه ده. مچھلی د انسان بدن لپاره اړین دی، ځکه چې دا خورا ډیر ګټور دی، موږ کولی شو ووایو، بې ځایه شوي توکي - ویټامینونه او ټریس عناصر. سربېره پر دې، د کب میوه دومره غوسه نه ده لکه د غوښي ډوډۍ، مګر دا لږ خوند نه دي.
د نړۍ د ډیری هیوادونو هیوادونو ګورمیټ د مختلفو کبونو بیلابیل ډوډۍ خوښوي. کلتور او د بیلابیلو خلکو څخه د کب کبانو ډوډۍ ټیکنالوژي د پخوانیو دودیزو رواجونو په اوږدو کې د ملېشیا لپاره تمرین شوي.
د کب لپاره د مصالحې سره څه ډول غلطی نه کیږي
د خوندیتوب لپاره، موږ د مچھلی لپاره مختلف مصالحات کاروو. د مصالحو سم او سم سمبال د پاکولو هنر دی، مګر دا د ډوډۍ خوړلو او ښه ډوډۍ لپاره خوند دی. موږ د نورو سره د پخلنځي او انټرنټ کارولو زده کوو. کوم کبونه د کب لپاره مناسب دي؟ تاسو ځواب کولی شئ: ډیری متفاوت. د ملی مصالحاتو په دودونو کې د مصالحې لړۍ خورا متفاوت دی. اکثر هغه نباتات چې په سیمه کې وده کوي ډیر کارول کیږي. په هرصورت، په اوسني وخت کې تقریبا هر یو (لږترلږه ډیری) مصالحې او مصالحې په یوه شکل کې یا بل بل کې په عملي توګه په نړۍ کې شتون لري) لږترلږه په نسبتا مدیریت ځایونو کې (، چې دا کار کولی شي مختلف ډوډۍ چمتو کړي . د موسم نه تر مایع؟ دا پوښتنه پوښتنه کیږي او نوي شیان، او کورني میرمنې، څوک غواړئ په مزو، زده کړه او غیر معمولی توګه زده کړه ترلاسه کړئ. البته، دا ګټور کار دی چې د هرڅوک متخصصینو لپاره نوی څه زده کړئ، ځکه چې د کاک هنر وده کوي.
د کب لپاره د مناسب مصالحو غوره کول
په عمومی توګه د مختلفو نوعی کبانو کب نیغ په نېغه سره د لیمو، جوارو، بوټو او افشایه، ګنډو، پارسيپ سره مرکب کوي. د بوټو او ډبرو تخمونو، میوه، خولی، د شیدو، انور، مارجورم، فینل سره مچھلی چمتو کړئ. د کب لپاره ښه کب، تور، خوشبوونکی او سره مرچ مرچ. تاسو کولی شئ د موسمی مخلوط سره توپیر ولرئ د سینو، قطار، نټیمګ، اګغانو،
البته، ډیری د پروسیجر په لاره پورې اړه لري (موږ په جوش شوي، پخې شوي، وچل شوي، ګرم شوي، وچ شوي، سګرټ شوي اچول شوي، او حتی نږدې خام ډوله کبانو څخه کار اخلو).
د بحري مایانو لپاره مصرف کول د تازه اوبو لپاره ورته ورته کارول کیدی شي، مګر د پخلی ډوډۍ ذیا په طبیعي توګه توپیر لري.