ښایي، تاسو کولی شئ د ډېرو کوچنیو خلکو سره چې د داسې سوکاله په څیر د ماکریل مایکرویل خوښ نه کړي. دا کب د سګرټ څښلو سره سره ډیر چربی او جوس دی. د هرڅه په څیر - څنګه د ساکښاک مایکرویل جوړولو لپاره، پیچلې هیڅ شی ندی. د هټۍ مایکرویل څخه، کور ډیر توپیر نلري، مګر د پیسو لپاره خورا ارزانه دي، او دا خوند دی، ځکه چې تاسو پوهیږئ چې پخپله قلمونه چمتو شوي دي.
د لارې په توګه، په کور کې د سګرټ څکولو لپاره تاسو ته د سړي مرستې ته اړتیا نه لرئ.
څنګه د سګرټ شویو مایکرویلول پخاطر؟
په لومړي لوست کې موږ غواړو چې د مایع دونګ سره مایکرویل څکولو ته څنګه وغږیږو. په واقعیت کې، تاسو ټول په مستقیم سګرټ کې ښکیل نه یاست، هر څه ستاسو لپاره د مايع سګرټ په واسطه ترسره کیږي. دا د هغو خلکو لپاره یو اسانه لاره ده چې د ماهيانو د څکولو لپاره فرصت نلري.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- مايع سګرټ - 50 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - 4 ټب. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- بڼ پاڼه
- خواږه مرچ - 8 مڼه؛
- تور چای - 6 بوجی
- د کب نیولو یا مصالحو لپاره.
چمتووالی
اوبه په یو ساسپین کې وویشئ، مالګه، شکر، مرچ او بیل پاڼه اضافه کړئ. غوړ په یو منځ ته راوړي او په منځنۍ ګرمو کې د 3-4 دقیقی لپاره پخلی وکړئ. بیا تودوخه لرې کړئ او وچولو ته اجازه ورکړئ. مچھلی ښه وخورئ، مګر پاک نه کړئ. دوه لیټره پلاستيکي بوتلونه واخلئ، خپل ګوته یې وویشئ چې کب په ازادۍ سره مناسبه وي. غال په بوتل کې پورته کړئ. په یو سواره کڅوړه کې، د کب ماڼۍ او مايع سګرټ اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او بوتلونه ته مچھلی ته واچوئ. خپل "خوشبینه" پریږدی 2 ورځو لپاره په یو تیاره تیاره ځای کې.
د دوه ورځو وروسته، مچھلی له اچار څخه پاک کړئ، هګۍ او سرونه یې پرې کړئ. غصب په ژوره خړیو کې ځای پرځای کړئ. د نیم لیتره اوبو لپاره، د چایو بکسونه، د میوو څخه د وتلو پرته، مايع ښایسته کړئ. چای د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او د دوه ټوټې مایع مایع دونګ شامل کړئ. مچھلی نیم ساعت ته پریږدئ، په مسلسل توګه یې په کنټرول سره. کله چې مچھلی کم شي، نو د څو ورځو لپاره یې په سړې ځای کې د پښو له الرې ځړول. که تاسو غواړئ چې سمبول شوی مایکریل نرم شي، نو بیا یې دوه ورځې ونیسئ، که تاسو ډیر وچ او لچک لرونکي مایان خوښ کړئ، نو دا د 4 ورځو لپاره د کب نیولو ارزښت لري.
مکرریل په هوایی ډګر کې تغذیه شوی
دا مایکرویل، د مايع سګرټ څښل، په تودوخه توب شوی، مګر د دې سره سره، دا قوي بو نه لري.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- تنمر - 1 کڅوړه.
- د مايع سګرټ؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د غاښونو بوټو
- مالګه.
چمتووالی
مچھلی د کټګوریو څخه لرې کړئ او سر یې پرې کړئ. خټکی او خټکی وچیږی. دوه بوټۍ مالګې د بوټو سره، ترکیب کړئ. دوه کیلو ګرامه مايع لوګۍ زیات کړئ او د مایه څاه پوښ کړئ. غالۍ په یوه بسته کې لیږدوي، په ټینګه سره تړل او بند کړئ. ریفریجریټ کې د 1-2 ورځو لپاره خپل مایه پاکه کړئ. موجوده کڅوړی له کڅوړی څخه لرې کړئ او د سبزیجاتو تیلو سره یې خپور کړئ.
په ژور کڅوړه کې د سګرټ څکولو لپاره، اوبه راوباسئ او د الری یا د مڼو میوو سره مايع مايع اضافه کړئ.
په زړه پورې سمبولي شوي مایکریل په کور کې پخیږي تل به تل د جشن په میز کې ښه سایټ وي، بلکې د هر کور د ډوډۍ لپاره د زړه پورې اضافه هم وي.