لوبیا د غوږو کورنیو څخه تر ټولو غوره او ګټور استازی دي. په هرصورت، د خپلو ټولو وروڼو په څیر، هغه یواځې نیمګړتیا لري - اوږدې پخلی وخت. نن موږ به په دې اړه خبرې وکړو چې څنګه د پام وړ کموالی راشي پرته له دې چې د ذایقاتو او غنمو تفاهم پرته، موږ به په چټک کې د چټک پخول لوبیا لپاره ډیری انتخابونه وړاندې کړو، او همدا رنګه تاسو ته ووایاست چې دا په مایکروویو کې تولیدو څنګه.
څنګه ژر تر ژره سرخ لوبیا پیاوړ کړئ؟
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، لوبیا جذب کول د پخلی کولو پروسې په چټکتیا سره چټکتیا کوي. خو څه وکړي، که د ځینې دلیلونو لپاره تاسو د مخکینیو لوبیا ګټو ته اداره نه وه کړې؟ د پلان شوي ډوډۍ چمتو کولو څخه ډډه مه کوئ یا اوږدې مودې لپاره په انتظار کې وینئ تر هغه چې د لومړیو تیاری پرته پرته لوبیا پکا شي. د انارو د نرموالی چټک کولو لپاره نورې لارې شتون لري. دا ترکیب د دې لپاره دی چې څنګه د لیوالیو سره سره لوبغالو کښینول شي.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 210 ګرامه
- پاک اوبه - 1،8-2،2 l؛
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
سره له دې چې د میوو سره سم سمبال کړئ، په سټیسین کې وساتئ او پاک اوبه پاک کړئ ترڅو یوازې د محتوياتو پوښښ راولي. میوه پریږدي، لږ سړه اوبه راوباسئ او بیا یو خولی ته راوړوئ. موږ دا د لوبیا نرمولو تر وخته کوو. او دا د لوبیا په بیالبیلو اندازو کې، د لومړنۍ تاکید څخه د 30 څخه تر څلویښت دقیقو پورې کیږي. د تودوخی درجه توپیر به د ریښو د کښت بهیر چټک کړي. د پخلی کولو په پایله کې د لوبیا خوندیتوب.
په مکررووی تڼیو کې څومره سپینه یا سور لوبغالی کیدای شي؟
دا پټه نه ده چې مایکرویو تڼۍ کولی شي ډیر وخت وساتي که چیرې تاسو پدې کې خواړو ککړو. او د پخلنځي لوبیا استثنا نه ده. حتی د لومړنی جریان پرته ژر غله نرمه شوه. د دې تیاری په ټولو لارښوونو کې په دې لارښود کې.
عنصرونه:
- سپینه یا سور لوبیا - 210 g؛
- پاک اوبه - 700 ملیونه
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
سپینه او سور لوبیا په پام سره وینځئ، په کڅوړه کې یې په مایکرووی تڼۍ کې د پخلی کولو لپاره مناسب کړئ، پاک پاک اوبه ډک کړئ، آله وسیله لوړه بریښنا ته واچوئ او د لسو دقیقو لپاره ټیکټر ټاکئ. د هغې وروسته، د مچیو سره د غوټیو سره د مڼې سره مخلوط کړئ، دا مایکرووی ته راستانه کړئ او د نورو 15 دقیقو لپاره پخلی اوږد کړئ. د پروسې پای پای ته پنځه دقیقې مخکې، موږ د خوند لپاره مالګې اضافه کوو.
په چټکۍ سره د سلاد، بورچ او سوپ لپاره وچ وچ لوبیا وخورئ؟
ژر تر ژره د لوبیا لوبیا لپاره یوه بله اغیزمنه لاره، چې د سلاد ، بورچ او سوپ لپاره د چمتو کولو لپاره بشپړ دی. معجزه معنی، د انارو د نرمولو چټکه کول، په دې حالت کې تر ټولو عام شکر دی.
عنصرونه:
- سپینه یا سور لوبیا - 200 g؛
- پاک اوبه - 950 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
سپين او سور لوبغالي د يخې، پاکې اوبه سره وخورئ او په غولي باندې يې وسپارئ. وروسته
د چټک پخلی کولو لپاره د کومې لارې سره، دا د سپارښتنې ټولې پروسې په جریان کې د پین پوښ کولو لپاره سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې لوبیا کولی شي ناڅاپي بڼه تیاره او ترلاسه کړي. په ځانګړي توګه دا د سپینو لوبیا پخاطر اندیښنه لري. لکه څنګه چې تاسو د ترکیبونو په تفصیل کې وړاندې شوي دي، تاسو یوازې د پخلی په پایله کې مالګې لوبیا ته اړتیا لرئ، بلکه تاسو به په سختۍ سره د غنمو سمدستي نرمښت ترلاسه کړي.