تاسو معمولا د کیک سره څه شریک کوئ؟ البته، دا د لومړي ځل لپاره، یو هټۍ، یو خوشحاله چلند، په میز کې د کورنۍ ماښام دي. خو ځینې وختونه غواړئ چې د دې لیسې یوه ټوټه په عادي اونۍ کې وخورئ. او دا اړینه نده چې یو لوی او نانی وخورئ، تاسو کولی شئ چې هرڅوک مشهور، ساده، خو د نامتو خوږو کیک "Ryzhik" جوړ کړئ. دا خورا چټک چمتو شوی دی، مګر پایله یې حیرانتیا ده. نو اجازه راکړئ چې هیڅ وخت ضایع نکړئ، مګر موږ به ژر تر ژره د شهید کیک Ryzhik چمتو کولو لپاره د ترکیبونو په پام کې نیولو سره ستاسو سره معامله وکړو.
کلاسک کیک "Ryzhik"
کیک "Ryzhik" - د لویانو او ماشومانو لوی غوره ډیسټري. د Ryzhik کیک جوړولو لپاره کلاسي ترکیب د نسل نسل نسل څخه تیر شوی دی. هر مالچه هڅه کوي چې یو څه نوي شي، مګر اصلي توجه تل د شاتو خوږ سره ورته ورته کڅوړې پاتې کیږي، چې د فومی کریم سره کم شوي. په یوه کلاسي نسخه کې کیک رولی څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- شکر - دوه توکي؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 1 چسپون؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 4 توکي؛
- خټک کریم - 500 ملیونه.
چمتووالی
راځئ چې د سرخ کیک جوړیدو لپاره د ګام په لور ګام واخلو. لومړی موږ کریم کول. د دې کولو لپاره، موږ غوړ کڅوړه اخلو او دا په ښه توګه د شکر سره وهل (تاسو کولی شئ د پوډرو بورډ کاروئ) تر څو د ګوتو ډک ډبره فورمه. موږ په ریفورم کې په 45 دقیقو کې اچوو.
په عین وخت کې، موږ کیک لپاره کیک جوړوي. موږ هګۍ اخلو او هغوی یې د شکر، مکھن، سوډا او شاتو سره پیس کړئ. په هرڅه سره مخلوط سره مخلوط کړئ او د اوبو غسل باندې مخلوط کړئ. موږ 15 دقیقې خفه کوو، په مسلسل ډول دوام ورکوو. بیا یې ډزی له اور څخه وباسئ، دا مینځئ او په آسانۍ سره اوړه اضافه کړئ، ټوخه ټوټې یې وخورئ. بیا وروسته یې په 10 ورته برخو او د رول رولونه له دوی څخه ویش. بیا هر یو بال په یوه پتلی پرت کې لیږدول شوی او په تشناب کې په 200 کیلومتره جلا شوی. کله چې ټول کیک چمتو وي، په احتیاط سره کنډکونه ونیسئ، تیاری پری مه کوئ.
بیا موږ خپل خوند او منجمد کریم راوباسه او د کیک سره یې په احتیاط سره پوښئ، د یو بل په سر باندې یې ډک کړئ. د کیک پواسطه پورته کیدونکي سکریپونه د کیک څخه. موږ بشپړه خواږه په فایبر کونکي کې د شاوخوا 10 ساعتو لپاره لیرې کړه، نو دا چې په بشپړه توګه لندبل وي.
کیک "Ryzhik" د جوش شوي شیدې شیدې سره
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- شات - 4 شبه. شګو
- شکر - دوه توکي؛
- مکھن - 200 g؛
- سوډا - 4 ټپونو
- اوړه - 6 توکي؛
- جوش شوي شیدې شیدې - 500 g
- مکھن - 600 ګرامه
- غوښین - 2 ټب.
چمتووالی
په کڅوړه کې هګۍ، شکر، شات او مڼه مخلوط کړئ. موږ کمزوری اور واچاوه او یو خولی ته ورسوئ، په دوامداره توګه مداخله. لکه څنګه چې د مخلوط شیدو سره، د تودوخی څخه لرې کړئ او سوډ او اوړه اضافه کړئ. د ټوټه ټوټې ټوټې سره مخلوط کړئ او په 8 مساوي برخو ویشئ. په تدریجي توګه هر یو یو پتلی پرت ته تاو کړئ او په تشناب کې پخې کړئ.
وروسته، موږ به کریم کریم چمتو کړو. جوش شوي شیدې شیدې واخلئ او د مایکرو او مکھن سره یې ووهلو. پايله کريم کریم ته نازک کټ مټ اضافه کړئ او په یو ساعت کې یې په فرج کې واچوئ.
بیا موږ هر کیک په بشپړه توګه خوشې کوو، پرته له کریمه څخه. دا ټول دي، کیک "سره" د قندس شيدو سره، تاسو کولی شئ چای وخورئ او هرڅوک په میز کې یاد کړئ.
کیک "Ryzhik" د مغز او میوو سره
عنصرونه:
- چمتو شوي کرایه شوي کیک - 1 مخ.
- خام کریم - 500 ګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- کیی میو - 2 پی سیز.
- مینارین - دوه ټوټې؛
- غوښتي - 100 ګرامه.
چمتووالی
که تاسو لږ وخت لرئ، او د چای لپاره هیڅ شی شتون نلري، نو دا لارښود ستاسو لپاره دی. موږ په هټۍ کې چمتو شوي کیکونه اخلو، موږ کریم کول، موږ میوه او هرڅه پرې کړل، کیک چمتو دی. او اوس لږ څه په تفصیل سره.
د هګۍ کریم سره د مخلوط سره وګرځئ او په قناعت سره په شک سره اضافه کړئ، پداسې حال کې چې وهل دوام لري. کريم بايد ډير ژر اوښتي وي. په دې کې د لیمو لنډ ډول جوس او نیبو زیان شامل کړئ.
اوس موږ بشپړ کیکونه اخلو او د کیک په جوړولو پیل وکړو. لومړۍ کیک کریم له کریم سره اچول شوی او د کټالو غوږو سره سپک شوی. دویمه کیک کریم له کریم سره راټولیږي او ډیزاین کئی اچوي. راتلونکی کیک لوټ شوی او د مغز لرونکو سره بیا وځنډیدل. بیا په بل ځای کې موږ کټ مټینین د کریم سره واخیست، او پورته کیک یې غوړ شوی او د پاتې میوو سره یې توزیع کړې. ټول کیک "Ryzhik" د تیار شوي کیک څخه چمتو دي، تاسو کولی شئ چای وڅښئ!