په خپل کلاشینیک تغیر کې د پرتګال ایټالیټ مېیسټ د مرسروپون پنیر په واسطه تیار شوی دی. تاسو کولی شئ دا ډول کریم کریم پنیس چمتو کړئ، مګر تاسو کولی شئ په کوم لوی بازار کې وپلورئ. په هرصورت، دا دا جزا ده چې د تییرامیسو داوطلبۍ او کریمي جوړوي، لکه څنګه چې دا د اصلي نسخو لخوا پیژندل شوې وه.
د مرسلپون سره د کلاسیک لارښود تییرامیسو
عنصرونه:
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- هګۍ - 6 ټوټې؛
- مارکرپون پنیر - 230 g؛
- مکرر امارتو - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- espresso - 250 ملیون؛
- سوریدوډی کوکیز؛
- کوکو پاؤډ
چمتووالی
د مخلوط سره، د هګۍ هګۍ د شکر سره تر نرمۍ پورې پورې. په جلا جلا کڅوړه کې، د هګۍ جنګي سره پاتې شوی کنګل سره سپین (3-5 دقیقې) سره ووهلو. ملککس د مرسروپون پنیر او شراب سره مخلوط کړئ، په آسانۍ سره د پنیر ډله جوړه کړئ چې د سپکو څپو سره.
موږ د سایديډري کوکیز په سخته ګرمه قافله کې ډوبو او په یوه پرت کې یې د ډنډ په ښکته کې اچوو. پدې مرحله کې، اصلي موخه د کوکي جوړښت جوړول دي، دا په سختۍ سره د هغې نرم کول دي. عموما سیوویډیډی د 2-3 ثانیو لپاره په قهوه کی ډوب شوی دی. د کوکي پورتنۍ برخه کې، د پنیر مخلوط نیمه کړئ، بیا په قافو کې ککړو کوکیز وویشئ، پاتې کریم پنیر خپور کړئ او د ډیسټ پاټری د کوکو پاوډر سره وویشئ. مخکې د خدمت کولو دمخه، توریامیسیو سره د سوویديډی او ماسکرپون سره باید په فریج کونکي کې د 4-6 ساعتونو لپاره ودریږي.
د مارکرپون پنیر او کریم سره د ترکیب ترکیب
عنصرونه:
- د ژغورنې کوکیز - 400 g؛
- د کوکو پاؤډ - 1/2 1/2؛
- ملازپون - 240 g؛
- شکر - دوه توکي؛
- شیدو - د توکو 1/4؛
- وینیلا استخراج - 1 tbsp. سپون
- برنامه - 1/4 توکي؛
- سمدستي قافله - 2 ټوټه. شګو
- اوبه - 1/2
- د قافو لرګی - 1 1/2 اشیاء؛
- کڅوړه کول - 1 لیټره.
چمتووالی
مسکرپون تر هغه وخته چې شند او هوا ته ورسیږي د شیخ سره ویجاړ شوی وي. ونیلا، شیدې او برنامه د پنیر ډلی ته وپلورئ، او بیا یې بیا ووهئ. کافي له مینځه وړل کیږي او د قافلې شراب سره مخلوط کیږي. کوم کریم چې سخت چوپۍ ته رسوي، وروسته له هغې موږ د پنیس ډله سره ګډ شو.
د غوره شوي فارم په پای کې موږ د قافوس بسیکټ کېږو، په قافله کې لرې شو، موږ د کریم کریم نیمه برخه یې په لوړه کچه ویشله، دا د کوکیز د دویم پرت سره یوځای او بیا د پنیس ډله سره ویش. چمتو میټریټ، ژور کوکووا او په هوا کې د 6-8 ساعته ساعتونو لپاره.
تیمامیسو د مرصرو او د پنیر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- ملازپون - 250 g؛
- پنیر - 250 g؛
- کافی - 1 توکي؛
- سوریدواري؛
- شناخت - دوه ټوټه. شګو
- کوکو پاؤډ
چمتووالی
موږ هګۍ په مال او پروټینونو ویشل. څوک او یو څه بوره سپینګه. د شکرو دوهم نیمه پروټینونو کې اضافه شوې او همدارنګه یې سخت سخت چوپړانو ته وسوځولې. Mascarpone د پنیر یا ویسک پنیس سره په مخلوط کې د کانال سره مشغول. پنیر د زیږون سره مخلوط کړئ، په هوا سره د هوا پروټین اضافه کړئ او ډله ییز اړخ یې وټاکئ.
موږ د غوره شوي لوژیانو لاندې د Savoyardi کوکیز سره پوښ کوو، د قافو او سنګین په مخلوط کې پټه شوه. د پنیر د پورتنۍ برخې په سر، بیا بیا کوکیز وساتئ او مریخ یې د پنیر بل پرت سره ختم کړ. ټیرامیسیو د مارکرپون او سنګاک کوکا پاډر سره ویجاړ کړئ. مخکې له دې چې خدمت وکړئ، نوټ باید په فرجینر کې لږترلږه 4 ساعته پاتې شي.
د آیس کریم کریم تییرامیسیو لپاره د سینسرپین لپاره لارښود
عنصرونه:
- چاکلیټ بسکٹ - 1 مخ.
- کافی - 100 ملیونه؛
- د قافې شراب - 1 tbsp. سپون
- وینیلا آیس کریم - 250 g؛
- ملازپون - 130 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - دوه کسه. شګو
- کوکو پاؤډ
چمتووالی
بسسکیت دوه تختو کې کښینول. یو پرتونه د غوره شوي شکل په ښکته کې ځای پرځای شوي او د قافو او شراب د مخلوط سره کم شوي. د وینیلا آیس کریم د یوې پرت سره بسسکټ پوښ کړئ او دویمه پرته یې وغورځوئ. بیا بیا، د بسیک کافی کیفیت کمول، مګر دا ځل موږ پنیس پوښلی و، د yksks او شکر سره وسوځید. د کوکاو د کوچنی توکی وویشئ او په ریفورم کې پریږدو د 2-3 ساعتو لپاره.