په کوریائی کې مسالین کښتۍ - په اسیايي سټایل کې یو ښه نانګ، د ورځني او جشن میز دواړو لپاره مناسب دی. دا اصلي مسالې لري او مسالد خوند لري، البته، هرڅوک به مهرباني وکړي. راځئ چې په کوریا کې د کښت کولو لپاره د ځینو دلچسپو ترکیبونو وګورو.
په کوریا کې د هیرنګ لارښود
عنصرونه:
- تازه تازه منجمد - 1 کیلوګرامه؛
- بلب - 5 پی سیز.
- جدول جدول - 80 ملیونه؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
موږ تاسو ته د کوریا په کښت کې د هګۍ جوړولو لپاره اسانه لار ده. نو، لومړی یې اجازه راکړئ چې تاسو سره یو ځای جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، د میوو غوړ سره د رومي د پیټ سره مخلوط کړئ، په اور کې وساتئ، مخلوط یو خولې ته راوړوئ، او وروسته په نرمۍ سره سرکا، سویا ساس ، مخلوط او د پلیټ څخه لرې کړئ.
کله چې چرګان لږ څه واړول شي، موږ مالګه او مرچ په هغې کې اچوو. بلب پاک، شینومیمم کښینګ، اچول او مخلوط کړئ. اوس موږ تازه هیرويین، پروسس، هډوکي لرې کړو او کوچنیو فلټونو ته یې واچوئ، د مایع څخه پوست پاک نه کړئ. ټوټې ټوټې یا د شیشې برتن کې وویشئ، پیاز یې وخورئ او پاتې پاتې غنم یې واچوئ. پورتنۍ تخته سره پوښ کړئ او یو کوچنی بوټ کړئ. د هغې نه وروسته، موږ ژړا په فرج کې د 3-4 ساعته لپاره، او د شپې تر ټولو غوره لپاره.
په کوریج کې د رینډوز په هیرنګ کې
عنصرونه:
- تازه هیروین - 1 مخ.
- بلب - 5 پی سیز.
- جدول جدول - 80 ملیونه؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- خوشبو مرچ مرچ - 1 چسپان؛
- سور مرچ - 2 ټنه؛
- مالګه
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- تازه جریان - که وغواړي.
چمتووالی
لومړۍ مرحله داده چې د هاوان لپاره د اچار چمتو کول. د دې کولو لپاره، د کوچنیو سایوسن د سبزیجاتو غوړ او د روميانو پیټۍ سره مخلوط کړئ، یو کمزوری اور واچولئ او یو خنډ ته راوړو. بیا د انګورو په یو پتلی قطعه کې واچولئ، سرګونه ونیسئ او ښه مخلوط کړئ. مخلوط د تیت څخه وباسئ، د مصالحو، مالګې خوند وخورئ او ښایسته پریږدئ.
او دا ځل موږ پیاز پروسس کوو پداسې حال کې چې دا د لویو او ګټو ګوتو سره سره ټوټه کول. اوس تازه هګۍ واخلئ، ټول هډوکي لرې کړئ، غوږونه پرې کړئ او مایه د پوستکي لرې کولو پرته کوچنۍ ټوټیو ته واچوئ. که تاسو یې لرې کړئ نو کب به د ماین پاکولو په نتیجه کې نرمه شي او شکل یې له لاسه ورکړي.
د هغې نه وروسته، موږ پیاز او واښه په یو ګرمه اچار کې اچوله، په ښه توګه سره ګډ کړئ، د ګنډلو سره پوښ کړئ او د وزن لاندې یې وساتئ. بله، په احتياط سره زموږ جوړښت په ریفورجیک کې لرې کړئ او د نږدې 2-3 ساعتو لپاره یې پریږدئ. د وخت څخه وروسته، موږ میوه لرونکی هیري په کوریا کې اخلئ، دا په یوه تخته کې واچوله، د زړو تازه بوټو سره سپک کړئ او د تیزه نارنج په توګه خدمت وکړئ.
د ګازو سره په کوریا کې هیرنګ
عنصرونه:
- تازه هیروین - 2 پی سیز.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- بلب - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- سویا سایټ - 5 ګوتو. شګو
- په کوريا کې 0،5 سايټونه د گاجرونو لپاره موسمي کول؛
- د میز سرینګ - 3 وړوکی. شګو
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
هیرنګ په فیلمین کې ترتیب شوی، ټول هډوکي لیرې کړئ، دا یې کړئ او مچھلی یې ټوټې ته پرې کړئ. گاجر پاک شوي، په یو پوټکی وچول شوي او مینځل شوي، په ځانګړي ډول په کورني ګازو کې ډیزاین شوي. پیاز د سیمینارونو له خوا ډک شوی دی.
اوس حشرات د گاجرونو، پیازونو سره مخلوط کړئ، سویا ساس، مالګه، شکر اضافه کړئ، لږ اوبه واچوئ او د موسم کولو خوند واخلئ. موږ کب ته ورکوو چې په یوه ساعت کې ودریږي، او وروسته په تدریجي توګه مایع پاکه کړي. په یوه تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو غوړ پیاوړو، نور فصلونه اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، واښه یې د سبزیجاتو سره وخورئ او په فرخچال کې یې د 3 ساعتو لپاره لیرې کړئ.