د مکسیکین آسیا ګیټامول (ګیګامامول، هسپانیه) د موټرو چټک دی چې د نورو توکو سربیره د ماسد ایډکوالو ګوپ پر بنسټ دی. په اوس وخت کې، د مکسیکو ګاکامامول سټیس خورا مشهور شهرت ترلاسه کړ، نه یوازې په لاتینې او مرکزي امریکا کې، بلکې په ټوله نړۍ کې. په تاریخي توګه، د تاکستان د سایټ د چمتو کولو رواجونه د اګټيکسونو وخت ته ځي. دا ممکنه ده چې د اسوکو د پخاطر رواج د پخوانۍ هند په هنر کې د کلتور په جوړولو کې د ایوکودو پر بنسټ والړ شي.
د ساس اجزاو په اړه
د ګاکامامول جوړولو لپاره ډیری لارې شتون لري، کوم چې د اجزاو پیسلو درجې کې، او همداراز د اضافی موادو جوړښت کې توپیر لري. دا باید په پام کې ونیول شي چې د ګاکامامول اصلي عناصر، د کلاسکي نسخې مطابق، د چونې جوس او / یا نیبو او مالګې دي. اختیاري، روميان، لشین، د مختلفو رنګونو مختلف مرچونه او د پوزې د درجې درجې (د مرچ مرچ، مرچ مرچ)، د زیتون غوړ، خام کریم، د پیاز ډول ډول، خاوره او نور شنه، د خاورې بیلابیل مصالحې، نور فصلونه .
څنګه د ګازامول پخلی کول؟
د ګازامیلول چټک څنګه جوړ کړئ (موږ ته تفصیل ورکړئ). د مرچ ډول ډول ډول مرچونه د غوره توبونو په اساس غوره کیږي (د مرچ مرچ بیلابیل ډولونه دي، په ذائق او تاکید سره توپیر لري).
عنصرونه:
- 1-2 مرچ پوډ
- 2 میوه ميوه اییوکودا؛
- 1 لیم + نیم لیمو؛
- 4-5 د لیو لرګیو
- د سیلیلټرو یوه ډله.
چمتووالى:
موږ مرچ پرېږدو، په تخمونو سره تخمونه او سپاټا لرې کړئ او د بلوڅ په کڅوړه کې یې واچوله. د ایوکودو او لیزن غوږ ونیسئ. موږ جوس راوړو، د ليمويي ميوو څخه بهر پري شو. د ليمويي ميوو جوسونه غوره طبيعي انټي اکسيډينټونه دي، هغوي د آاروکودا د غوړ د اکسيدنسيشن او د نايتابري رنګه رنګ استمالک مخه نيسي. کټ کالیټرو زیات کړئ او اضافه کړئ. موږ په ګنډو کې کار کوو، او د ګازیمول ساس چمتو دی. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ وخورئ او په یخ شوي ګلاس یا سرامامیک کانتینر کې یې په فرخچال کې ذخیره کړئ. د دې چټکي لپاره تاسو کولی شئ روميان او خواږه مرچ (د مخلوط په پروسس کې وړاندې)، د زیتون غوړ، خټکي کریم، مختلف اروماتيک بوټي، وچ خامې او ځینې میوې شاملې کړئ. البته، دا غوره ده چې د مرکزي اسټرالیا د ودې لپاره داسې عناصر غوره کړئ چې طبیعي دي.
په مکسیکو کې، ګواکامول لږ توپیر چمتو کړی - ټولې برخې په هاوان کې په لاس کې ځمکې دي، ترڅو په چټکې کې د اجزاوو کوچنۍ ټوټې وي. دواړه اختیارونه - لارښود او د مخلوط کارول - د منلو وړ دي، تاسو کولی شئ یوازې د خپلې خوښې ترجیحات انتخاب کړئ. اصلي نسخه، په سمه توګه، خورا تیزه ده، مګر امریکایان نور نسخه ګاکامامول غوره کوي، او مرچ یو څه اضافه کیږي. په چاس کې لرګسن هم پور دی، دا ځل اسپانوی. ښه، زموږ مالګانې غواړئ چې اضافه کړئ
د ګازیمول خدمت څه شی دی؟
په رواجه توګه، ګواکامول د شکنجې او د جوار او کچالو چپس سره خوري. په عموم کې، د ګازیمول سایټ د مکسیکو او عام امریکايي ډوډۍ سره یوځای شوی. دا ډیر حیران دی چې د غوښې، مچھلی او سبزیجاتو توکیو ته د ګورو په توګه خدمت وکړئ، پالینه، کورنی، ګرم شوي او ابلاغ شوي لوبیا ته خدمت وکړئ. په هرصورت، یو ساده سیسټم شتون لري، کوم چې د لیسانس ګوند لپاره د مکسیکین بییر سره یو بشپړ دی - یوازې د غنمو ډوډۍ په کنستر کې وچوئ، دا په کیبونو کې مینځل او د چټکو سره مینځل. دا به ساده او اصلي وي!