سکچیلیل کیدای شي د گوټۍ پتلی پرته، د ډوډۍ ډوډی او د ژورو نصوصو تر ژورو ژړیو لاندی وی. د یوې چوپۍ په څیر، د سکتیلیل لپاره غوښه له مینځه وړل کیدی شي، او یو څه حتی د منرال شویو غوښو څخه سکسټیل پخلی کوي، سره له دې چې د ډوډۍ داسې ډول بدلون ممکن ممکن د اعتبار وړ وي. د سکینټیل ډکولو په اړه، موږ به پدې موادو کې ووایو.
د خنزیر سکنټیل څنګه خوند اخلئ؟
زموږ په قضیه کې د مشرانو په اساس پکاو کې، د کلاسک کمپنۍ سکیکټیل یوه نرمه کرسی ده. په دې ترکیب کې، موږ د انګورو د پاللو پر اساس سکینزل چمتو کوو، مګر تاسو کولی شئ د غوښینو سره ځای ونیسئ.
عنصرونه:
د سکنسلیل لپاره:
- د انګور غوښه - 4 ټوټې؛
- اوړه - 115 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ ډوډۍ - 115 g.
د ګردو لپاره:
- مکه - 35 g
- پیاز - 75 g؛
- شاګردان - 165 g؛
- وچه سپینه شراب - 65 ملیونه؛
- د چرګ ورور - 115 ملیونه؛
- غوړ کریم - 115 ملیونه.
چمتووالی
د خوږ سکنټیل تیاره تیاری دمخه، غوښه باید په سمه توګه وټاکل شي: په ریبایاتو کې او له نیم څخه نیم سانتي متره ډډ نه. غوښه په غوړ کې رول کړئ او هګۍ ته یې واچوي. د راتلونکو سیچنټیلونو سره د ډوډۍ برخی سره وویشئ او د تیلو په ډیری ډیری کې تاو ته یې واستوئ تر هغه چې تاو وهل.
د خړوبی مکرو په څیر د خشکی ګولیو لپاره، د پیاز او مرغرو ټوټی مساوی کړئ. کله چې ټولې دودیزې نمی ویجاړ شي، شراب بیرته په ژړا کې واچوئ او د 2/3 لخوا یې ویجاړولو ته اجازه ورکړه. وروسته وروره او کریم راوباسئ، دا ژوره ګرمه او ګرمه یې په غوښه کې واچوله.
څنګه د ځمکی غوښه څخه سکسټیل پاک کړی؟
عنصرونه:
- ځمکی غوښه - 240 ګرامه
- د منرال رنګ - 240 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 35 g
چمتووالی
د غوښينو او غوښينو څخه د منحل شويو غوښو مخلوط کول، په زياته کچه د مالګې او مرچ سره مخلوط او په څلورو برخو وېشل کيږي. رول او هرې برخې د خامونو تر مینځ لوټ کړئ. په هګۍ کې سکینټونه Dip او په اوړو کې یې د اوړو له مینځلو څخه وروسته د تېلو په کثافاتو کې ډوب کړئ.
په ژړا کې د غوښينو ساینسټیل څنګه ککړ کړئ؟
د سکسټیل ډیر ښه اضافه کیدلی شي د چرګانو سره د چرګانو د ورور پر بنسټ د لمر وړو کریم چاسټ وي، کوم چې موږ به زده کړه وکړو چې څنګه په لاندې لارښوونو کې چمتو کړئ.
عنصرونه:
د سکنسلیل لپاره:
- غوښین چپسونه - 4 پی سیز.
- اوړه - 115 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ډوډۍ خټکی - 230 ګرامه؛
- نیبو - 1 مخ.
د چټک لپاره:
- د چرګ ورور - 425 ملیونه؛
- اوړه - 25 g؛
- خوړونکی کریم - 155 g
- یو ډک غوړ
- د نیبو جوس - 10 ملیونه.
چمتووالی
په اوړو کې چپۍ رول کړئ، په هګۍ کې واچولئ او د کرکونو سره وخورئ. د هرې خوا سره د څو دقیقو لپاره ډوب کړئ، په پای کې د لیون رس سره سپک کړئ. د اوړو غوړ وخورئ او هغه د غوږ سره وخورئ. کله چې د سټیټ موټرو ته وده ورکړئ، په غوړ کڅوړه کې واچول شي، د شیناو او د لیمو جوس زیات کړئ، یو غوړ ته راوړو او د غوښې سره خدمت وکړئ.