پانزیلایلا د ایټالیا ترمنیزم دی چې ډوډی یې، نیغ په نیغه Tuscany ته. بل دليل دا دی چې د څه شي څخه په اصطالح سره - د پوټکي جوړو، د روميانو جوړي، د زیتون غوړ او خنډ (پرته له دې چې ایټالیا کې یې) - تاسو کولی شئ د پاک کاري ماڼۍ جوړه کړئ. د خپل ځان په درناوی Tuscan کوربه په خپل ډول په Panzanella کې، معمولا د روميانو سره. مرچ، بادغیس، کڅوړی، پیاز او زیتون شامل کړئ. هرڅه په ناڅاپه ترتیب او بیلابیل تناسب کې وخورئ، په جنراتور ډول د تیلو سره موسم کول. موږ یو ډیر پیچلي نسخه وړاندیز کوو.
د پینکانانیلا سلاد - لارښود
عنصرونه:
- روميان - 1 کيلوګرامه
- ډوډۍ سپینه - 1 لیف؛
- بلغاری مچ مرچ - 3 پی سیز.
- خنډ - 5 څانګې؛
- کیپټرونه - 1/2 ساعته؛
- اینچویزیون - 3 پی سیز.
- زیتونه - 15 ټوټې
- د زیتون غوړ - 2/3؛
- د انګورو شراب شګو
- د مرچ خاوره - 1 پوټ
- د مالګې سمندر - 1 لوټ
چمتووالى:
ډډ باید حتمي وي، یو څه وټاکل شي، بلکه دا به ممکنه نه وي چې دا په آسانۍ سره ورته مساوي سیسټمونو ته واړوي. مګر د ټولو مریخونو په مینځلو سره پیل کړئ. وروسته بیا ډوډۍ په یو پرت کې په ډوډۍ باندې وخورئ.
Tomatoes نیمایي کې کښیني او په یوه لوی پوړ کې کښیني ترڅو چې په لاس کې پښه پریښودل شي. موږ یې لرې کړو. موږ ټانګونو ته غوښې او غوړي راوړو، لږ څه مالګه. د ګوتو مرچ اضافه کړئ.
بلغاریا مرچ د تشناب کې پخېږي تر څو چې د څو دقیقو لپاره نرم او ګرم شي، په پلاستيکي بسته کې نږدې. هلته دوی په سمه توګه "خولې" دي، او دا به د پورته پاڼی لرې کولو لپاره خورا اسانه وي. مرچ پاک شوي او د نری رنځ پټۍ کښینول کیږي. موږ ډبرې د زیتونو څخه لیرې کوو. انوشیوس د څو دقیقو لپاره په سړه اوبو کې مینځ ته راوړي، بیا پاک او دوه کوچني کبونه یې وویشئ،
روټۍ په عمومي ډول د تودو د چټکو ډبولو لپاره په سمه توګه خاوره اچول کیږي. تاسو کولی شی د زیتون د تیلو د اضافه کښت سره جذب شی. د زیتونو او کڅوړو سره ځآیږئ، د انکیوز او غوږ مرچ لوی لوګانې راوباسئ. د پورتنیو کڅوړو سره د خوند کټکو اینچیو او تازه تلوی پاڼو پاڼو سره. اجازه راکړئ دا سالاد سینڈوچ په فرج کې څو ساعته ورکړئ، دا به ډیره خوږه شي.
د مهمو ایټالوی ترکاریزم "Caprese" د آزموینې بله هڅه مه کوه. خوشحاله اشته!