د بروسلز مچان یو له وړو وړو ونو څخه دی. دا د سوپ، کاسیرولونو لپاره یو ښه دی، دا د پنیر سره تغذیه کیږي، د هګۍ یا بیکن سره ډک شوي. راځئ چې له تاسو سره د برسلز د نښو څخه ځینې اصلي او خوږ نوي ترکیبونه وګورو.
د بروکسز د مچیو سره د سوپ ترکیب
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- د انګور غوړ شوی - 200 g؛
- مالګه، مرچ
- د بروسلز نښې - 300 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- لیک - 100 ګرامه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
زما لیک لیکه کړئ او په حلقو کې یې وخورئ، د پیاز سپین سپین برخه او د هغې شنه شنه پلرونه کاروي. د گاجر ماین، موږ پاکو، موږ کوبونه کرکړو او موږ د سبزیجاتو تیلو سره یو نرم حالت ته یوځای شو. دا ځل موږ د بروکسل دردونه اخلو، موږ پروسس کوو، ټولو پورتنیو پاڼو پاکول. کچالو پاکه شوې، په سټو کښینو کښینول او په لږه څښاک اوبه کې کرل شوی. بیا تیار شوی گوبو، سبزیجاتو، د خوړو ټوټې د ابلاغ اوبه ته ورکړئ، سبزیجات غوړ کړئ، مالګه او مرچ خوند واخلئ، تر هغه چې چمتو یې وخورئ. چمتو سوپ په پلیونو کې ډک شوی، کریم یا کڅوړی ډک کړئ او په میز کې خدمت کوي.
د برشیل شویو برجونو د کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 100 ګرامه
- د شرابو سپینه سرې - 2 غوښه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ
- د بروسلز مصیبت - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
د بروسلز مصدومونه پروسس شوي، بهر پاڼې پریږدي، په لمر اوبه سره د لیمو جوس یا سرکا سره مخلوط شوي او د تودوخی تودوخی ټیټ شي. بیا یې په احتیاط سره دا په ډنډر کې وسوځئ، د چلولو اوبو لاندې کنډک کړئ. په تاو کښینۍ ټوټه ټوټه کېښودل شوه، دا یې وخوروله او د ګوبو په مینځ کې یې واچوله. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، تر هغه وخته پورې دوام نه کوي ترڅو د قابلو رڼا شي. د خدمت کولو دمخه، زموږ په میز کې مالګې اضافه کړئ او خپل خواړه د سپینو څښاک سره وخورئ.
د برسلز نښو لپاره په تکرار کې لارښود
عنصرونه:
- د بروکسز مصیبت - 500 ګرامه
- اوړه - 100 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
ګياګانې وينځل شوي، يو سټينټ ته اچول کيږي، د چلولو اوبو سره اچول کيږي، مالګه وچوي، تر هغه چې چمتو وي. د هګۍ ټوټه د مالګې سره د پیاوړو چوپونو تر څنګ، په تدریجي توګه د اوړو، مصالحو او مخلوطو کې راځي. د پایلې په توګه، تاسو باید یو ډډ ډک ولرئ. بیا، هر کوچيانوشی په بورټری او د سبزیجاتو په تیلو کې وریځل.
د بروسلز د مچیو څخه ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د بروکسز مصیبت - 500 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- مکھن - 40 g
- پنیر "پرسمیسان" - 50 g؛
- خټکي - 1،5 ټب. شګو
- گاجر - 1 مخ.
د اچولو لپاره:
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مرچ - چک کول
چمتووالی
د برسلز له چرګانو سره د چرګانو د خوړو لپاره ترکیب خورا ساده دی،
په څښاک اوبو کې، د بروکسز مریضونه وچلري، بیا وروسته مینځل، په لښتو پین کې دوه برخو کې وویستل شي، مکھن. گاجر پاک شوي دي، په ځانګړي خاوره ککړ شوي او موږ د 10 دقيقې لپاره د سبزيجاتو تېلو په څښلو د چرګانو د چرګانو سره يوځاى تېرېږو. په پای کې، د هری کریم کریم اضافه کړئ، ټیټه او د 5 توقیف ځایونو لپاره ټیټ تودوخې لپاره. چمتو شوي ریښه د ګوبو په برخه کې اضافه کړئ، د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ، او په ګرمو فارم کې میز ته سالم خدمت وکړئ!