د سینډ دسررو شکل د څو عناصرو سره مرسته کوي: اوړو، نشار یا سمولینا. او که لومړی دوه ستونزې پیدا نشي باید رامنځته شي، نو د آم مخلوط سره مخ کېدای شي، لږ تر لږه نیم ساعت پورې ژغورل شي، چې په لاس کې هیڅکله نه کوي کله چې ډوډۍ په چټکه توګه چمتو کیږي. پرته له دې چې د منازعې د تندریول چمتو کولو په اړه د منګولو په اړه، موږ به نور هم خبرې وکړو.
پرته له منګا - ریشپیر پرته ښایسته مرغان
راځئ چې د کاسرر لپاره د اصلي ترکيب سره پیل وکړو، کوم چې په مشهور ډول د پنیر کیک په نامه یادېږي. دا پنیر کیک یوازې د څلورو اجزاوو سره چمتو کیږي، او د خوند کولو لپاره کوم ډول ذائق چمتو کیږي، او دا په ناقانونه توګه داوطلبیږي. یو مثالی ناشونی، چې کولی شي ټول کورنۍ ډک کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 1،2 کیلو ګرام
- بوره شوی بوره - 165 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 45 ګرامه.
چمتووالی
د کاسیرول چمتو کولو لپاره خورا ښه دی چې نرم او چټکي کوټی واخلئ، نو دا به په آسانۍ سره د نورو اجزاوو سره یو متوسط ډله کې مات شي. کوټی د پنیر په کڅوړه کې انتقال کړئ، په څو هګیو کې وسوځئ، په خوږوونکي او پوسته کې د مخلوط سره واچوئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط کولی شي د کنفینري خوشبو سره ضمیمه شي، د بیلګې په توګه وینیلا راټیټ، او تاسو کولی شئ د هغه په څیر پریږدو. په اوړو کې وخورئ او اجزا مخلوط کړئ. د غوړو کڅوړې په پاڼه کې د سینه مرغۍ اډې ځای کړئ او هر څه په یو ساعت کې د یو ساعت لپاره د 180 درجې درجې کې وساتئ.
د تڼیو کې پرته له منګ پرته خوندور سینه مرغه
غواړئ چې د سینک کسسیرو ټیم او کریمي جوړ کړئ، نو بیا هڅه وکړئ د معمولي کوټی پنیر سره کریم کریم پنیر یا د ډوډۍ خوړو محتوياتو سره خام کریم سره ګډ کړئ. چمتو شوي مخلوط سره مخلوط کړئ او په ټوټو ټوټو کې پکښې شامل کړئ، او بیا د کریکرو یا میوو سره خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 425 ګرامه
- کریم کریم - 110 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 45 g
- پاڼي شوي چینی - 60 ګ.
چمتووالی
پنیر او کریمي پنیر په یو معتبر پیټۍ بدل کړئ. بیا یو څو هګۍ وخورئ او په بورډ بوره کې یې واچوله. غوړ اضافه کړئ او ضربه تکرار کړئ، په بشپړه مخلوط کې یې د ډنډونو پرته ویشلو. د ډډ ډبرې په ډنډونو کې واچوي او په 18 درجې کې د 18 درجې د اونیو لپاره یې ځای ونیسي. د چمتو الرښوونې وروسته، د ګل ګلونو ځای ونیسئ تر څو د درملنې ترټولو لوړ پوټکي له مینځه یوسي.
د مڼي سره پرته له منګ سره د پنیر کاسیرول
تاسو کولی شئ د تازه کڅوړو د مزو د متنوع کولو لپاره د تازه تازه ميوو څخه کار واخلئ. موږ پریکړه وکړه چې د مني په پراخه پیمانه د مڼو څخه ماتې ومومو.
عنصرونه:
- پنیر - 320 g؛
- دوړ - 210 ملی ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- سیپل - 80 g؛
- کندې - 1 tbsp. سپون
- د دوه لیمو یو هیلي.
تیاری
پنیر، هګۍ او دانت په یوځای شوي مخلوط کې بدل کړئ. هلته، په شکر، نشایشي او اجزاو کې یو ځل بیا واچول شي. د ليمويي ميوو مخلوط او د ښاخونو مڼې. په ټوټه کې د کسسیرو مخلوط ډک کړئ او په 180 درجو کې د یو ساعت لپاره پکښې وخورئ.
د پنیر کسریر پرته له منګا پرته کیدای شي په څو اړخیزو کې وکارول شي، ځکه چې دا د "بیکنگ" موډیر ټاکلو لپاره بسنه ده، وخت به په اتومات ډول ترتیب شي.
څنګه کولی شو د منګولو پرته د خوږه مرجان کسیکر چمتو کړو؟
عنصرونه:
- پنیر - 265 g؛
- کریم - 45 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د یو لیمو یوه جوړه
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- د تییم یوه څانګه
- زیتون غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ په یوځای شوي مخلوط کې د سینه او کریم سره وګرځوئ. د لرګو لبنان پیري کړئ او د تیم پاڼو، د لیمو زین او مکھن سره یې راتلونکي راتلونکی کسیکر ته اضافه کړئ. مخلوط په یو موټرو کې واچوی او دا په تفتیش کې 180 درجې ته واچوئ. د 20 دقیقو وروسته تاسو کولی شئ د خوږلو پیل پیل کړئ، په اړتیا سره د کسسریل ډوډۍ کڅوړې شاملې کړئ.