بسته شوي هګۍ - یو ځان بسیا خواړه، تاسو کولی شئ پخپله خوړئ او خور یې وخورئ، مګر تاسو کولی شئ له دې میوه څخه ترکاریزم یا خوږ لامبین جوړ کړئ. په دې مقاله کې به دواړه انتخابونه په پام کې ونیسو.
Aubergines په تیو کې پکی شوی
عنصرونه:
- لوبغالي - د پیړۍ 1/4؛
- د مڼی مکھن - 6 ټب. شګو
- مالګه، مرچ
- هګۍ - 4 پی سیز.
- د جوس جوس - 2 غوړ. شګو
- شات - 1 کڅوړه؛
- د میوو پاڼو - 1 لاسونه.
چمتووالی
غوړ 220 درجو ته راټیټیږي. مغز لرونکو مغز لرونکو بکسونو باندې وویشئ، یو د چای غوړ راوړوئ، د مالګې او غوړ سره د 5 دقیقو رنګ پورې وخورئ، ځینې وختونه ځنډول. غوړ شوي مغز لرونکي دي او په چټکه توګه د چاقو سره مینځ ته راځي. د تند د حرارت درجه 190 درجې ته راټيټه شوې ده.
غوږ ونیول د دوو لارو سره مینځل او مینځل. هر حل کول د تیلو سره، د مالګې سره مرجان شوي، مرچ او د بیکین پاڼه کې ساتل کیږي. جنين د پوټکي سره رنګ کړئ. موږ د 10-12 دقیقو غنم پخلی کوو. یو څو دقیقې باید سبزی وشی.
په عین حال کې، د درې چنده مکھن مکري جوس، شاتو او د مالګې یوه څاه جوړه شوې ده. د هګۍ کڅوړه وخورئ، هغوی د پوستکي سږو او مغز لرونکو سره وویشئ.
د روميانو سره د پکاو ابرګینین لپاره ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- روميان - 3 ټوټې
- د زیتون غوړ -1 tbsp. سپون
- تازه تیاری - 1 ډوډۍ.
- لرګی - 4 لابین
- فیټا پنیر - د پیړۍ 1/4؛
- د 1 لیمو جوس
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوږونه په مینځ کې مینځل شوي، د 2 سانتي مترو ګوتو. د مالګې ټوټې د مالګې او مرچ سره ټوټې کړئ، بیا یې د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. د غنمو اضافه مایع د غوړ له مینځه وړل کیږي او د تیلو سره په بشپړه توګه مخلوط کیږي. ټیمونه د ورته موټی په حلقو کی کښینی.
د لرګي سره د بیسل پوستکي، مالګه، مرچ او غوړ شامل کړئ د لیمو جوس سره. موږ د سبزيجاتو يو پيري جوړوي، د هګۍ پرانيستل، د لرګيو مخلوط او د روميانو بدلول. ډوډۍ په تشناب کې د 200 دقیقو کې 15 دقیقو لپاره اچول، مخکې له دې چې د فټا پنیس سره خدمت وکړو.
د تاکونو په بشپړه توګه د پښو کڅوړه څنګه اخستئ؟
که چیری د غنم غوټه د هر ډوډۍ برخه وی، سبزی باید یوازی په ټوله توګه پکی وی او د اصلی داوطلبۍ او خوشبو ساتنه وکړی. دا په ساده ډول ترسره کیدی شي. هر هګۍ، مخکې له دې چې غلا شوي وي، په ټوله سطحه د ډبرو رنګ سره وځنډول شي، د تیلو سره غوړ شوی او د ورق په واسطه پوښل شوی. موږ سبزيجات په لومړنيو تڼيو کې د 15-30 دقيقو لپاره 200 درجې ته، د اندازې په پام کې نيولو سره. چمتو شوي هګۍ په احتیاط سره له ورق څخه جلا شوي، پاک شوي، او غوڼۍ ستاسو په زړه پورې ترکیبونو کې کارول کیږي.
د بسته بندی ګلان څخه سلام
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
- زیتون غوړ - د پیړۍ 1/3؛
- د شرابو سرګي - دوه خټکی. شګو
- شات - 1 tbsp. سپون
- سګرټ پوپریکا - 1 کڅوړه؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- لرګی - 4 لابین
- د 1 لیمو جوس
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- اجماع، د چایو پیاز - 1 لاسونه؛
- بادام - نیمه پیړۍ
- وزات پنیر - 60 ګ.
چمتووالی
غوړ 200 درجو ته راټیټیږي. غنم په لوی کیوبونو کی کښینۍ کړئ، مالګه وویشئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
مکھن د سرک سره، شات، سګرټ پوپریکا او جینج. د غوښینو تخمونو سره د اوبو مینځل او دوی د پایله لرونکو بوټو سره ډک کړئ. د لاریون له لارې د مطبوعاتو له لارې تیریږي او د هګۍ اچول د ورې پوښ شوي پوښې پاڼې کې. موږ سبزيجات په 200 درجې 25 دقيقو کې ترلاسه کوو.
د جواني جوس د سویا ساس سره مخلوط کیږي او د بسته شوي جنازو بشپړه مخلوط راټول کړئ. موږ ټوټې ټوټې ټوټې، په ډیره اندازه د ونې مغز او بکری پنیټ اضافه کوو. که وغواړئ، د پښو کڅوړو سره سلاد کولی شي د نورو پښو شویو سبزیجاتو سره توپیر ولري: بلغاری مرچ، رومي یا زچیني.