د ترکیې څخه روټ د نړۍ په ډیری ډوډۍ کې شتون لري. دا ډول شهرت د چرګانو د غوښې د غذایي ځانګړتیاوو له مخې دی، د هغې جوسینګ، کوم چې دوام لري کله چې په یوه پین کې تغذیه کوي او کله چې په برازیل کې خوله کول. فاسکی پخلی، د هر سبزیج سره مطابقت، د قیمتی جشن او د کور تودوخه لپاره د حاصل لرونکی محصول جوړول.
د ریست ترکیه څنګه ککړئ؟
د ترکیې بېلا بېلو ترکیبونو څخه د کور دننه سړک. کله چې په ځنګل کې پخېږي، غوښه وچ شوي، سبزيجات اضافه کیږي او د 10 دقیقو لپاره فشار راوړي. تاسو کولی شئ په یوه برتن کې یو ترکیه ونیسئ. د دې لپاره، د غوښې ټوټې او د اجزاوو مخلوط ټوټې د غوږونو سره ډک شوي او د درې ساعتو لپاره پخېږي. ټوټه د 45 دقیقو لپاره آلو سره غوړ او مینځل کیږي، که چیرې د برتن څخه یوازې یو وړوکی وي.
- د ترکیې څخه د روسټ لپاره هر ترکیب به ډیره خوږه وګرځوي، که تاسو یوازې د تازه غوښې څخه یو ډوډۍ چمتو کړئ. منجمد، باید په بشپړه توګه سرغړونه وشي، که نه نو جریان به سخت وي.
- د پخلی کولو دمخه، د ترکیې فیلمونه ښه غوره شوي. دا د بوټو د مايعاتو او وچو وچولو لپاره مناسبه ده.
- د بوټو په غوښه کې د غوښې له مینځلو وروسته، تاسو باید دا ومینځئ، بلکې د مصالحې په وخت کې مصالحات سوځول.
په تاو کښته کې د ترکیې روټی
د ترکیې او آلو څخه واټن د اطمینان وړ او ساده کوریک کلیک دی، کوم چې ډیری کورني د غوره کولو لپاره غوره کوي. دا خورا مناسب او تیز ترین لاره ده چې ښه او ښه خړوب کړئ او کچالو ته یې وخورئ، د ترکي ځوړتیا وساتئ، او د ډیری غالۍ ډوډۍ څخه ډډه وکړئ، ځکه چې په یوه پښه کې ډوډۍ پخیږي.
عنصرونه:
- د ترکی ترکیه - 350 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - دوه ټوټې
- گاجر - 1/2 پی سیز.
- اجماع - 20 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- د هډوکي غوښه غوڅ کړئ او د 3 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- پیاز او ګاز شامل کړئ. د دوه دقیقو وروسته - کچالو.
- کله چې آلان نسواري بدله کړي، اوبه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره لیوالتیا ولري.
- د الوتونکو سره د الوتونکو کور د بوټو سره سپک کړئ او ميز ته خدمت وکړئ.
د سبزیانو سره د ترکیې روټی
د فيل مرغان سمه ريښه د ريښل شوي او جوسکي غوښه وي چې په کمو اوبو کې لږ تر لږه مايع وي. د دې لپاره، غوښه د جوسري سبزیجاتو سره ضمیمه کیږي، د هغې جوس به محصول له خوندیتوب څخه ساتي او د تودوخې او تودوخې سره ډک ډک کړي. گاجر، پیاز، مرچ او روميان تل د ترکیې سره ګډ دي او د ډوډۍ لپاره دوديزه دي.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 650 g؛
- روميان - 3 ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تېل - 100 ملیون؛
- د بڼ پاڼو - 1 مخ.
چمتووالی
- د 5 دقيقو لپاره د پاڼي ټوټې کړئ.
- مرچ، لایور، پیاز او گاجرونه، د 3 دقیقو وروسته - رومي او لوز شامل کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره د ترکیې د فیلم ریښی پټ کړئ.
د فيل مرغانو او پوړو سره روټسټ
د ترکیې روټی - یو ترکیب چې د محصول ورکولو لپاره په زړه پورې جوړښت او ارام سره مرسته کوي. حتی شکایات به د دې سره موافق وي چې غوړیو سره سره په غوړ کې، غوښه ډیر خوشبینه کیږي او یو ځانګړي خوند له لاسه ورکوي. د چاکلانګانو او د مرغرو پوستکي اکثرا اضافه شوي: دوی د پخلی کولو په وخت کې د غوښې سره سمون لري او د کریم کریم سټیس سره ګډ شوي چې په کې ډوډۍ مینځل کیږي.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- د تیلو غالۍ - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خړوب - 40 g؛
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ - 5 g.
چمتووالی
- د 3 دقیقو لپاره د تیلو په کڅوړه کې د تیلو ټوټې.
- د مرغیو او پیاوړتیاوو زیاتول.
- د 5 دقیقو وروسته، په خټکی او چاس کې واچولئ، او د 10 دقیقو وروسته، د روسټ څخه ترکي څخه میز ته خدمت وکړئ.
روټ ترکیه د قددو سره
واښه د ریښه د سبزیجاتو سره د ډوډۍ او کچالو سره ترکیې څخه توپیر سره توپیر لري، کولی شي کدوین اضافه کړي. د دې لپاره، ډیر اړین شرایط شتون لري: سبزیان د ویټامینونو شتمن دي، د اشتغال رنګ لري، په کار کې ساده دی، او د هغې خوشحاله خواږه او نازک ارام په ځانګړې توګه د تازه کچالو او ترکیه غوړ سره ګډ دی، او په بشپړه توګه گاجر بدلوي.
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 2 پي سي.
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کدوین - 250 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- غوړ - 80 ملیونه؛
- د تیمم - 1 پی سی؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- ورور - 400 ملیونه
چمتووالی
- غوږ د هډوکي څخه غوږ ونیسئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخوري.
- کدو، کچالو، مشرانو او پیازونو او 7 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- وروره، مصالحې او د 20 دقيقو لپاره ډډه وکړئ.
- د خدمت کولو دمخه، د ترکیې څخه ریښه د 10 دقيقو لپاره ټينګار کوي.
په توره کې د ترکیې روټی
د ترکیې روټی - یو نسخه چې تاسو ته د نرم ټیکنالوژۍ تطبیق اجازه درکوي - په بوټونو کې د تشناب کې بیک کول . دا د پیچلې ډوډۍ د ترلاسه کولو له لارې یو دی، نو له دې امله سبزی غوښه ته اضافه کیږي، او ډیر وخت - آلو، چې په پخېدو سره په مساوي توګه پخي شوي او په خامه توګه راځي. د دې لپاره چې د ځوړتیا له لاسه ورکولو څخه ډډه وشي، غوښه په ټوله ټوټه کې د ورق، پوټکي او پرانیستې پرانیستل کیږي.
عنصرونه:
- د فيل مرچ - 900 g؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- روميان - دوه ټوټې
- د لشین یو غوړ - 5 پی سیز.
- ځمكه وگ - 20 g؛
- تېل - 50 g.
چمتووالی
- د کچالو غوړ د چرګانو سره، مکھن او پوپریکا سره تیل. همداشان د ترکیې یوه برخه.
- د 30 دقیقې لپاره د ورځي لاندې 180 درجې کې کیښودل.
- غوښه لرې کړئ، د غوښې برخه یې وخورئ، د روميانو سلاسې اضافه کړئ.
- د غوړ ریست ترکیه د آلو سره د یو بل 10 دقیقو لپاره تشناب کې .
په پوستونو کې د ترکیې روټی
که تاسو غواړئ چې کورنۍ د انفرادي خواړه سره خوشحاله کړئ، نو تاسو باید یو ریښه د ترکیې څخه په یوه بټ کې چمتو کړئ. دا ناممکن ده چې د دې ډوډۍ بدله ومومئ. په دوی کې، ترکیه او آلو ونه سوځوي، دوی رسسي پاتې دي او په کور کې د ډوډۍ ډوډۍ بدلوي. په هرصورت، مخکې له دې چې د کار کولو لپاره اړین وي د کار کولو لپاره اړین وي او د لرګو غوړ او سبزيجاتو ته د ګنډلو په پین کې لیږدول.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 600 g؛
- کچالو - 700 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- تېل - 100 ملیون؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- خلی پاڼی - 6 پیسی.
- د غاښونو تخمونه - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د بوټو ټوټې او سبزيجات د 5 دقیقو لپاره تیریږي.
- بوټونه وویشئ، موسمي او اوبو اضافه کړئ، او 180 درجې 50 دقیقو کې پکښې وخورئ.
په څو اړخونو کې د ترکیې څخه روټ
د فاط کور به د ریستیو څخه د ترکیې څخه د آلو سره د څو برخو په مننه کې مننه وشي. ټول د دې لپاره چې گیجټ انډول په ورته ډول پخلنځی چمتو کوي، ډاډ ترلاسه کړي چې آلان نرمۍ ترلاسه کوي، غوښه رسسي دي، او د کور میرمنې د پخلنځی په تیریدو څخه ستړې نه دي، ځکه دوی یوازې د "بیکار" اجزاء تیریږي او د آلو او اوبو اضافه کولو وروسته، انتظار کوي 50 دقیقې د "کمین" بشپړولو په اړه اشاره کوي.
عنصرونه :
- شین او ترکي رانګ 900 ګ.
- کچالو - 5 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- غوړ - 60 ملیونه؛
- د لشین یو غوړ - 6 پی سیز.
- اوبه - 300 ملیونه.
چمتووالی
- غوښې له هډوکي څخه لرې کړئ او پیاز او ګازرې د 15 دقیقو لپاره په "بیکار" کې وخورئ.
- کچالو، لوز او اوبو اضافه کړئ او د 50 دقیقو لپاره "پرانیستل" کې ککړو.