د هیتبوت هڅه کول، د چمتو کولو ترکیب ساده او مختلف دي، تاسو غواړئ چې یو ځل بیا دا خواړه بیا تکرار کړئ. داوطلبۍ، جوس، معتبره غوښه غوښه به د هر ډول ورځني او جشن پاک تخلیقونو د رامنځته کولو لپاره یو مثبته بنسټ وي.
د حبوبت کڅوړه څنګه؟
د هیتبوت څخه وسایل د حرارت تودوخې اوږد علاج او د کار وړ لګښتونو ته اړتیا نلري. مچھلی کولی شي په بورټ کې وچلري او پرته له دې چې په تشناب کې د سایټ لاندې د سبزيجاتو او نورو اجزاوو سربیره چې د اساساتو محصول ذائق ټینګار کوي.
- په ټوله کې منجمد یا مچان باید مخکې له دې چې ټوټې ټوټې شي، ریفورمینټ ته الړ شي، بیا یې وچل شوي، وچې او، که اړتیا وي، د برخې سلنې ته یې واچوئ.
- د محصول د ځوړتیا ساتلو لپاره د هیتبوت د فلش وسایل په تاو کڅوړې کې د تریټر کې پکا یا د سونز او سبزیانو سره ضمیمه شوي د تڼیو کې پکی شوي. په عین حال کې، تاسو کولی شئ د کب نیغه غوړ ونیسئ، پیازونه اضافه کړئ، د فصلونو اضافه کړئ او د پایلې پایلې یې ډبل کړئ.
- ټول کب مایع شوی وی، په ورزشی کی پکی شوی یا په ساده توګه د تاک په بسته کی، د سوپ، اچار او سګرټو جوړولو لپاره د بنسټ په توګه کارول کیږی.
حليبوت په ژړا کې وچ شوی
فریده halibut - شاید ممکن یو له ترټولو چټکو او آسانه ډوډۍ کې. د رییس بشپړه کولو لپاره تاسو کولی شئ په سلس کې د کب ماڼۍ یا د خاورې ټول کښت واخلئ. دا مهمه ده چې د څښاک لرونکو کڅوړو پواسطه چمتو شوي کندې وخورئ او د کڅوړو سره د کښت کولو پرمهال کانتینر پوښ مه کړئ.
عنصرونه:
- halibut - 500 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د میوو، مالګې، مرچ لپاره چمتو شوي مچھلی کښت، د لیمو جوس سره سپکول.
- د غوړولو غوړ د سبزيجاتو د تېلو سره وخورئ، په دې مچھلی برخه وخورئ.
- فاری هیلبوت د هر ګرمه ګرمۍ لپاره په هر اړخ کې د 3-5 دقیقو لپاره، په کاغذ تولیه کې د وری جذبولو لپاره خپور شوی.
د Halibut بستونه - لارښود
هیلبوت په بریالیتوب سره د تاو د کڅوړو لپاره کارول کیږي، چې د نورو ډوله کبونو څخه د انالوګ څخه ډیر نرم او نرم وي، مګر د پخلی کولو لپاره یو ځانګړي الره ته اړتیا لري. د کب د جوړيدو لامل به د محصول لپاره د پای بیس ډیر مايع جوړښت جوړ کړي، کوم چې د ډوډۍ سره د بستر په مینځ کې خپریږي، په احتیاط سره په ټولو خواوو وویشل شي او په ورو ورو د لومړیو غوړونو ته لیږدول کیږي.
عنصرونه:
- د Halibut فیلم - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 100 g
- ډوډۍ - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ او کریم - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ډیری ډوډۍ، ډوډۍ او پیاز.
- غوړ، هګۍ، مالګه، مرچ شامل کړئ.
- د میوه شویو غوښو برخه د ډډ ډبرې سره د بسترونو کې، په ورو ورو د کاري اړخونو په هر اړخونو کې پینځول.
- د هټیوت څخه د روسټ کټیټونه د دوه ډوله غوړونو په مخلوط کې مینځ ته راځي.
په هټیو کې هیلیب
په ځانګړي ډول لذت او قوي، یو هیلیبټ، د پخلي ساده آسانیز ترکیبونه چې په بټر کې مچھلی ډوبوي. د ډوډۍ اچول شوي مایع شوي شوي مایع لپاره د مايع ټوټې کیدای شي د هر ثابت ثابت تکنالوژۍ لخوا ترسره شي یا لاندې وړاندیز شوي تناسب کارول شي.
عنصرونه:
- د Halibut فیلم - 500 g؛
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 200 g
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، د مچھلی لپاره مصالحې.
چمتووالی
- د هایبیتټ ټوټۍ، مالګه، مرچ، مساله، د لیمو رس سره سپک کړئ، 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د هګۍ سره هګۍ مخلوط کړئ، په غوږ کې واچولئ، په اوړو کې واچوه.
- مخلوط د ویش یا مخلوط سره ډک کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په یوه بټری کې یو له یوه غوړي څخه ډوب کړئ او سمدستي په ګرمو غوړ کې خپور شئ.
- دواړه خواوو ته حبوبت وخورئ، دا په نیپین کې وساتئ.
په تڼیو کې حیلبوت
په تڼیو کې کک شوي halibut، کوم چې په لاندې ډول تشریح کیږي، کیدای شي په هر میز کې په بشپړ ډول خدمت وکړو، د چای د اړخ خواړو سره بشپړ شوی یا په ساده توګه د شنه او سبزیانو په ډوډۍ کې ځای پرځای شوي. د یو قشر پرستی د ورق د لرې کولو لپاره پای ته رسیدلو 10 دقیقو مخکې منع نه دی او مچھلی د پنیر سره بشپړ کول.
عنصرونه:
- د Halibut فیلم - 700 g؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ، پروینسل بوټي.
چمتووالی
- د مچانو ټوټې په برخو کې پرې کړئ، د لیمو جوس، مالګه، مرچ او اروماتي بوټي سره خوند واخلئ.
- د ګاز او پیاز مغز او ګوتو ټوټې کړئ.
- د سبزیجاتو مچھلی د سبزیجاتو په مینځ کې د سبزیجونو مینځل، د پورته څخه پورته د مکھن سلګونه.
- فورمه د ورق سره پوښ کړئ، د تودوخې درجه 180 درجې ته واستوئ.
- د 20 دقيقو وروسته، حليبوت، په تشناب کې پخيږي، خدمت ته چمتو دي.
د آلو سره د آلو سره Halibut
A halibut، د ورق او کچالو پواسطه به د زړه له ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره یو خپلواک ډوډۍ وي. د ډوډۍ جوړښت کولی شي د گاجر، بیل بیل مرغومي رنګ، نور سبزيجات شتون ولري، چې نه یوازې دا خوند زیاتوي بلکې د پاک ترکیب سره روښانه رنګونو سره ډکوي.
عنصرونه:
- halibut - 900 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- مکھن یا سبزیج تیل - 50 g؛
- مالګه، مرچ مخلوط، مصالحې.
چمتووالی
- چمتو شوي کب ماڼۍ په سلغو کې کرل کیږي، د مالګې، مرچ، مصالحې سره مینځل شوي.
- آلو کچالو سره د میوو مګیو سره ټوټه ټوټه کړه، د نیم برخه برخه د ذایه شوي خور کریم سره مخلوط شوې، د ورق په شکل کې خپره شوې.
- د پاسه د پیاز کڅوړه او مایع لري، د هغې د خولې کریم سره یې غوړ کړی دی.
- کانټینر د دویمه کڅوړې سره سخت کړئ او هغه تفتیش ته یې لیږدئ چې 190 درجې ته رسیږي.
- د 45 دقيقو وروسته، د وربشو او کچالو په حبوبت کې به چمتو شي.
هیلیبټ کیک
د هیربوت د خوړو غوښه د ټولو ناڅاپي ډوله پیرودونکو کې خورا حیرانتیا ده. تاسو به وکولی شئ د یوې دوستۍ او حیرانتیا سره نازک پائی چمتو کړئ چې د جوسایټ، چټک مچھلی ډکولو سره چمتو کړئ. د پیاوړو میوه کڅوړو سره یوځای، تاسو کولی شئ د ډیل یا اجماع لوړې تازه بوټي شامل کړئ.
عنصرونه:
- halibut (fillet) - 900 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- شیدو - 1 شیشه
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- وچ خوند - 10 g؛
- اوړه - 3.5 شیشونه؛
- مکھن - 200 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ګرم شیدو، خواړه، شکر او یو غوړ غوړ کې خپور کړئ، 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- غوړ د اوړو او مالګو سره په خټکي کې وخورئ، ټوخه اضافه کړئ، ټوخه ټوکر کړئ او په یو ساعت کې یې په فرجینټ کې واچوله.
- مچھلی وخوري، د کښت پیاز، مرچ، مالګه او د شکر شاخ سره مخلوط کړئ.
- ټوټه دوه غیر مساوي برخو ته جلا کړئ، ډیری یې په فورمه ویشل شوي.
- مچھلی په سر کې پورته کړئ.
- محصول د دویمې پرتې سره پوښ کړئ، د محاسبې سره د محلي نقاش پواسطه.
- د حیوبټ سره د خمیر ټوټه له 180 درجو څخه د غوټۍ لپاره یو پائی جوړه کړئ .
د Halibut سوپ - ترکیب
په منظمه توګه چمتو شوی، مګر دا د هیتبوت څخه ناقانونه ډوله، خوشبوونکی او شتمني سوپ بدلوي. د ګرمۍ لاندې لیکونیک نسخه د میوه شویو سبزیانو سره ضمیمه کیدی شي: د کڅوړې ريښه یا ډنډونه، غوږ مرچ، د ریښې اجماع، کټی زرچینی ګوپ او ستاسو ذائق نور توکي.
عنصرونه:
- halibut (fillets) - 700 g؛
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- مکھن - 40 ګرامه
- لایوریل، آیرګان، تیم او خواږه مرچ - چک کول.
- مالګه، مرچ، بوټي، نیبو.
چمتووالی
- په یوه کڅوړه کې، کچالو واچوئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پیاز او گاجر اضافه کړئ، تېل وچل شوي، او ټوټه شوي کبونه یې پرې کړئ.
- د بل 10 دقیقو لپاره بیا د ابلاغ وروسته وروسته خواړه چک او خوله کړئ.
- سوپ د بوټو او لیمو بوټو سره خدمت وکړئ.
په ګریل باندې هیلبوت
تاسو کولی شۍ د هیلبوت خوږ خوږ په خلیج کې پرانی هوا کې ککړ کړئ. د میوه لرونکو غوښې غوړ لومړني تغذیه ته اړتیا نلري. یوه خوشبیني څرخ یوازې د ګرمو کب څخه وړاندې چمتو کیږي، په دې بوټو کې ډوب شوي او اضافي یې د ډوډۍ په جریان کې د تاو په واسطه یو مسالې ډک کړئ. نتیجه به پایلې به هم حیران شي چې حتی هغه کسان چې مخکې یې د ګودامونو لیدلي وي.
عنصرونه:
- halibut steaks - 2-3 پی سیز.
- مڼه او خرما شکر - دوه ټوټه. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- د لیمز جوس او سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- مرچ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په عضوی برخی کی د غوړ، شکر، سویا سایټ، د نیبو جوس، مرچ، لشین.
- دا د مخلوط کنترول، تر هغه وخته پورې چې د شکری کرسټسټونه حل شوي وي.
- په نتیجه کې اچول شوي مچھلی کې ډپ، په ګل باندې وخوځئ او په هرې خوا کې د پنځو دقیقو لپاره پکښې وخورئ، له وخته وخت څخه، د مسالې ډیری مخلوط راټولول.
هیلیبټ روغ شوی
هیلبوت، چې ډیر ژر وچلول نشي، د دې وروستیو ذایقاتو ځانګړتیاوې په بشپړ ډول د وخت او کار لپاره معاش ورکوي. د نملو وخت، حوض او وچولو به په بشپړه توګه د غال یا وزن په وزن پورې اړه ولري: د فیلټ پتلې ټوټې به د 24 ساعتو لپاره ولمانځل شي، او د 3-4 کیلو وزن به د 5 نه تر 8 ورځو پورې اړتیا ولري.
عنصرونه:
- halibut - 3 کیلوګرامه؛
- ناڅاپه مالګې - 500 g
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- د انګور چمتو کول، په اوبو کې د 350 ګرامه مالګې ټوټه کول.
- مچھلی په انګور کې کیږدئ، د مالګې اضافي استوګنې یې اچولې.
- دوی د ورځې لپاره نمونې د کب لپاره پریږدي، او لږترلږه 5 ورځو لپاره ټول شیان.
- محصول د 2-12 ساعتو لپاره تر هغه وخته پورې وغورځوئ چې د مطلوب درجې نمونې ترلاسه شي.
- مچھلی د خونې د شرایطو لاندې د خړوبولو لپاره ځای په ځای کړئ.
- د وچولو لپاره د مچھلی اندازه او د مایع اندازه، د څو ورځو څخه تر درې اونیو پورې اخیستل کیږي.
په کور کې سړه توب شوی هیلبوت
د سپک شوي کب ماینونو لپاره د خوب محدودیت halibut دی، دا ترکیبونه د کور سګرټ په مرسته کیدای شي. د مالګې او تورې مرچ مرچ کې، تاسو کولی شئ د مصالحې مصالحې لپاره د پاچیني او لږ کنډک لپاره اضافه کړئ، ځکه چې د تیار شوي ناست خوندیتوب خورا چټک کیږي.
عنصرونه:
- halibut - 3 کیلوګرامه؛
- ناڅاپي مالګې - 300 g؛
- مرچ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د مچکو کارول د مالګې او مرچ د مخلوط سره مخلوط شوي، د 12 ساعتونو لپاره د خونې لاندې ځایونو کې پاتې دي.
- مچھلی وخورئ، د درې ساعتو لپاره ژړا کړئ، بیا په یو سګرټ کې په 4 ساعته کې واچوه.
- د حبوبت اوبه د اوبو سره وویشئ، مرچ سره چیرته کړئ او په وسیله کې په 30 درجو کې سمبول وکړئ.
- د 18 ساعتو وروسته، د سګرټ شوی هیلبوت چمتو کیدل به چمتو شي.
په کور کې د هیتبوت د اچولو څرنګوالی؟
یو رښتیني رضاکار به په حلب کې د هیتبوت پاخه شي. د مایع سلائسونه کولی شي د سینڈوچ سره بشپړ شي، د پینکیک سره یو ټوټه کڅوړي اضافه کړئ، ترکارۍ او یا د نورو لوازماتو لپاره کارول کیږي. د دې لارښوونو د نمولو لپاره د پوستکي پوستکي په پوستکي کاروي.
عنصرونه:
- د Halibut فیلم - 1،5 کیلوګرامه؛
- غیر مایوډین شوی مالګه - 3 ګوتو. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوبه - دوه کسه. شګو
- سپینه مرچ - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
- د مالګې، شکر، سپینې مرچ او اوبه څخه، یو ډریور چمتو کړئ، د مایع سره یې وخورئ او په کانتینر کې یې واچوله.
- د ساعته کولو لپاره 36 ساعته کارپسي پریږدئ، وروسته له هغې چې تاسو کولی شئ لومړی نمونه ووینئ.
هیلبوت په څو مواردو کې
دا په څو اړخیزو کې د هیتبوت چمتو کول خورا اسانه دي. د وړاندیز شوي نسخې په کارولو سره، دا به ممکن وي چې یو غذايي، غذايي او روغمن ډوډۍ ترلاسه کړئ، د مناسبې ملګرتیا چمتو کولو لپاره لږ وخت چمتو کول. د سبزيج سيټ سمون کولی شي، د توليداتو غوره کولو او لاسرسي له لارې لارښوونه کيږي.
عنصرونه:
- halibut steaks - 6 pcs.
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- روميان - 2 پي سي.
- لہسن - 4 غاښونه.
- غوړ - 40 g؛
- د ریماټ پیټ - 75 g؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- ګاز په غوړ کې د غوړ په بوی کې د "بیک" په واسطه غوړ کړئ.
- ټیمونه اضافه کړئ، او د 5 دقيقو وروسته، پیټ، 150 ملی لیتره اوبه، 15-20 دقیقو لپاره پخاطر کړئ.
- لاسي لشینګ، په ښه ډول کټ شوي کچالو، مایع خوند وخوړل.
- دا وسیله "کشین" پروګرام ته انتقال کړئ او د 35 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ.
هیلبوت لپاره جوړه
نرم، نرم او غذا په څو څو اړخونو کې د یو څو لپاره لپاره پخلی شوی halibut ترلاسه کوي. مچھلی کولی شي په اسانۍ سره د مالګې، د لیمي جوس، مرچیمټ او د فینیل سپراګانو په سر کې ځای ونیسي یا د مصالحو او خوشبو بوټو مخلوط مخلوط کړي ترڅو د ډوډۍ لږ ذائقه او ذائق ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- سټکونه یا هیلبیتټ پاڼې - 0.5 کیلوګرامه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- مچھلی د حصو فصلونو ته واچوئ، هغه د مالګې، مرچ، د نیبو جوس سره فصل، د سټیمر په ګرام باندې واچوئ او ګرین اضافه کړئ.
- اوبه په کڅوړه کې وخورئ، د مایعې ټای نصب کړئ، د وسایطو د لرې کولو نږدې، د "Steam" موډل د 20 دقیقو لپاره بدل کړئ.