Casseroles تل د ډوډۍ کټګور ته لاړل چې له پرون څخه د ډوډۍ وروسته وروسته په فرج کې پاتې شوي و. د ساسج سره د الوتونکو د قندرو استثنا نشته. یو چټک او خورا لوی ډک به د کورنۍ ټول سټراټیټ راولي او د پخلی کولو په برخه کې به ستونزه ونه لري.
د ساسوج سره د کچالو د قاسلو لپاره کاپی
عنصرونه:
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- د کور سایج - 500 ګرامه
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- شیدو - 2 توکي؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- سختې پنیس مینځل شوي - دوه چڼونه؛
- ډوډۍ ډوډۍ - 1/2 / جدول؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د کچالو د کټروول چمتو کول خورا ساده دي. زما آلو پاک او پاک، د پلیونو کښینول، تیوبونه د اوبو سره ډک کړئ او نرمه یې وخورئ. د آلو د هضم کولو لپاره محتاط وساتئ، که نه نو دا ډوډۍ به بریالی نشي. په برجیر کې، د سبزیجاتو غوړ او تاو په هغې باندې په ښه توګه کندې پیاز کړئ. د کڅوړو کڅوړو ته د کور سایج اضافه کړئ.
په sacepan کې، مکھن غوټ کړ او د هغې لپاره یې اوړو اضافه کړه. ژړا وهل، د اوسپنې زرغون رنګ تر اوړو پورې وخوځوئ، بیا یې ګرم شي. د کریم کریم چټک تر هغه وخته چې موټرو، موسم، ذائق، د پنیر او سټیټ سایج سره مخلوط کړئ. موږ آلان د پخولو په ډوډۍ، پری غوړیو کې واچاوه، او د کریمی او ساسج سره د کریمیا چټی اچول. ډوډۍ په 180 درجې 20 دقیقو کې واچوی. او وروسته، 5 دقیقې د ډوډۍ میوو سره وځنډیدل.
د تیو په مینځ کې د ساسوج سره د الوتونکو قندرو
عنصرونه:
- کچالو (لوی) - 4 پی سیز.
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- سایج - 500 ګرامه
- جوار - 150 g؛
- شیدو - د پیړۍ 1/3؛
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
- پیاز - 1 مخ.
- پنیس "شاهد" - 1 tbsp.
چمتووالی
الوتونکي د نخشي تختو، د تیلو سره د غوړ او د مالګې سره موسم. پلیټونه په موټرو او بیکونو کې تنظیم کړئ تر هغه چې نرم درس درجو ته ورسیږي.
ساسجز په کڅوړو کې مینځ ته راځي او په نرمه توګه د پیاوړو پواسطه مینځ ته راځي. د کچالو په برخه کې د سایج وریځئ. شیدې، لوړې شوې لہسن، مرچ او د پنیر مخلوط نیمايي او د کسیکرو دا مخلوط راولي. ډوډۍ په 200 درجو کې د 20 دقیقو په منځ کې ولیکئ، د پاتې پاتې شوي پنیس سره ځنډ کړئ.