مشران د راتلونکي کارولو لپاره په بیلابیلو لارو کې حاصل کیدی شي - دوی کیدی شي خوندي وساتل شي، وچې او یا ژورې وي. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څرنګه د منجمد لرونکو مرمیو څخه سوپ پکښې.
د ژورو سپینو ګوټیو څخه سوپ
عنصرونه:
- د سپینو پوستکي منجمد شوي - 330 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- پیاز - 110 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- شنه
- بڼ پاڼه
- مالګه.
چمتووالی
منجمد سپين زرغون په ساسسن کې پخيږي، اوبه اچوي او په غښتلي اور کې په يو بل باندې راځي. اوس د 15 دقیقو لپاره اور وژغورئ او د پوړیو پوستکي کم کړئ. بیا د پاڼی اضافه کول، دا به زموږ سوپ ته بډای خوند ورکړی. موږ آلو پاکه کړه، هغه یې وسوځاوه او بیا یې د شتمنیو ته واستول، د 15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ. د ګازو سره کټین پیاوړ کړئ. سبزيجات د سوپ، مالګه، مرچ ته دا وخوري ترڅو چي مزه وخوري او ټوټې شوې شنه شنه شي. موږ د نورو 5 دقیقو لپاره غلا کوو. او له هغې وروسته، د منجمد لرونکو مرچو یوه سوفور سوپ ته د 10 دقیقو لپاره ورکول کیږي.
د دودیز سوپ کریم
عنصرونه:
- منجمد شوي پوړونه - 450 ګرامه
- گاجر - 160 ګرامه
- کچالو - 250 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د سپینې ډوډۍ سلګونه - 2 پی سیز.
- مالګه
- اجماع شنه.
چمتووالی
په کراره ګازو او پیازونو کې وخورئ. مشران پوټکی شوي دي، په یو ساسپین کې ځای پرځای شوي دي. ټول د جذبونکي اوبو سره ډک کړئ، تر هغه چې تیار وي، موږ له سبزيجاتو، ګرمو څخه غوړ اضافه کوو. موږ چمتو شوی سوپ د خالص دولت ته وسوځاوه. روټۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي او د تیو په مینځ کې خړوب شوي، او بیا نتیجه لرونکي کرونټ سوپ ته خدمت کوي.
د ځنګله ځنګلونو څخه د سوپ
عنصرونه:
- د ځنګلې ځنګل توکی - 400 g؛
- کچالو - 350 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- کدوین - 120 g؛
- گاجر - 140 ګرامه
- اوبه - 2 ل؛
- د پاڼی پاڼی، د ځمکی زنګ، خوشبوونکی او تور مرچ مڼه.
چمتووالی
منجمد لوبغالي د سرې اوبه ډکوي، د شیدو وروسته، موږ د پاڼو پاڼي، مرچ او د 30 دقیقو لپاره د خاورې د اچولو لپاره. موږ سبزيجات چمتو کوو - لوډکي او ګازونه کوچني کوبونه، کچالو - کيبونه، او پیاز کوچني او غوړ پرې کړئ. تقريبا نيم ساعت يو د غوړو د پخولو له پيل څخه، موږ گاجرونه، بيا د 5 دقيقو آلو وروسته، او د 7 دقيقو وروسته - کدوين. ټول د 15 دقیقو لپاره یوځای کڅوئ، بیا د مالګې اضافه کړئ، د ځمکې د سترو او خوند لرونکو پیاوړو مزو زیات کړئ. بیا د سوپ اچولو اجازه ورکړئ، نو اور یې وباسئ او له لندۍ سره یی پوښ کړئ. د میرویس یا خوند کریم سره د منجمد شوي تازه مرچانو دا ناقابل یقین ډول مزاج او خوندور سوپ خدمت وکړئ.
منجمد مشروم سوپ - ترکیب
عنصرونه:
- کچالو - 400 ګرامه
- منجمد شوي پوړونه - 450 ګرامه
- پیاز - 110 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر مینځل شوی - 100 g؛
- گاجر - 100 ګرامه.
چمتووالی
د کرکو ګازو او پیاز وریځئ. اوپيانټا د سبزيجاتو سره د ګړندۍ پخې کې اچول، وسوځول او د 10 دقيقو لپاره ډډ کړئ. په لوښي کې، میوه لرونکي کچالو، سبزیجاتو سره د شتمنیو سره ځای پر ځای کړئ، موږ په اوبو کې اچوو (موږ په خپلواک ډول د غوښتل شوي سوپ کثافت پورې اړه نیسو) او هرکله چې ټول توکي تیار شي. تقريبا په پاى کې، موږ کرکيل شوي پروسيس پنیر او خام هګۍ. د 5-7 دقیقو لپاره د ډوډۍ نمک، مرچ او خاکی ډک کړئ. د پوزې په پاڼو کې د سپون سوپ او اجماع د پاڼو سره ښکته کړئ.
سوخت د منجمد شوي کښتۍ مرغومي او بټواټ څخه
عنصرونه:
- د تیار شوي منجمد لرونکو مرچونو 450 - 450 ګرامه
- بوره وات - 150 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه
- اوبه - 2.5 لیټره
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- پیاز - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، مصالحې، شنه
چمتووالی
الوتونکي کوچني ټوټې ته پري کيږي. په ابلي اوبو کې، د سویا ساس کې اچول، الوتونکي خپروي، د بیتواټ په مینځلو او ترتیب کولو سره او د 10 دقیقو لپاره پخپله کښیني، بیا د منجمد شویو تیار شویو مرغومیو ځای ونیسي او د تاکولو وروسته د 5 دقيقو لپاره پخپله ککړي. پیاز د سبزیجاتو په غوړ کې وچل شوي او د پاتې نورو برخو ته په یوه پښه کې ځای شوي دي. 5 دقیقو لپاره کک کړئ او په سوپ کې په وړو کټیو کې واچول شي. مخلوط او اور بند کړئ، او د سوځو بوی 15 دقیقو لپاره پریږدئ.