موږ وړاندیز کوو چې د عین انګورو پاڼو پاڼو سره روميانو چمتو کړئ، او په دې باور وي چې د داسې یو بل چا خوندیتوب به هرڅوک د بشپړ خوښۍ سبب شي!
مرمۍ روميان د انګورو پاڼو سره - د ژمني لپاره لارښوونه
عنصرونه:
- روميان (کوچني) - 1،8 کيلوګرامه
- انګور پاڼې - 6 پی سونه.
- ډنډ چترۍ - دوه ټوټې
- لہسن - 4 غاښونه.
- پاکو اوبو - 1.5 لیټره؛
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- د پخلنځي مالګې - 80 g؛
- د میز سرلیک - 60 ملیونه.
چمتووالی
موږ دوه کانالونو ته اړتیا لرو، یو لیټ په حجم کې، چې د څښاک له اوبو سره دوه ځله ښه او دوه ځله پاک شوي. د دغو کانتینرونو په ښکته کې موږ دوه د لوشین ډیر لوی لیزې نه دي، د وچې خولې یوه چترۍ او د انګورو انګور 3 شنه په زړه پورې وسوځول.
سربېره پردې، موږ په دغو کانګو کې خالص ټانګونه په ګوته کوو، د ډنډ څخه په یو ځای کې د تیز غاښونو سره یوځای کېدل.
په ډوډۍ کې په پاکو اوبو کې، د پخلنځی مالګې سره د چینی سره اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې انګور په درې دقیقو کې پریښودل شي. بیا یې په جارو کې واچوئ او کله چې بریتانیا د 10-12 دقیقو لپاره ګرمې تودوخه کیږي، موږ هر څه وینو او بیرته یې د تشناب لپاره لیږل. هغه پروسیجر بیا تکرار کړئ چې رومي ریموټی بیا وخورئ، یوازې د راتلونکی رخصتۍ او ابدوین سره، موږ سریک معرفي کوو. د دریم ځل لپاره سبزيجات ډک کړئ او له هغې وروسته دوی ژر تر ژره خوري او د سهار تر لمانځل کیږي.
د انګورو پښو سره د کنډک توپان لپاره ریشپټ - د ژمي لپاره لارښود
عنصرونه:
- روميان - 2،6 کيلوګرامه
- انګور پاڼې - 35-40 پی سیز.
- څښاک اوبه - 2 لیټره؛
- ښه شکر - 2/3 tbsp. بوره
- مالګه - 2.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
د لیټرووی شیشین کانټینرونه (3 ټوټې) په ښه توګه تشناب کې تغذیه کړئ. په لویو سړو اوبو کې د منځنۍ اندازې، پخې لرونکې رومي او تازه انګور پاڼو کې وینځئ. اجازه راکړئ چې دا په جلا توګه وچه کړئ. موږ د انګورو پاڼي اخلو، په هغې کې د روميانو اچول او لکه څنګه چې یې وپټول، موږ په یوه ډول کې په داسې ډول کې وساتو. نو له ټولو سبزیجاتو او پاڼو سره وکړئ ترڅو چې ټولې کانټینرونه په بشپړه توګه ډک شي.
په هر جریان کې، د یخولو اوبو ته وقف کړئ او سبزیجات په دې بڼه کې د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. وروسته، اوبه ضبط کړئ، په دې کې یو ښه مالګه د ښه شکر سره ولیکئ او پلیټ یې په ګرمۍ کې اچول. د دری دقیقو لپاره د شیدو وروسته، د انګور لرې کړئ او په ټانکونو کې یې د روميانو سره واچوئ. تر بشپړې مودې پورې، موږ ټول جال د واښو شوو ګازو سره پوښلی او کولی شو چې له مینځلو مخکې د تودوخې کمپنۍ لاندې پټ کړو.