د سلموبونو مصرف، د جامې په مقابل کې، ډیر ګومره، بډای او خوشبوونکی دی. د دې خوښۍ اصلي ځانګړتیا دا ده چې کله چې پخي شوي وي، د ګوڼې ایجنټ کارول کیږي. راځئ له تاسو سره په سیسټم کې د سوریې په سمه توګه مناسب چمتو کولو چمتو کړئ.
د اسبابو د تجهیز کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سټرابیری - 4،6 کیلوګرامه؛
- سپين زرغون - 2.3 کيلوګرامه
- سیټریک اسید - 10-15 g
- ودکا - 55 ملیون؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
سٹرابیری ترتیب شوی، وینځل او مینځل کیږی. نیمه بوره د مالګې او د لیمو جوس سره مخلوط کیږي. وچ شوي ریشې د ویډکا سره سپریږي، او بیا د چمتو شوي وچ مخلوط سره سپک کړئ. ډک کړئ، د برقی پای ته ورسیږئ او په فرج کې نیمایي ورځې پاک کړئ. بیا وروسته پاتې شکر اضافه کړئ، mass یې منځنۍ تودوخه ته واستوئ او دا د خرمې ته راوړوئ. د خوږ خوړئ تر هغه وخته چې ریري په ښکته برخه کې نه راځي. بیا یې ډله ایز کړئ، د وچو بوټو په وړاندې د سوریې د سایټونو ضایع کول او د ژمي لپاره د لمرونو لپاره رالویدل.
د جیلینټ سره د سوریه کښت
عنصرونه:
- د انګورو پسته - 1،5 کیلوګرامه؛
- سپين زرغون - 1،2 کيلوګرامه؛
- د جیلینټ خواړه - 3 ګوتو. شګو.
چمتووالی
سٹرابیری ترتیب شوی دی، موږ ډډی لرې او په دری برخو کې کموئ. موږ بیری پاکۍ ته واړاوه او د شکر سره خوب شو. د څو ساعتو لپاره خوشحاله پریږدئ، بیا وروسته غوړ په اور باندې وټاکئ او د کښتۍ وروسته موږ نیم ساعت ته غلا کوو.
د ضایع کیدو وخت پرته، جیلینټ ډیری سړه اوبه ډک کړئ او د سوز لپاره مخلوط پریږدئ. کله چې د انګورو جام جامې شوي وي، غوښه له اور څخه لرې کړئ او په ورو ورو د جلاټینټ ماسټ ته ننوځي. بیا موږ یو ځل بیا تودوخه کوو، خو وچ مه کوئ. ګرمې ډله په کانالونو کې اچول کیږي او لوړېږي.
په څو څو اړخیزو سایټونو کې د سوریه کښت
عنصرونه:
- د انګورو پسته - 3،5 کیلوګرامه؛
- اوبه 505 ملیونه
- پیټین - 25 g؛
- شکر - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د قابو کولو لپاره، سوریه په یو رنګ کې وساتئ او په بشپړه توګه خټک کړئ. بله، موږ جریان وخورئ، له پښو څخه وخورئ او په خالص کې یې په مخلوط سره ووهلو. د ډیری ډوډۍ په برجونو کې د بیری بوټی ډک کړئ او په ښه شکر سره یې واچوله. موډي غوره کړئ "ګرمۍ ساتنه" او انتظار مه کوئ تر هغه چې ټول کرسټال حل شي. له هغې وروسته، "بیکیک" بدل کړئ او د لیرې کولو پرته پرته، درمل د 15 دقیقو لپاره وچ کړئ. بله، موږ د سابري پټینټ کنټرول ته ورسوو، موږ 10 دقیقې نښه کوو او وروسته مو د ټوټې ټوټې وروسته موږ په پاک جارو کې خپور کړو.