د یونانی ژبی څخه ژباړل شوی، د "پیټین" لفظ معنی "منجمد" دی. دا مواد د خوړو د حل کولو ریبلو ته اشاره کوي. دا د خوراکي توکو اوږد ذخیره کولو کې مرسته کوي او په هغوی کې نمی ساتي. د صنعتي موخو لپاره، پیټین د ليمويي ميوو، مڼې، د لمر ګل او شکر چوغندر څخه راوړل کيږي. لومړنۍ پیټین 200 کاله وړاندې د میوې جوس څخه جلا شوی و، وروسته له دې چې ساینس پوهانو د دې موادو غیر معمولي شتمنۍ کشف کړې. دا د زهرونو بدن پاکوي، پداسې حال کې چې د کولمو مایکرو فلورا ساتي او د میټابولیزم تنظیم کوي.
د پترین جوړښت
نن پیټین یا E440 د خوړو اضافه کول دي. په واقعیت کې، دا یو پاک پالیساکارایډ دی، کوم چې د بوټو موادو څخه اخیستل کیږي. دا یوځل یو موټروونکی، ثبات، ګیلټینټ او صفر دی. په نس ناستی کې د پیکین په مختلفو شمېرو کې شامل دي. پیټین د مایع استخراج او پوډر په شکل کې دی. دواړه نوعې په فعال ډول د خواړو په مختلفو محصولاتو کې کارول کیږي. مايع پيټين د ګرمو محصولاتو لپاره ډیزاین شوی، او پاؤډر کولی شي د سرد جوس سره مخلوط شي. په دکانونو کې د شتمنیو پلورل د پاؤر په شکل کې د پیټینټ ډیری وختونه لیدل کیږي.
د پیټینونو ځانګړتیاوې
پیټین یو زړور ملکیت لري. له دې امله، دا په فعال ډول د خوړو په صنعت کې کارول کیږي. دا توکي د تیلو په مختلفو محصوالتو، لبنیاتو محصولاتو او همدارنګه کیچپ او میئونیز کې کارول کیږي. د ځانګړو ارزښتونو پیټینونه د مڼو څخه ترلاسه کیږي. په مختلفو رسنیو کې د ژړتیاوو له مخې، د پیټین دوه ډلې توپیر لري: ټیټ اټکل شوي او ډیر اټکل شوي. د جیل د شتمنیو له امله، پیټینونه د موټرو، ثبات، ژورنالیو او ګیلیو په توګه کارول کیږي. د پیټینونو یو بل مهم ملک پیچلی جوړښت دی. د دې لپاره مننه، پکنین د چاودیدونکو توکو په توګه کار کوي، کوم چې د بدن څخه نايتریت، radionuclides، درنې فلزونه او نور نور غیر ضروري شیان لیرې کوي، پداسې حال کې چې مایکرو فلورا زیاتوي.
د پینټین لپاره ګټور څه دي؟
د پیټینین تر ټولو لوی ګټه د میټابولیزم عادي کول دي . دا کولیسټرول کموي، د مږکال peristalsis او پردیال گردش ته وده ورکوي. دا مواد د بدن د پاکولو په پروسو کې ښکیل دي. پیټین د درنو فلزونو، آفت وژونکو، راډیو فعال عناصرو، او نور زیانمن مرکبونه لیرې کوي. له همدې کبله، پیکیکین په خوندي ډول د "د بدن صحت امر" کېدی شي.
په درملتونونو کې د پیټینین کار شتون لري. دا د معدنی جریان په منفی جھلی کې ګټور اغیزه لري، او د السرسی ناروغیو کې دا د انفلوجنس او انډیززیکیک په څیر ښکاري. پیټین یو ټیټ کالوری مادی دی. په 100 ګرام وزن کې 52 کیلو ګرام لري. مګر د تقسيم او ضررونو د ګټې په څير.
د پیټینر کنډرډیزیکشنونه
دا مواد یوازې د تناسب احساس سره کارول کیږي. د پاټین زیاتره سره، بدن کولی شي د مهمو عناصرو جذب جذب کړي د انسانانو لپاره، د کلسیم، میګنیشیم، زین او وسپنې لپاره. د دې موادو غیر غیر معمولي کارولو نتیجه ممکن وي
د پیټین، جیلینټ ، کانتشریف یا اریړ ځای بدلولو لپاره به کار وکړي. د طبیعي پیټینونو پیروي کولی شي، د بیلګې په توګه، جیلی لپاره تازه میوه وکاروي.