جام پرته پرته له ټولو هغو خلکو لپاره چې ښه عمل یې خپل پیروي تعقيبوي او د خوږ مصرف کنټرول غوره انتخاب دی. په زړه پورې خبره دا حقیقت دی چې په روسیه کې د XIX په پیړۍ کې داسې ډول خوږ چمتو شوی دی. راځئ چې له تاسو سره خبرې وکړو پرته څنګه څنګه جام ډوډۍ واخلو.
د سریري جام جام پرته پرته له شکر
عنصرونه:
- Fructose - 650 g؛
- تازه توغندي - 1 کیلوګرامه
- کاش شوی اوبه - دوه ټوټه.
چمتووالی
موږ سوریه ایستلې، د پیروانو څخه پوټکیږو، اوبه یې واچوئ، په یو رنګ کې یې وسوځوئ او هغوی وچ کړئ. اوس راځئ چې شربت وکړو. د دې کولو لپاره، فریکوس په یوټسین کې اچول کیږي، له اوبو ډکه وي، اور اور واچوي او یو خولې ته راوړل شي. پخوانی پخوانی ریري په یوه پښه کې اچول شوي، د ککړتیا او د کوچنیو اورونو لپاره د 5-7 دقیقو لپاره پخاطر ککړ کړئ. موږ تیار شوي جام له تلې څخه لرې کړو، دا پرېږدئ چې یو څه وخورئ او وچ وچیو کې یې واچوله، او د پورتنیو پښو سره یې پوښ کړئ. په لویو سټسیپ کې د اوبولګولو اوبو سره نسب کړئ، بیا وروسته راوباسئ او په یو ښه ځای کې وساتل شئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ لږ مقدار وینزو شین، وینیلا یا د لیمو ټوټه او یو سږ کال پاڼه شامل کړئ.
د مڼو جام لپاره پرته له شکر پرته
عنصرونه:
- مڼه - 400 ګرامه
- آفتونه - 400 ګرامه.
چمتووالی
ميوې په کاغذ تولیه کې د مینځلو او وچولو لپاره ښه دي. د میوو څخه موږ ډبرې اخلو، او پاکې مڼې او په احتیاط سره قطع کړئ. وروسته بیا هرڅه په کوچنیو ټوټو کې وخورئ، بیا په یوه ټوکر کې یو مخلوط کار واخلئ او ډله یې په ساسنpan کې واچوله. د ميوې مخلوط د 20 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې وچول. بیا یې په بشپړه توګه واورئ او د نیم ساعت په شاوخوا کې دویم ځل یې پخلی کړئ. د هغې وروسته، موږ جام جامې ته اچوو او چای لپاره خدمت کوو.
جام پرته له بڼو څخه جوړ شوی
عنصرونه:
- سپين زرغون - 1 کيلوګرامه
- Gelling agent "زیلیکس" - 15 g.
چمتووالی
بلوبیرونه ترتیب شوي، په سمه توګه وچول شوي، د ابلاغ اوبه سره ډک شوي او په چټکۍ سره په کولرډ کې بې برخې شوي. بیا بیره شریان په یوسټینټ کې وساتئ او په کوچنۍ اور کې یې د جوس ظاهري بڼه کې واچوله. که وغواړئ، تاسو کولی شئ چې د زنګونو سره یوځای کړئ یا په مخلوط سره یې وسوځوئ. موږ تیار شوي جام له اور څخه لرې کړو، زیلیکونه زیات کړئ، مخلوط کړئ او کوچنۍ وړوکي جریان وسوځوئ.
د بوروم جام پرته له شکري څخه
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- ابلاغ شوی اوبه - 150 ملیونه؛
- سیټریک اسید - پنچ.
چمتووالی
میوه شیشین او په احتیاط سره ایستل شوي دي. بيا زردالو او ګل ګل په يو ساسسpan کې اضافه کړئ، اوبه راوباسئ، يو خولې ته راوړو او لږترلږه کچه ته اور واچوي. د نیم ساعت په موده کې د میوو د نرمولو او د پلیټ څخه لیرې کولو څخه ډډه وکړئ. موږ انتظار کوو تر هغه وخته چې ډله په بشپړه توګه پاکه شوه، او موږ یې په کڅوړه کې اچوو. د مخلوط په کارولو سره، موږ د ابلاغ شوي ميوې په یو عام پاکۍ کې وسوځوو او بیا یې بیا یو پین ته واچوئ، لږ سیتریکیک اسید، ډنمارک، ګنډه، تودوخه کم کړئ او تقریبا 2 ساعته یې پخاطر وکړو. د بورم څخه تیار شوي جام پرته له بوره ډک شوی، په جورونو کې ایښودل شوي، لوټ کړئ او په یو ښایسته ځای کې پریږدئ.
د ناکونو څخه پرته له بوره څخه
عنصرونه:
- ناک - 400 ګرامه
- آفتونه - 400 ګرامه.
چمتووالی
د تولیه سره د میوو پاکول او وچ کړئ. د میوو څخه موږ هډوکي اخلو، او موږ ناکونو پاکوئ او قطار په احتیاط سره قطع کړئ. بیا موږ دوی کوچنیو ټوټو ته وسوه، په خالص کې د مخلوط سره وګرځوئ او ډله یې د تودوخې مقاومت کڅوړې ته واچوله. د مائکرووی ټیکر نږدې 20 دقیقو لپاره وټاکئ او د مکس مخلوط په ډیر بریښنا سره وخورئ. په وختي توګه دروازه پرانیستې او ډله ییز سره ګډ کړئ. بیا یې په بشپړه توګه واورئ او د نیم ساعت لپاره یې د 60-80٪ ځواک په توګه دویم ځل وخورئ. د چمتووالي نه وروسته، موږ د ساکر په واسطه جام جام کوو او د چای لپاره خدمت کوو. دا ټول دي، جام پرته له شکر څخه په څو برخو کې چمتو دی.