د ژمی لپاره ډیری ټیمونه او قابلیتونه - تر ټولو مشهور حاصل. د کور د خاوند هره ماله په دې څو څو اړخيز ساتنه کې ځانګړتيا لري. د یو چا لپاره دا د بانکونو ساتل او د ذخیره کولو په ځای کې د ځای ځای ساتل دي، او څوک یې خوښوي چې کورنۍ د سواد او کرهنیزو سبزيجاتو سره خواړه وخوري، هرڅوک ته فرصت ورکوي چې خپل غوره انتخاب غوره کړي.
څنګه د ککالو او روميانو محرم بندول؟
د ژمي لپاره د روميانو سره مخلوط شوي ککریز - هغه ترکیبونه چې تاسو ته اجازه نه ورکوي چې اضافي انرژي مصرف کړي، وخت خوندي کړئ او په ورته وخت کې ډیری خوند ساتونکي چمتو کړئ. برسېره پردې، د دوه ګونی ډکول د تعقیب کولو پرته د تعقیب او کیننګ پرته مساوي تخنیکي، ښه کیفیت، ساده، آسان او د میزبانانو لخوا په مساوي ډول غوره شوي.
- د روميانو او قندونو ښه مزاج به د تازه او کيفيت لرونکي سبزيجاتو څخه راشي. کله چې د روميانو انتخاب کول، نو دا به غوره وي چې کوچني او مساوي ميوو ته ترجیح ورکړي.
- مخکې له دې چې تاسو کڅوړه په یوه جریمه کې واچوي، تاسو باید په سړه اوبه کې د درې ساعتو لپاره ودریږئ.
- د مخلوط شویو سبزیجاتو لپاره باید په مساوي برخو کې واخیستل شي.
- د کانال ترټولو اسانه او حجم - 2 او 3 لیټره کینونه. دوی په اسانۍ سره سبزيجات ترلاسه کوي او سبزيجات ترلاسه کوي.
د ژمي لپاره د روميانو تڼۍ سره د قابلو سمبالول
مرمۍ د مخلوط شوي روميانو او کڅوړو لپاره هغه اصلي عنصر دی چې د بلبل خوند، خوند او د ژوند ژوند ټاکي. په دودیز ډول، بریټان د اوبو، سرک، مالګې او شکر څخه جوړ شوي دي. د تاکتیک او مصالحې لپاره، واښه، ریښې او مصالحې په جریان کې ایښودل کیږي، حتی د معیاري خواړو سره مرسته کوي ترڅو د ځانګړي خوندیتوب ساتلو چمتو کولو لپاره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- روميان - 300 ګرامه
- کڅوړی - 300 g
- تور مرچکار - 8 پی سیز.
- ډنډ چترۍ - 4 پی سیز.
- د هیراتریش ریټ - 1/4 پی سیز.
- اوبه - 3 ل؛
- شکر - 90 g؛
- مالګه - 90 g؛
- سرک - 150 ملیونه.
چمتووالی
- سبزیجات او مصالحې په یوه جریان کې وساتئ.
- نمک او شکر په اوبو کې وچلئ، سریک زیات کړئ او د پلیټ څخه لرې کړئ.
- مخلوط شوي ټانګونه او کڅوړې د ژمي لپاره په تودوخې بریتانیا سره او 15 دقیقو لپاره نسب کړئ.
په بلغاریا کې مخلوط شوي ټیمات او قابلیتونه
مخلوط شوي روميان او قشرونه د ډېرو سوريانو سره مشهور دي، مګر يوازې د بلغاريا ښځينه مېرمنې کولاى شي يو ترکيب په پراخه توګه پيژندل شي. پټه په ځانګړو ټوټو کې ده، چې درست تناسب سبزيجات سست او داوطلبي کوي، او انګور په خوشبو جوس کې بدلوي کوم چې کیدای شي وڅښل شي یا د تیلو ایستلو لپاره کارول کیږي.
عنصرونه:
- روميان - 250 ګرامه
- کڅوړی - 250 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 30 g؛
- سرک - 30 ملیونه؛
- تور مرچکار - 5 پی سیز.
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- د اوبو، مالګې او شکر څخه د خړوبولو کڅوړه.
- هغه سبزيجات وچ کړئ، سرک زيات کړئ.
- له بلې خوا 15 دقیقې د ژمي لپاره د بلجیم او کڅوړو څخه مخلوط بلغاریا نسب کړئ.
د زعفران او روميانو سره راغونډ شوي
هغه څوک چې په رنګ او اصلي بڼه کې د عادت ساتنه غواړي غواړای شي د نسبتي پټوسانو ، روميانو او قابلو چمتو کولو کې مرسته وکړي . سربېره پردې، د قضیې نږدې نزدې "نسبتا" یوه پیټسن دی، دا په سمه توګه د سبزیانو سره یوځای کیږي، او کله چې د ګنډلو سره مینځ ته راوړي دا د تودوخې خوندیتوب ذائق ترلاسه کوي، چې په بشپړه توګه د کاري شي بشپړوي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 250 ګرامه
- روميان - 250 ګرامه
- اسکواش - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 1،2 l؛
- بوره - 60 g؛
- مالګې - 40 g
- سرک - 20 ملیونه؛
- تور مرچکار - 5 پی سیز.
- چتریلی ډیل - 2 پی سیز.
چمتووالی
- مصالحې او سبزيجات په جارو کې وساتئ.
- د څښاک اوبو پاک کړئ او د 15 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- اوبه یو ساسټینټ ته ځي، مالګه، سرک او چینی شاملوي، سبزیجات او سبزيجات راوباسي.
- د ژمي لپاره 20 دقیقو لپاره مخلوط شوي ټیمونو او کڅوړو مینځل.
د بادغیس او کڅوړو مخلوط ګلدان
ډیری ښځینه ګان د دې نه پوهیږي چې د قابلو ، کالو او ټانګونو سره د مخلوط پیژندل بیلابیلې نسخې لري. د سپینو ګوبو بدلول د رنګ ګوبو په باره کې، تاسو کولی شئ یو ګټو او ګټور ټوټه واخلئ. رنګ شوی - ډیر ډیری ویټامین لري، په اسانۍ سره هضم کیږي او حتی په یوه غوره شوي شکل کې حشری ناروغیو لپاره سپارښتنه کیږي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 5 پی سیز.
- روميان - 6 پي سي.
- کڅوړه - 1 مخ.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- ډنډ چتر - 1 ټوټه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 50 g؛
- مالګې - 40 g
- سرک - 20 ملیونه.
چمتووالی
- سبزيجات او موسمونه په يوه جريان کې ځاى ونيسئ، محتويات د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او د 10 دقيقو لپاره يې وټاکئ.
- اوبه یو جلا کانتینر ته ځي، شکر، مالګه او پخلی وکړي.
- د کاري ټوپک ډک کول د تاکولو ماشین او سرک سره، او 15 دقیقو لپاره وقف کړئ.
د زکچيني روميانو او ککرو سره مخلوط شوي
د سبزيجاتو ککړو او روميانو نسخه د سبزيجاتو په انتخاب کې کوم محدوديتونه نلري. ډیری وخت تجربه شوي کڅوړې زکچینی کاروي، کوم چې ډیرې ګټې لري. دوی شتون لري، ارزانه، چمتو کول اسانه دي، د روميانو او ککرو سره ناخوښي مه کوئ، په بشپړه توګه د جوس او ذایق جذب کول، چې د اچولو په پروسه کې ارزښتناکه ځانګړتیاوې دي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 150 ګرامه
- روميان - 150 g؛
- زچینی - 250 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه - 700 ملیونه؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 50 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- د تعقیب یوه پاڼه - دوه ټوټې؛
- تور مرچکار - 4 پی سیز.
- د لشین جامو - 2 پی سیز.
چمتووالی
- سبزیجات او مصالحات په یوه جریان کې وساتئ.
- کاري ورکشاپ د ګرمو څارويو سره ډک کړئ او د مالګې او شکر سره.
- د سرې علاوه کړئ او د 10 دقیقو لپاره وقف کړئ.
د تیماکو مرغرو او مرچکو سره
ډیری کورنیان لا هم په دې باور دي چې د مخلوط روميانو، مرچانو او قشرونو چمتو کول د ښه کور بللو ترلاسه کولو لپاره ترټولو اسانه او خورا اسانه لار ده. وروسته له دې چې یو ښه دریځ د یو شمیر وختونو په ترڅ کې د څو سبزیجونو خوند او خوندیتوب ارزولو لپاره یو ښه فرصت برابروي، کوم چې د هغو کورنیو لپاره عملي کیږي چې هرڅوک یې غوره کړي.
عنصرونه:
- مرچ - 250 g؛
- کڅوړه - 350 ګرامه
- روميان - 350 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه 2- ده
- سرک - 100 ملیونه؛
- ډنډ چترۍ - 2 پی سیز.
- د هرماتری پاڼه - 2 پی سیز.
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
چمتووالی
- سبزیجات او مصالحې په یوه جریان کې وساتئ.
- دوه برابره اوبه د اوبولو اوبو سره ډک کړئ.
- شکر، مالګه او سرکونه اضافه کړي، د اوبو کڅوړه راوباسي.
د قابلیت او قامونو غوره خواړه
د مخلوط شوي ککر او روميانو ساتنه د انتخابونو سره توپير لري او تاسو ته د ځينو اجزاوو سره د لوبو کولو اجازه درکوي. نو، د بوره مقدار زیاتولو سره، تاسو کولی شئ خوشبو ساتنه ترالسه کړئ، د خوږ خوندیتوب چې په ځانګړي ډول د سلادونو جوړولو په وخت کې، او په اسانۍ سره د مسالې او اصلي خوړو په توګه غوښتنه ده.
عنصرونه:
- روميان - 400 ګرامه
- کڅوړی - 400 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- بوره - 100 g؛
- مالګه - 20 g؛
- سرک - 40 ملیونه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- چتریلی ډیل - 3 پی س.
چمتووالی
- سبزیجات او مصالحات په یوه جریان کې وساتئ.
- مالګې، لوږه، او د څښاک اوبو سره 15 دقیقو لپاره ډک کړئ.
- د اوبو فیوز
- کړنلاره دوه ځله بیا تکرار کړئ.
- د ژمي لپاره په خوند شوي خواږه توغندي او کڅوړه کې د دریم ځل لپاره، سریک زیات کړئ او هغه یې وخورئ.
د خوند شوي مخلوط شوي توپان او کڅوړې لپاره لارښود
تاسو کولی شئ د رڼا لرونکې سبزیجات نه یواځې په اوړي کې، مګر د سړو موسم کې، د اچولو ساده ټیکنالوژۍ څخه مننه. د هغې په منځ کې تیری شوي ټیمونه او د ژمي لپاره کڅوړې به یو ښه خوند ترالسه کړي، طبیعي تازه او ارام وساتي. د دې کولو لپاره، سبزيجات په منظمه اچار کې وساتئ، څو ورځې وروسته مايع، تعطيل او رالنډ کړئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 400 ګرامه
- ټیمونه - 500 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - 50 g؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- د هرماتری پاڼو پاڼو - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- هغه سابه وچ کړئ چې سړې تاکر یې کړئ.
- په دریو ورځو کې په تودوخه خالي کړئ.
- د کڅوړو او کڅوړو نمونه د لیرې کولو سره او د 30 دقيقو لپاره وقف کړئ.
مخلوط کڅوړی او چیری روميټ
د ککرو او روميانو ترټولو غوره خوارځواکۍ يوازې د کيفيت، تازه، ورته اندازې او سبزيجاتو څخه ترلاسه کوي. کوچنی چیری یو ښه مثال دی. دا په ناقانونه ډول سواد دي، په ظاهري شکل کې په زړه پوري، د ککرو سره نژدې په بشپړه توګه، او په غاښونو کې د دوی آسانه تغذیه د روسی فیصلو دودونو سره مطابقت لري.
عنصرونه:
- چیری - 200 g؛
- کڅوړی - 200 g؛
- مالګه او شکر - 20 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- سرک - 20 ملیونه؛
- مرچ مرچ - 1 مخ.
چمتووالی
- سبزیجات د مالګې او شکر څخه د ګرمو لارو سره وخورئ.
- سرکونه وخورئ او دا یې کړئ.