د لیمن کریم - دا د انګلستان نیکمرغۍ ده، د لیم جام یا محافظت یادونه کوي. دا د خوند نوټونو او نازک جوړښت سره خوشحاله خوند لري. دا پیسټار د پینکیک، ډنډ یا د بسیکیو کیک لپاره ډک دی. د انګریز لیون کریم کریم چمتو کول په چټکه او اسانۍ سره، د اوږدې مودې لپاره د خوږ لوړ رنګ او لیمو لیمو لیمو سره لوړوي. راځئ چې معلومه کړو چې څنګه دا لمر او خواږه خواږه پخلی کړو.
د کلاسکیمیم کریم کریم لپاره لارښود
عنصرونه:
- لیمو - 5 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- مکھن - 50 ګرامه.
چمتووالی
څنګه د لیمو کریم جوړول؟ موږ د لیمونو تازه میوه اخلو، له دوو برخو څخه په سمه توګه موږ یو هټۍ لیرې کوو، او له نورو څخه موږ د جوس بهر وسوځو. په یو ساسسین کې چینییږي، په یوه نرمه شوي نیبو زیز او مخلوط باندې ګرد شوي. بیا بیا تازه نخاعی جوس او د وهلو هګۍ اچول. د 30 دقیقو د ډکولو لپاره د ماسپښین کولو لپاره ورکړئ، او وروسته په تدریجي ډول د سایټ له لارې فلټر کړئ. يو کوچنى مکړه زياته کړئ او ټيټه ګرمه وساتئ، په دوام سره تر هغه وخته پورې چې د موټرو تر منځ وي، تقريبا 20 دقيقې. بیا، د لیمو د محافظت په ګلاس جارو کې واچئ، په یخچال کې یخ او ذخیره کړئ.
د منګ سره د لیمون کریم
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- وړل شوی شکر - 250 g؛
- مکھن - 200 g؛
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
څنګه د لیمو کریم جوړول؟ شیدې یو سټینټ ته اچول کیږي، په وروستي اور اور تودوخه 80 درجې سانتي مترو ته رسیږي. بیا، په تدریجي توګه په مګ کې وخورئ او د دری دقیقو مخکې د خولې کولو لپاره خوند واخلئ. بل، د اور څخه ډک وباسئ او ښایسته پریږده. څومره ژر چې منکي يخېږي، د هګۍ، شکر او نرمه مکھن سره ښه وي. د نیبو زینه په یو کوچنی پوستکی اچول کیږی، او ځانونه لمر د غوښی په مینځ کی تاو کړی او هر څه کریم ته اضافه کوی. موږ دا یو مخلوط سره مخلوط کوو او هغه په جورونو کې اچوو. دا میټرو په بشپړه توګه د مختلفو کرکټو، رولونو او نورو پیړیو سره یو ځای کیږي.
خوله کریم او نیبو کریم
عنصرونه:
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- هګ - 5 پی سیز.
- لیمو - 2 ټوټه؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- خلی پاڼی - 5 پیسی.
چمتووالی
توره توره 200 کیلومتره. د نیبو زیز په یوه ګیټی باندی ککړ شوی، د ټولو رسس څخه بهر راوتلی. خامه کریم په یو کوچني ساټینpan کې خپور شوی، د پاڼو پاڼي، د نیبو زیږه اضافه کړئ، ورو ورو اور واچوي، مګر ګرمه مه کوئ. په يوه هګۍ هګۍ کې موږ پروتين د زيړ څخه جلا کوو. پاتې هګۍ د شکر د کڅوړه سره مخلوط شوي او د مخلوط سره په سمه توګه د شونډو ډوډۍ تر لاسه کولو پورې ویره لري. د نیبو جوس کې وخورئ او لږ څه یې ووهلو. د خټکي له لارې په خټکي کڅوړه کې اچول کیږي، ډوډۍ په ډوډۍ ډوډۍ کې اچوي، په ژور کې ځای په ځای کړي، نیم یې اوبه ډکوي او د 45 دقیقو لپاره تشناب ته واستوي. بشپړ کريم د پاتې لاورو پاڼو پاڼو سره ترتيب شوی دی.
کریمی لیمر کریم
عنصرونه:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ګران شوي بورې - 0،5 توکي؛
- کریم کریم 30٪ - 500 ملیونه
- تنمر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لیمن زما په سمه توګه، په یو ساسسن کې د اوبو سره اچول او د ګرمې تودوخه ډیر (تقریبا 25 دقیقې) پخپله کړئ. بیا، موږ یې په سرد اوبو کې مینځلو، دا نیمایي کې پرې وخورئ او دا په کڅوړه کڅوړه کې وسوځوئ. موږ پوستکي، هګۍ او یو څه تیریږو چې زموږ کریم یې روښانه رنګ راکوي. ټول قام یو متوسط ډله ایز ووهل، شوک اضافه کړئ او هرڅه یې په پین کې واچوو. موږ په اوسط ډول اور اور واچاوه او دا یو موټی ته راوړو، په مداخله کې مداخله کول.
چمتو کريم د خونې د تودوخې لپاره ککړ شوی او د مخکې څخه سپک کریم سره مخلوط شوی دی. دا ټول دی، یو ډیر سوخته لشکر طیبه تیار دی!