هورورسټسټ د کوچنیانو راهیسې د خوښې وړ درمل دی، چې د عادي محصولاتو څخه د جوړولو لپاره خورا ساده دی. د پخلی کولو ډیری لارې شتون لري او هر یو په زړه پورې او سواد دي. زموږ د ترکیبونو څخه کار اخلئ، تاسو به په دې پوه شئ چې په کور کې د رښتیني لرګیو څښتن څنګه لګول.
څنګه د لرګیو لرګي پخپله په کیفیر کې؟
عنصرونه:
- کیفیر 3٪ - 495 ملیونه؛
- بوره - 115 g؛
- هګۍ - 85 g؛
- سوډا - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 105 ملیونه
- اوړه - 545 g؛
- د شکر ګیټ پوډر.
چمتووالی
په کڅوړه کې، هګۍ او شکر مخلوط سره مات کړ. په جلا جلا ډول kefir له سوډا سره وصل کړئ او مخلوط په کڅوړه کې د هګیو سره وسوځوئ. اوس په تدریجي ډول وړه وخورئ او ټوخه یې وخورئ. موږ یې په میز کې خپور کړ، دا په کمه توګه وځړئ، دا د رومبوسونو ته وویشئ او هغه یې وسوځوئ. په ډیری تیلو کې د اور لرګیو وسوځئ، او بیا د کاغذ تاکونو او پرومواکیو ته لیږدول. موږ بشپړ درمل د پوډر سره وساتو او میز ته یې خدمت کوو.
څنګه کولی شو په کور کې د لرګیو لرګي پخپله په خړوب کړئ؟
عنصرونه:
- اوړو - 455 g
- شکر - 35 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 5 g؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - 65 ملیونه؛
- پوډر شوی چینی - 85 g.
چمتووالی
په اوړو کې، هګۍ چل کړئ، خړوب کړئ، بوره او سوډی اچ کړئ. موږ سخت ټوخه ټوټې کړۍ، په کمه توګه یې وځړوله او دا په مستینګونو کې پریښودل. د هر یو مرکز په منځ کې یو څه کښینول او کنډکونه په سوري کې واچول. په یو ژور کانتینر کې موږ تېل راووړلو، تودوخه یې واخلو او تر هغې پورې یې زرغون وکړو. بشپړ شوي محصولات په کاغذ تولیه کې وچل شوي، او بیا په یوه لوړې ډوډۍ وویشل شي او د پوړ شوي شکر سره وویشل شي.
د کریس لرګی څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- اوړه - 395 g
- ودکا - 35 ملیونه؛
- هګۍ - 145 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- د لیمو چرګ
- مکھن - 35 ګرامه
چمتووالی
هګۍ ماتوي، په اوړو کې واچول شي، زړور زین اضافه کړئ، نرم مکھن او شکر. ټول عناصر ډک کړئ او یو کوچنی ویډیکا کې واچول شي. موږ ټوخه په یو بال کې وینوو، دا د 40 دقيقو لپاره پریږدئ، او بیا یې په یوه پتلی پرت کې واچوئ. د هریو کښینول، هر مرکز په مرکز کې وکړئ او د سوري له لارې د ټوټې یو پای وباسئ. په یوې تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو، بیلیونه ایستلی او تر زرو پورې یې وسوځو. له هغې وروسته، د تولیه درملنه، د انګور څښاک او د چای لپاره خدمت وکړ، د بورډ شوي چینی سره چیرته.
څنګه په اوبو باندې د لرګیو لوڅول؟
عنصرونه:
- اوبه 215 ملیونه
- اوړه - 345 g؛
- هګ - 105 g؛
- شکر - 55 g؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په یوه ژوره کڅوړه کې، خام هګۍ ماتوي، شین او په ډیره روښانه ډول سره یوځل بیا یوځای والی ثبات ته واچوئ. بله، په ژمي اوبو کې واچولئ، دا وخوځوئ او ورو ورو د غنمو اوړه معرفي کړئ. د لچک لرونکي ټوټې مخلوط پاکو لاسونو سره مخلوط کړئ، او وروسته په کمه توګه مینځ ته راغلل او د مستطیلونو په مینځ کې ودرول. په مرکز کې موږ بوټان جوړوي، یو پای ته ورسوئ او څو ځلې یې په سوري کې تیریږي. موږ محصوالت په لومړیو غوړیو کې لرې او لرګي د ګلان رنګ ته تاوه کوو. بیا موږ نیکمرغه لوی ډوډۍ ته واړوو، دا مینه او د چای لپاره خدمت کوو.
دا ټول، اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه په مختلفو لارو کې د خوړو لرګیو لیوه کول.