نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څومره د اسانۍ او چټکیو لپاره د انګورو د پنیر د کاسروال چمتو کول څومره اسانه دي. د هغې نازک خوند او خوږ به نه یوازې د پنیر د مینه والو له خوا وستایل شي، بلکې د زړه له مینځلو سره به هم مینځل کیږي.
د پنیر ٻیر سره د پنیر کټروال
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- جریان لرونکی ریښی - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 150 g؛
- خړوب - 200 g؛
- منګ - 100 ګ.
چمتووالی
هګۍ د شکر سره راټولوي، د پنیر او مکس اضافه کړئ. بیا مو د خوند کڅوړی، سپکین سمولینا او منجمد جریان واخیست. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، هغه د تیلو شکل ته واچوو او په لومړنیو تڼیو کې یې واچوم. د کیلو لپاره دقیق د 35 دقیقو لپاره، 180 درجې درجه بندي کړئ.
د انګورو سره پنیر پنیر
عنصرونه:
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- د چټکو ټیټ کوټی پنیر - 250 g؛
- نشایسته - 2 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 20 g؛
- تازه بیره -300 g.
چمتووالی
هګۍ ډير ښه ويش، د شکر سره، وروسته نشاسته کړئ او بيا يوځاى کړئ. بله، په سمه توگه د خام کریم معرفي کول او د کوټی پنیس جوړول، هر څه په یو لوی ډله کې بدلول. د ډوډۍ ډوډۍ ښکته ده د کریم مکھن سره غوړ شوی، بیره خپره کړه، په روښانه توګه دوی د شکرو سره وویشئ او د ډډ 2/3 ټوټه د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. موږ هرڅه په لومړیو کې 180 درجې ته د 25-30 دقیقو لپاره لیږو او تر هغه پورې چې پخه شو. موږ ډاډمن یو چې دا خوا سوځول شوي نه دي، مګر یوازې د یوې قشر څخه مخکې مخکی. موږ بیکار کوو، په سمه توګه، په چټکۍ سره، د خوند کڅوړه یا د سپک کریم.
په څو څوکو کې د جوارو سره پنیر پنیر
عنصرونه:
- تازه چیری - 200 g؛
- ګران شوي بورې - 0،5 توکي؛
- ویلینین چوک
- د سیمولینا کڅوړی - 4 ټب. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د مچ پاڼو پاڼو لپاره
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 10 ګرامه
چمتووالی
جریان په بشپړه توګه د ژمې اوبو سره وخیستل شي، پاک تولیه وساتئ او وچ یې کړئ. په وچ او ژور پیانو کې موږ کوټه پنیه خپره کړه او د چرګانو هګۍ یې په کې واچوله. بيا ورو ورو مخلوط کړئ او هر څه سره يوځاى د جوړو شويو ډله ايزو مساوي موادو سره يوځاى کړئ. وروسته، شکر، وينینین، سوزول راوباسئ او ټول شیان د چږ سره سره مخلوط کړئ.
موږ لومړی د multivarka پیال خپور کړ چې مکھن مکھن یې درلوده او بیا ډوډۍ یې په سر باندې وویشله. د کڅوړ په ښکته کې، کوټی ټوټه خپره کړه او په مساوي توګه یې دا د چمچ سره خپور کړه. موږ د پورتني څخه له چیری جریان څخه وویشل او لږ څه یې په زور اچول. د هګۍ هډوکي نه دي غورځول شوي، ځکه چې دا خورا ډیر ذوق دی. اوس دغه وسیله د لرې کولو سره بند کړئ او د یو ساعت لپاره "بیکیک" پروګرام نصب کړئ. کله چې سمارټ سمبول غږ کوي، سامان خلاص کړئ او د کسسرول یخ کول پریږدئ.
له هغې وروسته، موږ کیک د ډوډۍ ته انتقالوو، د شکر پاؤر، چاکلیټ کڅوړه یا د خام کریم یا کریم سره ځنډول. اوس موږ د انارو قسطونه برخې ته ورسوو، د تازه میوو پاڼو پاڼو سره سجده وکړو او میز ته یې خدمت وکړو.
د انګورو سره د سینه مرسل د سینه کولو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- وينلا - يو چاسون
- اوړه 5،5 توکي؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- دوری - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- تازه ریشې - 300 ګرامه
- مکھن - 20 ګ.
چمتووالی
موږ هګۍ د مکسر سره ووهله، کوټی پنیس یې واچاوه، په بوره کې واچوو او هر څه په یو بل هیواد کې وسوځوئ. بیا د دویټ اضافه کړئ، د ویلینین یوه غرفه وغورځوه، ښه وهل وکړئ، او وروسته په تدریجي توګه اوړه وخورئ او ټوخه مخلوط کړئ. له هغې وروسته، موږ تازه ریښه تازه چمتو کړه او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
د چرګانو لږ څه خام تیل غوڅولو لپاره یې فورمې او زموږ ډله سره ډک کړئ. موږ پنیټ پنیرونه په لومړنیو تڼیو کې د انارو بڼو سره او د 40 دقيقو په کشفولو سره ساتل. موږ ګرمې چرګان د تازه ریښو سره خدمت کوو.