ایپل پايي تل خوشبو، خوشبوونکی او په بشپړه توګه د کور په څیر وي. له همدې کبله دا ډول کڅوړی هیڅکله هم په بورډ کې نه وي او تل به هم اړونده وي. موږ د خوند خټی څخه د حیران سیب پائی لپاره د دوه ترکیبونو لاندی وړاندیز کوو، کوم چه تاسو سره د دې کور د ناخوالی سره مرسته کولو کې مرسته کوی.
د میوه خټکي - ترکیب څخه مڼی خلاص کړئ
عنصرونه:
- د غنمو سکف شوی اوړه 330 g
- د شګو شاک - 50 g؛
- چرګ لوی هګۍ - 2 پی سیز.
- ټول شیدو - 125 ملی لیتره؛
- مکھن کریمي بزګر - 65 g؛
- وچ خوند - 20 g؛
- لوګو لوټ - 5 g؛
- شکری وینیلا - 20 g؛
د بشپړولو لپاره:
- د شګو شکر
- مکھن - 50 g
- د انګورو غوړ - چک کول
- تازه مڼې - 580 ګرامه.
چمتووالی
د مڼو سره د پیو لپاره د لومړې شیانو ټوټه چمتو کړئ. په ګرمو شیدو سره وچې وچې او ګران شوي شکر، موږ لوی مالګه او ونیلا شینګ هم اچوو او اجزاء سره مخلوط کړو تر څو چې خمیر په بشپړه توګه منحل شي او ټول کرسټالونه حل شي. د لسو دقيقو وروسته، د هګۍ د تودوخې درجه کې اضافه کړئ، هغوی ورته د وينې سره يوځاي کولو ته مخه کول، په اوړو کې په غوړ کې واچولئ، او په اوږده وخت کې او د اوږدې مودې لپاره وچولئ او په پاى کې د خټکي کڅوړې مکړه زياته کړه.
د تودوخې لپاره تیار شوي ټوټې پریښودلو لپاره پریږدئ او د دوه لید لپاره لیدنه وکړئ. په دې وخت کې، موږ یوځل لوټ کړ او یو څه یې وسوځاوه، پورته یې کړه او بیرته یې په کڅوړه کې وسوځوله.
په داسې حال کې چې ټوخه ټوپک لري، موږ د سږو ټوټې لپاره د مڼو کڅوړه چمتو کوو. موږ په ژړا کې مکھن مینځل، د مڼو او میوه شویو میوو میوو کېږو، فصلونه یې د چینی سره چک او د ځمکې غاښونو ته واچوئ، او دا پرېږدئ چې یو څه نرمه شي.
د بشپړې ټوټې دوه برخې برخه په تیلو بکس پاڼې یا په ماشین کې ځای پر ځای شوې، دا د بمپونو سره په مساوي توګه خپروي، او په سر باندې ډک کړي. د ازمې ازموینې څخه موږ نمونې یا شکلونه ډک کړئ یا په آسانۍ سره هغه ټوټې جوړ کړئ چې موږ یې د کیک په سر کې اچوو. د بیس دقیقو په ترڅ کې، کله چې پايي لږ وي، موږ دا یو مخکینۍ تڼۍ ته د 185 دقیقو لپاره د 25 دقیقو لپاره لیکو.
د مڼو جام سره د مڼو جام سره فاس پائی
عنصرونه:
- خوند کف خم - 490 g؛
- د سیب جام - 1-1،5 شیشونه؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- د پخولو د وچولو لپاره تیل - 20 g؛
- وانیلین - یو کوچنی چټکی.
چمتووالی
د پف پیري پیړۍ او غوټۍ سره د ایب جام په بڼه، تاسو کولی شئ په چټکه او اسانۍ سره د چای لپاره بشپړ پائی چمتو کړئ. د دې لپاره، د پف پیري خټکی دی، ګوښه شوي، په تیلو بسته شوي تری باندې ایښودل شوي او په نیمایي کې یې موږ یو څو کوچني برخې جوړې کړې. په ټول اړخ کې د ایب جام جامې، د هغې سطحه او د کښت سره د پوښ سره پوښئ. موږ په بشپړه توګه کنډونه ساتو، د محصول سطحه د زردالو سره د ویلینین سره مخلوط شوې او په تشناب کې 185 درجې ته یې واچوله. وروسته له دې چې پائی ګلان بدل شي، له تڼۍ څخه لرې کړئ، پرېږدئ چې له مینځه یوسي او خوند واخلئ.