هرڅوک د مفین سره مینه لري، مګر هر مالومه به د خم د ټوټې سره اړیکه ونلري. سره له دې، ټول ټول ډار نه دي. په شدت سره مقاومت وګورئ او زموږ مشورې تعقیب کړئ. او اصلي اصول د غوښې غوزه یوازې د ښه چلند سره پیل کوي! بیا به دا واقعا واقع شي، او رولونه او پنسونه به هوایي او وزن لرونکي وي.
د پیري غوټۍ لپاره یو کلاسي ترکیب
عنصرونه:
د Opary لپاره:
- فشار لرونکی خواړه - 70 g؛
- اوبه - 1 توکي؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 5 غوړ
د ازموینې لپاره:
- دود - 0.5 لیټره؛
- مکه - 175 ګرامه
- شکر -1.5 سلنه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وینیلا - 0.3 طیفونه؛
- اوړه - 5 توکي؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ویسمیسینیا لپاره؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لومړی موږ سپن چمتو کوو - د خولې لپاره ستارونکی. موږ غوړ یو کڅوړی ته واړوو، یو نخاع جوړه کړئ او خمیر کچی کړئ، شکر، مخلوط کړئ.
لارښوونه: فشار لرونکي خواړه کیدای شي د 3: 1 نسبت کې وچه شي. زموږ د ترکیب لپاره، دا د سلایډ پرته پرته له شپږ ساعته شبیبو څخه دی. ګوتو ته تودوخه، د بدن د حرارت درجه، اوبه، ډک کړئ. لږ تر لږه یوړه اوړه وخورئ. سپنج د تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې لاړ شئ.
پداسې حال کې چې خوند مناسب دی، موږ نیمه شیدې ګرمو. موږ تیلو ته تېل اضافه کوو او تر هغه مهاله چې دا خټکی راټیټوي. موږ د اور څخه لیرې کوو. وچ مه کوئ! سليم، وينلا او شکر کله چې په بشپړ ډول له مینځه وړل کیدل.
مشوره: ټول شیان د نسخې په واسطه یواځې که چیرې تاسو د خوږو پیسو لپاره خوند غوښې پیل کړئ. د تغذیه کولو سره د کڅوړو لپاره 2 کاچره کافی دی. د شکرو شګو.
هګۍ د پاتې شيدو سره په نرمۍ سره وهل کيږي، او دا مخلوط اصلي ته ورسوئ. موږ ورسید تر یونیفورم پورې وسوځاوه، او په بشپړه پایه کې یې کڅوړه ته اضافه کړه. په تدریجي توګه د اوړو معرفي کول، موږ نرم، لچک لرونکي ټوخه کندې دا باید په هیڅ صورت کې "وتښت" نه وي، نو اړینه نه ده چې د ټولو اوړو څخه ګټه واخیستل شي، مګر د ټوټې ټوټې اخیستل څومره. د دې لپاره چې دا ستاسو لاسونو ته نه ځي، لاسونه او میز ګړند کړئ، کوم چې موږ د سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کوو.
لارښوونه: د خمې ټوټې مخلوط د چمتو کولو لپاره د مهمو ګامونو څخه دی. د لوی تاثیراتو د ترلاسه کولو لپاره، دا غوره ده چې دا وهل ټک کړئ: موږ یې پورته کړه او په زور سره یې په میز کې وینو. 30-50 ځله بیا تکرار کړئ. ټوخه ډیره ګرمه او نرمه ده.
موږ له هغې څخه یو بال جوړوی او په لویه کڅوړه کې ځای په ځای کوو، مخکې له دې چې د سبزیجاتو تیلو سره لیږدول شوی و. غوړ په سر کې، هم، د تیل سره تیل، د تولیدو سره پوښل او په ګرم ځای کې ساتل. موږ ډاډه یو چې هیڅ ډول مسودې شتون نلري، هیڅوک دروازه نه خوري او هیڅ غږ نشته - د ټوټې "ډار" نه و.
کله چې ټوټه درې ځله زیاته شي، موږ غلا کوو، او راځئ چې بیا راولو. بیا تاسو کولی شئ پیټی جوړ کړئ. مه پریږدئ چې دوی د ضایع کیدو یا تیریدو دمخه د "دقیق" 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
سمدستي پیريري پائی
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- شیدو - 1 توکي؛
- فشار شوی خواړه - 30 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
شګه په ګرم شیدو کې مینځ ته راځي او موږ په هغې کې خمیر نسل لرو. په غوښتي اوړه کې، موږ ژوره او ژوره کڅوړې کوو او حل شوې خواړه یې په هغې کې اچوو. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې دوی "وینځل" پیل کړي. هګۍ د مالګه او مکھن سره لرې کړئ. موږ نرمه ټوخه ټوټه کړله، په میز کې یې "وهل" وهله، کڅوړه ته کښیناست او د تولیه سره پوښ کړئ. تاسو ټول کولی شئ
د وچو میوو لپاره مکھن پاک ټوخه
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګې - 1/3 ټنه.
چمتووالی
هګۍ د مالګې او شکر سره میوه کړئ، غوړ کریم او نشایسته اضافه کړئ. په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ او نرم ټوخه مخلوط کړئ. موږ دا د غذا په فلم کې لغوه کړه او په فرخچال کې یو څو ساعته وځورئ. دا ډیره اسانه ده چې د ماښام ټوخه ټوټه چمتو کړئ، او په سهار کې، پټې پګۍ، ډونټس او په چټکۍ سره په پین کې!
څنګه چې په ډوډۍ کې د پیس لپاره یو ټوخه جوړه کړئ؟
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- اوړه - 2،5 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 50 g
- وچ خوند - 14 g
- شکر - 0،5 توکي؛
- مالګه - 0،25 ټیټ.
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې تسکره کول، دا د ډوډۍ جوړونکي شکل بڼه. ټول اجزاوو زیات کړئ (د اوړو ډوډۍ مه پریږدئ!) او د خم د ټوخۍ د غاړې د کښت پروګرام بدل کړئ. بیا به ستاسو ګډون ته اړتیا نه وي. د ډوډۍ په جوړولو کې ټوخه ډیری هوایی او لږه چټکه ده. مګر ډوډۍ زیاته مه کوئ، مګر په آسانۍ سره ستاسو لاسونه د سبزیجاتو تیلو سره.