د څښاک څښاک فوندندانو په مرسته، تاسو نشو کولی یوازې کیک ته یو ښه ښکاري. د میټرو سره پوښل هم د یو مشخص ذائق نوټ معرفي کوي. نو له همدې کبله، مهمه ده چې د کیفیت لرونکي محصولاتو په وخت کې د کیفیت لرونکي محصولاتو کارولو څخه کار واخیستل شي او د رجوعاتو په چمتو کولو کې د دې چمتو کولو په اړه مشوره نه پریږدو.
نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د کوکو پاؤډ کیک لپاره کیفیت لرونکي خواږه څنګه کولی شو. د هغې چاکلیټ ذائق په بشپړ ډول د کیک بشپړول او دا به په ساده ډول غیررسمي کړي.
د کوکاو - ترکیب څخه د کیک لپاره چاکلیټ فونډنټ
عنصرونه:
- کوکو پاؤډ - 50 g؛
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- ټول شیدو - 80 g؛
- نرم مکھن - 75 g.
چمتووالی
د مچانو د چمتو کولو لپاره، شکر او کوکو پاؤر په یو لندې کې ګډ کړئ، بیا په شیدو شیدې کې واچومئ، او ډوډۍ یې په کانټینرر کې د اوبو غسل کې ځای کېږدئ. موږ اور اور اچوو، د دوو دقیقو لپاره یې ډډه کوله، بیا اور واچئ، مکھن اضافه کړئ او تر هغه مهاله پورې چې دا په پوره خوږ کې مینځ ته نه شي. موږ دا یو څه ښایسته ورکوو او په کیک کې یې اچوو.
که وغواړئ، تاسو کولی شئ د غلا د وينیلا یادښت چک کړئ. د دې کولو لپاره، د چمتو کولو یا په وینیل کې د وینیل رګ په پیل کې یو څه وینزو شوک اضافه کړئ.
د وړاندیز شوي ترکیب په توګه، تاسو کولی شئ د کیک سره د شیدو بدله کول په اوبو کې د کوکاو سره د کیک لپاره یو فوند ورکوونکی جوړ کړئ.
د کوکو او خرو کریم سره کیک لپاره فوندینټ
عنصرونه:
- د کوکاو پوډر 75 g؛
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- د 20٪ څخه پورته غوړ مواد سره خوند کریم - 50 g؛
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې، موږ کوکو پاؤر سره شکر سره ګډ کړئ. بیا د خام کریم او مکس اضافه کړئ. کانټینر د مخلوط سره په یوه خاموش اور کې ځای ونیسئ، ودریدلو ته، سره یوځای. بله، موږ مکھن کېږو او په سوځیدلو سره خوږو ته ادامه ورکوو، تر څو پورې په بشپړه توګه مینځ ته راشي. غوړ له اور څخه وباسي، اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه لږه واچوئ، او د کیک سطح د هغې سره پوښ کړئ.
د کوکو او شیدې شیدې سره کیک د فوندین لپاره
عنصرونه:
- کوکو پاؤډ - 40 g
- شیدې شیدې - 200 g؛
- مکھن - 20 ګ.
چمتووالی
منحل شيدو د کوکاو پاؤډر سره په ټوټه کې مخلوط کیږي، موږ د مخلوط سره د مخلوط سره ظرفیت ټاکئ، په اور کې د ټیټ حرارت په تودوخه، په فشار سره تودوخه کړئ، او د یو دقیقو لپاره پخاطر. بیا موږ ډله له اور څخه لرې کړه، دا یو څه ټیټ کړئ او په هغې کې مکھن مینځل کړئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د سینګ یا سپینې چاکلیټ څو کیوب هم شامل کړئ، نو پدې ډول یې رنګ د تیاره او رڼا څخه تنظیم کول.