موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د لنډ پیري څخه یو ناڅاپي کیک جوړ کړئ چې د خوږو کوټی پنیر او د جوش باغي مڼو سره.
د تیلو په مینځ کې د پنیر او مڼې سره د لوی شګو کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن (82.5٪) - 220 ګرامه
- د غنم اوړه - 720 g؛
- وړل شوی شکر - 240 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 tbsp. سپون.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر پنټس - 450 g؛
- هګۍ (لوی) - دوه ټوټې
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- پاخه شوی شکر - 140 g؛
- مڼې (خواږه او خټۍ) - 2 پی سیز.
چمتووالی
غوړ په میز کې او 30-40 دقیقو لپاره خپور شو، موږ هغه پرېږدو. اوس هغه په کڅوړه کې واچوله او هغه یې د بیکار پاؤډ سره مخکې له منګولو سره اوړو ته وویشئ. لاسونه اجزاء وخورئ تر څو دوی یو ټوخه ټوخه نه راولي، خو یو ناڅاپه خوله.
موږ یو بل کڅوړه اخلو او په لویو چرګانو هګیو کې وسوځوو. د دوی لپاره موږ د شکر پوډر، آوموماتيک وینیلا او هرڅوک چې د یوه خطر سره وسوځول. موږ یو غوړ کټیټی پنیر د هګیو او شکر مخلوط ته معرفي کوو، او په کانتینر کې یې مخلوط کول، په ټولیزه توګه یو لوی نندارتون ته. یو ژور پخې یا ډنډ په بشپړه توګه د بکس کاغذ سره پوښلی او زموږ د ټوټې نیمه برخه یې په ټوله سطحه خپره کړه. د هغې په سر کې، په هوایي توگه هوایي ډبره کېښودل او د وړو پښو سره پوښل شوي مڼې د گوڼې څخه پوښل. موږ کیک د پاتې میوو یوه پرت سره پای ته ورسوو او ژر تر ژره د تودوخی درجه د 195 درجې درجه ته واستوو. د نیم ساعت څخه وروسته موږ کیک له المارۍ څخه راوباسه او د هغې د تناسب څخه خوند اخلئ.
پنیر او مڼې سره د ګرد شوي ریت کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- لوړ کیفیته اوړو - 620 ګرامه
- مکھن -90 g؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د بورې کریم - دوه مڼه شونتیا؛
- ښه بوره - 220 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 پیکټ.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 420 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- ښه بوره - 130 g؛
- مڼې (لوی) - 3 ټوټې
- د مڼې جام - 2/3 طمع.
چمتووالی
موږ د مایکرویو تڼیو کې مکھن مینځلي، پدې کې تازه هګۍ معرفي کړئ، ښه سپینې شکر، د غوړ کریم او ګرینش د ویسک سره. بیا، د مخلوط پکاو کڅوړه ته واچوه او د اوړو سره په زړه پورې ویمشرفیم ډیره ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. موږ یې په یوه بېلا بېلو خوراکي فلم کې لغوه کړه او د 35-40 دقیقو لپاره یې د فریزر ډبرې کې واچوله.
د مخلوط په لوی کڅوړه کې موږ ټول کوټی پنیر خپور کړو، موږ دا تازه هګۍ ته ورسوو، ښه کنډک او هګۍ کریم. اجزاو ته د هوایی فشار رسولو پورې وسایلو او توکی وساتئ. مڼه د تخمونو او هګۍ څخه پاکيږي، او پخپله پخپله د غوږ په واسطه پوښل کيږي. خټ لنډ خټکي، کري شوي مڼې او جام دوه برخې وېشل شوي، او له هغې وروسته موږ په ګودام کې د پاڼی پرتې جوړې کړې: دری د خټکي ټوټې، جام سره غوړ، موږ په دوی باندې مڼې راکړئ او د هوا د کوټ پنیس څخه یې پوښئ، او بیا یې مڼې د مڼو جیلی. زموږ د حیرانتیا کیک پکښې د تشناب په منځ کې د 40 دقیقو لپاره په 175 درجو کې اچ کړئ.