ښه پیشکی په خړ کريم کښی. په ځانګړې توګه د شیدو یا چای سره، او د شاتو یا جام سره یو بوټی. یوازې د نجونو کیسه د کوچنيانو څخه راځي. راځئ چې پخلی وکړو!
په تشناب کې د خام کریم په اړه غوټه
عنصرونه:
- د غنم اوړه - تقریبا 420-450 g
- خټکی - 250 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن یا مارجرین - 55 g؛
- مالګه
- وړل شوی شلو - 135 g
- د کڅوړې سوډا - 7 g؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د شکر او هګۍ سره د غوړ کڅوړه مخلوط کړئ، سوډا شامل کړئ او د مالګې غالۍ. بیا ټوپک اوړه، نرم مکھن راوباسئ او نرم ټوخه ټوټې کړئ. لږ تر لږه د لسو دقیقو لپاره مخلوط کړئ. موږ د خټی څخه یو اوږد ساسیج جوړوی، کوم چی موږ یی په لینکونو کښینول او د هغوی څخه بالونه راټیټ کړو. موږ هغوی له خپلو لاسونو سره وسوځول او یو فلیټ کیک یې واچاوه. موږ په پورتنۍ برخه کې ډیری پاټکونه په چاقو یا د چاقو سره کم کړل او دا یې په یو غوړ شوي بسته بند کې تعریف کړئ. موږ پسيشکي په لومړيو کې د دريو پنځو دقيقو لپاره توره 200 درجې ته رسيږو.
پایشکی پای ته ورسیدو موږ د شه، جام یا خوند کریم سره میز ته خدمت کوو.
د خټکي پیرود څنګه په خړوبو کڅوړو ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - تقریبا 350-400 g
- خړوب - 75 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- د بکس پاؤډ - 12 g
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- پاخه شوی بوره د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
د هګۍ هګۍ د شکر، مالګې او د خولې کریم اضافه کړئ. په تدريجي توګه د غوښينو غنمو اوړو غوړ کړئ، چې د پکاو په وسيله سره نښلول شوي، نرم، خو چپ چپ ټوټه يې غوټه کړې. په میز کې، د اوړو سره ځړول شوی، دا په یو پرت کې یو سانتي مترو ډنډ ته واړوي. اوس، د یو شیش یا یو لوی کپ سره، موږ مچونه پرې کړل او هغه د وریجې تیلو سره د سبزیجاتو پواسطه تعریف کړئ. د دوو خواوو څخه د کڅوړو د مینځلو وروسته، موږ دوی ته ډوډۍ لیږدو، پریږدئ چې یو څه کم شي، او د بورډ شوي شکر سره وسوځول شي.
پنیر سوریري پیشکي په خړ کريم کې
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 455 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- margarine - 250 g؛
- مالګه
- سخته مینځل شوی پنیر - 100 g؛
- خم - 10 ګرامه
- هګۍ - 1-2 پیسې.
چمتووالی
موږ ټولو موادو سره یوځای یوځای کول او نرم ټوخه پیل کړئ. په میز کې رول وکړئ او په نیمایي کې یې واچوئ. یو ځل بیا بیرته پیل کړئ، یوځل بیا په نیمه کې ضرب او څلویښت دقیقو لپاره ځي.
کله چې وخت تیر شو، موږ یو ځل بیا ټوټه ټوټه دوه سانتي متره موټره سره وخورئ، پفسونه پرې کړئ، د هګۍ سوځول او په تیلو بسته کونکو رنګ باندې وټاکئ. په 180 درجو کې تندل ته د تودوخې تودوخه.
د پنیر پیشکی سره د خام کریم او شکر او شاتو سره خدمت وکړئ.