هرڅوک خوځښت لس ځله ډیر خوارځواکۍ کیږي، که تاسو دا د خوراک کنډر سره ضمیمه کړئ. کلاسک "میدیوک" به استثنا نه وي، ځکه دا کیک د تجربو لپاره یو ریښتینې ساحه ده. د پروټین او ابتدائی ساده خام کریم سره ناشونی شوی شنی کیکونه، او که تاسو فکر کوئ چې د اختر ټول ډولونه چې تاسو دمخه یې هڅه کړې ده، لاندې لاریونونو ته پام وکړئ.
د "میډووکایکا" لپاره کلاسي محافظه
یو ساده محافظ د eclairs لپاره د پیژندل شوي پیژندل شوی ډک دی، مګر دا د دې معنا نلري چې دا د ارزښت وړ کیکي د ځان سره محدود کړي. هڅه وکړئ د یوه کلاسي کریم سره "میډووویک" سره پخلی وکړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 60 g؛
- بوره شوی چینی - 65 g؛
- اوړه - 15 g؛
- د کچالو نشایسته - 15 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- 1/2 د ونیلا پوډ
چمتووالی
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ سره سپینې شکر سره ووهل، نشایه او اوړه اضافه کړئ، بیا یوځای کړئ او یوځای کړئ.
په saucepan کې، شيدو شیدې د وینیلا سره. موږ شیدې له تودوخې څخه لیرې کړئ، وینیلا وباسو او د هګۍ سره په ډیره اندازه د هګیو تناسب کول، دوی ته ګرمې شیدې پیل کړئ. د عمل کولو لپاره دا خورا چټک اړتیا ده چې ملازین ندی.
بشپړ کريم منځنۍ تودوخه ته راځي او پخليږي، تر هغه پورې چې موټرو ته ځي. موږ کریم کولی شو په وړو کڅوړو کې واچوو او د خوراکي فلم سره یې په هغې باندې پوښ کړئ ترڅو فلم د کریم کریم لرې شي - لدې کبله، وروستی به د ګرمۍ په وخت کې هوا نه وي. اوس دا یواځې د خپل لذت محافظت په بشپړه توګه وخوري او د "میډوووکا" چمتو کولو لپاره یې کاروي.
د "میدیوکا" لپاره د کرسټار ریستورم
که پخوانۍ لارښوونې په ځانګړي ډول کلاسیک وي، نو بیا دا یو بشپړ بشپړ مخالف دی. ایا تاسو چاکلیټ "میدیوک" هڅه کړې؟ نه؟ بیا د پخلی کولو پیل وخت دی!
عنصرونه:
- تیاره چاکلیټ - 200 g؛
- بوره شوی چینی - 245 g؛
- نشست 95 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- هګۍ - 4 ټوټې؛
- شیدو - 1 l؛
- د مالګې یوه برخه
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- د وینیلا استخراج یوه برخه.
چمتووالی
چاکلیټ د اوبو غسل کې پخیږي او پورته یې پریږدي، نو دا چې مایع پاتې کیږي.
په منځنۍ بڼه شوې کڅوړه کې، نشایسته د نیمه چینی سره، د ټولو هګیو او هګۍ ګانو اضافه کړئ، پرته له دې چې د دوو دقیقو لپاره ودرول شي، بشپړ مخلوط باید سپینه او هوا بدل کړي.
په جلا جلا توګه د شیدو نیمه شکر سره د شیدې او مالګې سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ، اور ولګئ او تقریبا یې وچې کړئ. ګرمه شیدو په هګیو کې اچول کیږي، په مسلسل ډول سره دوام کوي. د "میدیوک" لپاره د محافظت چمتو کول تقریبا بشپړې دي، دا یواځې مخلوط بیرته اور ته راګرځوي، سره تړل کیږي، تر هغه وخته چې کریم له مینځه یوسي، وینیلا، مکھن او چاکلیټ اضافه کړئ، او وروسته د بشپړولو څخه مخکې ټول سړه شی.
د "میدیوکا" لپاره د کرسټار کریم
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- مکھن - 50 g
- د انګورو چرګ
- د لیمو چرګ یوه جوړه
- شکر - 130 g؛
- نشاشی - 60 g
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- ونیلا.
چمتووالی
په یو ساسین کې شیدې اچوي، د لیون زیز، ونیلا او د تڼیو یو لینډ اضافه کړي، مخلوط یو خنډ ته راوړي او له اور څخه لرې کړئ. شیدې د ګرمۍ له لارې فلټر کړئ. په جلا توګه، د مخلوط کارولو سره، د شین بوټرو سره د شلو سپین سپوږمۍ کارول، نشایسته اضافه کړئ، مخکې له دې چې په 50 ملی لمر سوړ اوبو کې ضایع شي. د هګۍ مخلوط د ګرم شیدو سره ډک کړئ او اور یې وساتئ. موږ تسکره زیاته کړه، تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې کریم کریم ضرب کوي او له اور څخه لرې کړئ. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې قارډر په چټکۍ سره خرابېږي، دا د زړه پورې ده چې څومره ژر چټک شي، نو په عین حال کې، د کیک "میډوویک" لپاره د کدروال کریم په سړه کڅوړې کې، د فلم سره پوښۍ او فایجور ته لیږل کیږي. کله چې کریم کریم کولی شو، نو دا به ښه وي چې دا مخلوط کړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول لام شتون نلري او د میسټ جوړولو لپاره یې کار واخیست.