د 2015 کال په مني کې، د روسیې د پلازمینې د ښې ښکارې په توګه د ډیری خوږو او رایې ورکولو په وخت کې، د شنډه شيدو شیدو سره یو مغز کیک غوره کړ، چې په مناسبه توګه "ماسکو" نومول شوی و.
له دې راهیسې مټس د شهرت ترلاسه کول دي او د مسکو په ښار کې د هر پخپلو درناوی کنفینریشن په مینځ کې شتون لري. د دوی د برخې لپاره، میزبان په کور کې د مریخ چمتو کول دي، موږ به نن ورځ به.
د کیک جوړولو پروسه په اصل کې پیچلي نه ده، مګر دا به هم وخت او صبر وکړي. که تاسو د تصفیه کولو په سوداګرۍ کې ابتکار نه یاست لږترلږه یوځل بیا یوځل اخستل او پخپله پخپله د کیک سره سجده کول، نو تاسو به یقینا بریالي شئ.
د "ماسکو" نټ کیک لپاره کور په کور کې د تعدیل شوي شیدې سره ترکیب
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- د تازه چرګانو هګیو پروټینونه - 275 g؛
- کچل شوي هستبلونه - 400 ګرامه
- د شګو شاک - 305 g؛
د کریم لپاره:
- د شیدې شیدې سره حساسیت - 745 g؛
- مکھن د 82.5٪ - 385 g د محتویاتو سره.
- مځکه وچل شوې هستبلونه - 315 g؛
- سنګاک - 65 g؛
د ګرمۍ لپاره:
- طبیعي سپین چاکلیټ - 150 g؛
- جیل د ډیسټرو او کیک پوښښ - 100 g؛
- سور طبیعي رنګ - 5 g؛
د سجاې لپاره:
- طبیعي سپینه چاکلیټ - 100 ګرامه.
چمتووالی
د کیک چمتو کولو لپاره موږ یوازې د هګیو سپینو ته اړتیا لرو. په ياد ولرئ چې هګۍ بايد په مثالي کور کې لومړنۍ تازه وي.
- ښه کیفیت لرونکي پروتین په یو ژور، وچ او پاک کڅوړه کې ځای ونیسئ او د مایکرو سره یې د چټک سرعت سره د دوو دقیقو لپاره ووهئ.
- له دریمې دقیقې پرته، پرته له مینځلو پرته، موږ په تدريجي ډول د بوره شاکر معرفي کوو او ډله یې وسوځوله، پرته له دې چې د تیرو لسو دقیقو لپاره کموالی راټیټ کړو.
- مغزات د یوې برخې اندازه د یو تر درې ملیارټ مترو پورې وسوځول، موږ یو غوړ، پروټین میتود ډله ایز او یو بل دقیقې سره مینځ ته راوړو.
- د کیک لپاره ترلاسه شوي اساس باید په څلورو برخو وویشل شي.
- اوس، کیدای شي په بشپړ بهیر کې د کیک جوړولو تر ټولو اوږد او تر ټولو اوږده مرحله. موږ دا ټوټه د ټوکر پاڼې سره یوو، په ګوټ ګوټ کې یې د خالي کولو شکل څخه د 28 سانتي مترو قطر سره نصب کړئ او د نټ پروتین ماسټ یوه برخه یې په هغې کې واچوله.
- موږ بلبل ته د پنځو دقیقو لپاره 150 درجې درملو ته لیږل کیږو، وروسته له دې چې تودوخه سل سوه درجې ته راکم شي او بایسټیو دوه ساعته دوام ورکړ.
- دا کیکونه باید څلور چنده کړئ. که چیری تاسو د ذخیره کښی ځانګړی قطر ډیری ډولونه ولرئ، دا به د پروسې چټکتیا وکړي.
- ټولې څلور کیک باید د خونې شرایطو کې ککړ شي.
- مکھن لپاره مکھن باید د ثابت ثابت کونکي څخه غوره کیفیت واخلي او د هغې چربی مواد باید لږ تر لږه 82.5٪ وي.
- موږ محصول له ریفورجیک څخه اخلئ ځینې وختونه د کریم له متوقع تیاری څخه مخکې او دا نرم کړئ.
- موږ مکھن سره یو مکسر ووهلو تر هغه چې دا هوا نه وي، له هغې وروسته مو د جوش شوي شیدې شیدې اضافه کړه او تر هغه وخته پورې چې چیرې ډله ییزه یونیفورم ورباندې دوام کوي دوام ومومي.
- هزیل دا په ګنډو کې په یوه ښیګړې ټوټه کې اچول کیږي او موږ په کریم کې اضافه کوو. بیا په برتانیا کې ډک کړئ او کریم یې د یو بل دقیقې لپاره وټاکئ.
- اوس موږ د متحد شوي کریم کریم سره د غوز لرونکی کرسټ غږوو او د یو بل په سر باندې یې ډک کړئ. موږ دا محصول تولیدوي چې په سر او خواوو کې کریمي سره یو ساعت او نیم ساعت لپاره د فرخچال استوګنځی.
- د کيکولو لپاره، سور سورۍ چمتو کړئ. سپینه چاکلیټ د اوبو غسل کې د تودوخې درجه د 45 درجو څخه لوړه نه وي، بیا د کیک پوښ، د طبیعي سروې رنګ، او مخلوط سره مخلوط کړئ تر څو چې د ګاز رنګ رنګ ترلاسه شي.
- اوس په مساوي ډول کولی شوی کیک د سور ګرمۍ سره پوښل او پریږدئ چې دا په فرخچال کې وخورئ.
- او وروستی تماس و. موږ سپینې سپین چاکلیټ د اوبو غسل باندې وخورئ، دا د سرینګ یا کنفینشنر بسته ډک کړئ، محصول د ماسکو "ماسکو" سره ډک کړئ او د محصول په څنډه کې سپین سپین بډ کړئ.