د کور د مڼې مرمۍ دا ده چې تاسو کولی شئ د کور د موخو او غوره توبونو په پام کې نیولو سره په نسخه کې د تودوخې درملنه وخت ومومئ او د تیر مایل یا ډیری موټ جام ترلاسه کړئ.
د میوه لرونکو ونو میوه د مڼو څخه
عنصرونه:
- مڼې - 2 کیلوګرامه
- بوره - 0،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
مڼه اپیل تر هغه وخته پورې راوباسي تر څو چې نرم نه وي، بوره اضافه کړي. بیا په ټیټه تودوخه ککړ کړئ، هر وخت په کلکه سره، تر هغه وخته پورې چې ډله د لاندینۍ پوستکي لاندې پاته کیږي. کله چې ملالۍ ډک شوي، موږ یې په ټوټه کاغذ کې خپور کړی، مکھن سره غوړ شوی. موږ ډله ایزوی او دا وچ وچوئ.
د میوه لرونکو میوو جیلی د مڼو سره
عنصرونه:
- gelatine - 20 g؛
- بوره - 100 g؛
- د کچالو نشایسته - 2 ټوټه. شګو
- اوبه 100 ملی ګرامه
- مڼه (لوی) - 5 پی سیزونه.
چمتووالی
جیلینټ اوبه په اوبو کې اچولې او پریږدئ چې ژاړ شي. مڼه د هګۍ رنګ شوي دي، په لوی لوټی باندې ککړ شوي او په یو ساسپین کې اچول کیږي. بیا یو ورته کانتینر ته بوره اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ، په ځینو وختونو کې د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه تاکید وکړئ. له هغې وروسته، موږ نشو کولی لږ کوچنۍ سړه اوبه واخلو او مڼې ته یې ور واړوئ، دا مخلوط کړئ او بیرته یې ورغوي. ګوتو د مڼې ډله د مڼې سره وهل. د جیلینټ سوځولو لپاره بشپړ تکمیل کولو ته ګرمه او هغه د مڼه پاکۍ سره یوځای کړئ. بیا یو فلیټ شکل واخلئ، دا یې د ورق سره پوښ کړئ او د مڼو د ډله ایز ځای په ځای کړئ، په فرجین کې وساتئ تر څو پورې چې مرملی په بشپړه توګه وخوریدل.
د ژمي لپاره د مڼې کوره مرمۍ
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 0.5 cup؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- غږ، غصب، غوښتي - چک کول.
چمتووالی
اوبو ته چینی، چینی، لبنان او غوړ شامل کړئ. موږ پښه په ډوډۍ کې واچوله او پریږدئ چې دا ډنډ شي. زما مڼې، پاک کړئ، اساسي کړئ لرې کړئ او کوچني کیوبونو ته واچوئ. کله چې د شربت شربت پیل شو، نو دا پرېږدئ لږه وخورئ او غږ او لزۍ وباسئ، مڼې، مکس او ډنډ خپور کړئ تر څو چې شربه ډب شي، او د مڼو حجم کم شي، نو نیم ساعت یې وخت نیسي، بیا مو مڼې له مخلوط سره میوو.
د پایلې پایله د 15 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې پیاوړې شوې ده. موږ د بکسونو سره د بیکیک خوری پوښل او په هغې باندې د مڼو چټکه خپره کړه. موږ پین په تشناب کې واچاوه او دا 160 درجې ته هغه حالت ته وچ کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ. مارملډ یوه ګلاس جین ته لیږدول کیږي او په یو فرخ کې ذخیره کیږي. د ژمي لپاره د اپپل مرمرۍ تیار دی !
د میوه لرونکو میوو جال د مڼې څخه په څو برخو کې
عنصرونه:
- مڼې شنه دي - 1.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 900 ګ.
چمتووالی
زما مڼې، پاکې کړئ، اساسي کړئ لرې کړئ، ټوټې پرې کړئ. موږ مڼې د څو اړخیزو کڅوړو ته واچوئ او د "بیکنگ" موډ په 60 دقیقو کې فعال کړئ. بیا مڼې په خالص سره په نرمۍ سره یا د ناک د لارې په مسح کړئ. په بشپړه شوي ټوټه شوي کچالو کې موږ شکمن اضافه کړ او بیرته یې په Multivark کې واچوله، بیا بیا موږ د 40 دقیقو لپاره "بیکنگ" موډل جوړ کړل (د څو کپونو نمونې توپیر لري، نو یوازې 20 دقیقې وروسته، ډله وګورئ)، او د "بیکنگ" موډل د 40 دقیقو لپاره بدل کړئ. موږ دا په یوه فورمه کې چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي و، په داسې حال کې چې ګرم کول موږ په فرخچال کې مرمر ذخیره کوو.